操作方法
01
黄豆挑选好，有虫眼以及瘪的豆粒不要，多次清洗，然后在温水中浸泡，直到豆粒喝饱水，一般头天晚上浸泡，第二天就可以使用了。
02
将泡好的黄豆清洗一遍，然后用豆浆机打磨成豆浆，用纱布过滤出豆渣.
03
过滤好的豆浆倒进锅里烧开，一边烧一边搅方式糊锅，烧开之后小火慢慢的烧，几分钟后在豆浆表面有一层膜，用干净的竹签子挑起来。剩余的豆浆继续烧，还会出现豆腐皮的，继续用竹签子挑出来。
04
挑出来的豆腐皮悬挂起来晾晒，半干后把竹签子抽出来，晒干后收起来，随吃随用水泡发就可以
豆皮吃法:【凉拌豆腐皮】
制作配料：豆腐皮2张 胡萝卜半根 黄瓜2根 大蒜2个 生抽3勺 盐1勺 清水适量
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、豆皮切成细丝；
3、然后开水焯水2分钟，捞出沥干水分备用；
4、黄瓜洗净切成丝、胡萝卜去皮后切成丝；
5、依次把豆皮、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中；
6、大蒜切成末放入碗中，加入2勺生抽、2勺香醋、1勺盐、2克白糖，1勺香油，然后加入2勺清水拌均匀；
7、最后浇在豆皮碗中，最后撒适量白芝麻、香菜拌均匀即可；
8、清爽又好吃的凉拌豆皮就做好了，大人孩子都爱吃，清爽不油腻
刷土豆片豆皮的那个酱料怎么做啊？
香辣豆腐皮 原料：红椒，豆腐皮，熟芝麻 调味料：葱，盐，生抽，辣椒油 做法：将豆腐皮用清水泡软切块，入热水焯熟，葱洗净切丝． 将盐．生抽，辣椒油．熟芝麻拌匀，淋在豆腐皮上，撒上红椒。葱即可。 辣拌豆皮 原料：豆腐皮，黄瓜调味料：盐，味精，醋，生抽，辣椒油，辣椒粉少许将所有原料洗净，切粗丝，分别用水焯热，装盘．加入盐，味精醋，生抽，辣椒油，辣椒粉拌匀即可凉拌豆腐皮可以做很多种，可以切粗丝＇细丝，切片，切块，喜欢吃辣的，可以多放些，不喜欢辣的可以放香油，喜欢调味料多的还可以加香菜，大蒜胡萝卜，炒香的花生
刷土豆片豆皮的酱是芝麻酱，做法如下：
一、准备材料：白芝麻、食用油。
二、首先把白芝麻200克放入锅中，用中火翻炒均匀，炒香。
三、把炒好的芝麻放入破壁机中，倒入50毫升油，打成酱。
四、打成酱后，静置20分钟。
五、倒入无水无油的杯中，即可食用。
以上就是关于豆皮制作方法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
