绿色食品柑橘果实的质量标准按中华人民共和国农业行业标准“绿色食品 柑橘NY/T426—2000”规定的标准执行，具体标准是：

（1）按NY/T 391（见附录5）规定的产地环境质量标准生产出来的果实。

（2）果实感官要求果形：具该品种特征果形，形状一致。果蒂完整、平齐、无萎蔫现象。

色泽：全果着色，色泽均匀，具该品种成熟果实特征色泽。

果面：果面鲜洁，无日灼伤、刺伤、虫伤、擦伤、碰压伤、裂口及腐烂现象。

果肉：脆嫩或柔软，果汁丰富，具该品种特征颜色，无枯水、粒化现象。

风味：味甘甜或甜酸适度，具该品种特征香气。

缺陷果容许度：批次产品中严重缺陷果不超过15%，其中腐烂果不超过1%，一般缺陷果不超过3%；缺陷果百分数（%）以果实个数为单位进行计算；缺陷果在产品提供给消费者前应剔除。（3）果实理化要求。

理化要求应符合表4规定。

表4 绿色食品 柑橘果实理化要求

表4 绿色食品 柑橘果实理化要求（续）-1

（4）绿色食品柑橘果实安全卫生指标。果实卫生要求符合表5规定。

表5 绿色食品 柑橘安全卫生指标注：其他农药限量的要求应符合NY/T 393规定。

无公害食品 柑橘已制定发布实施哪几个标准？

绿色食品柑橘的标准以中华人民共和国农业行业标准发布实施的有绿色食品 柑橘NY/T426—2000；绿色食品 产地环境质量标准NY/T391—2000；绿色食品 农药使用准则NY/T393—2000；绿色食品 肥料使用准则NY/T394—2000等。

砂糖橘一刀果是根据什么分级

无公害食品柑橘的标准以中华人民共和国农业行业标准发布的有：无公害食品 柑橘NY/T 5014—2001；无公害食品 柑橘生产技术规程NY/T 5015—2002；无公害食品 柑橘产地环境条件NY/T 5016—2001（见附录1、2、3）。

我国现行的有关苹果的标准有哪些？

柑橘的品质标准，一般会从甜度、酸度、大小、口感、色泽这5个方面来综合评价，不同的品种有不同标准。

比如说甜度和酸度，这之间涉及到一个糖酸比。比如说，砂糖橘是甜度高，酸度低的好吃价格好；而柠檬则要求酸度高才能价格好。不同的柑橘要求的大小标准也不同，这个标准也会因每年的生产状况、地区不同。最为明显的就是砂糖橘了，南方市场会偏好略小一点的，而北方市场会偏好略大一点的。

那砂糖橘的选品标准具体怎么样，我们一起来看看。

砂糖橘选品标准

其实标准化种植从很早之前就开始提倡了，但农产品跟工业品不一样，口感、风味等因素有时候很难去衡量。但是一些可数据化、量化的指标，还是能够帮助大家将自己的柑橘种得更好。

最后给大家几个售卖的建议。

一、该出手时就出手，过度观望容易错失机会。

我相信尤其是就去年吃过亏的朋友可能对这一点会更加有感受，当然这个没有绝对的对与错。这有时候就跟炒股一样，不知道什么时候买进，什么时候卖出才是最佳的选择。所以最重要的是根据自己的种植成本，合理的去判定自己的预期收益，谨慎的去做决策。

二、好果子不愁销路。

即使在低迷的大行情里，只要能够种出来相对来讲品质更高或者更有差异化的果，比如说上市时间提前，糖度比别人高3-5度，这样的果不用愁销路！

中国加入世贸组织后，苹果产业面临着极大的挑战。为了满足不断变化的市场需求，只有按照标准化生产的果品才能达到市场要求的质量、规模，才有可能符合国际贸易交往的条件。为此，国家质量监督检验检疫总局和农业部发布了有关苹果的国家标准（GB）和行业标准（NY）。（1）中华人民共和国行业标准①苹果生产技术规程（NY/T441-2001）。由中华人民共和国农业部于2001年2月12日批准，2001年5月1日起实施。本标准规定了园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害综合防治和果实采收等苹果生产技术，适用于苹果（不含小苹果）生产园。②苹果无病毒苗木（NY 329-1997）。由中华人民共和国农业部于1997年12月19日批准，1998年5月1日起实施。本标准规定了苹果无病毒苗木的质量要求，适用于全国各苹果苗木产地及栽培区。③苹果外观等级标准（NY/T 439-2001）。由中华人民共和国农业部2001年2月12日批准，2001年5月1日实施。本标准规定了鲜苹果的外观等级及其检验方法，适用于鲜苹果（不包括小苹果）外观的分等分级。④无公害食品苹果（NY 5011-2001）。由中华人民共和国农业部提出并发布，发布时间2001年9月3日，2001年10月1日起实施。本标准规定了无公害食品苹果的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存，适用于无公害食品苹果的生产和流通。⑤无公害食品苹果生产技术规程（NY/T 5012-2001）。由中华人民共和国农业部提出并发布，发布及实施时间同NY5011-2001。本标准规定了无公害食品苹果生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术，适用于无公害食品苹果的生产和流通。⑥无公害食品苹果产地环境条件（NY 5013-2001）。由中华人民共和国农业部提出并发布，发布及实施时间同NY5011-2001。本标准规定了无公害苹果产地和环境条件的定义、产地的选择要求、环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量的各个项目及其浓度（含量）限值和试验方法，适用于无公害苹果产地。⑦绿色食品苹果（NY/T 268-1995）。由中华人民共和国农业部1995年5月25日批准，1995年10月1日实施。本标准规定了绿色食品苹果的术语、生态条件、生产中安全使用农药和果实的品质、试验方法、检验规则、包装、运输和贮藏，适用于获得绿色食品标志的元帅系（包括红星、红冠、新红星等）、富士系（包括富士、红富士）、津轻、乔纳金、秦冠、国光、金冠、印度、王林等苹果。⑧苹果无病毒苗木（NY 329-1997）。由中华人民共和国农业部1997年12月19日发布，1998年5月1日实施。本标准规定了苹果无病毒苗木的质量要求，适用于全国各地苹果苗木产地及栽培区。⑨苹果无病毒苗木繁育规程（种子苗木）（NY/T 328-1997）。本标准规定了苹果无病毒苗木的繁育规程，适用于全国各苹果苗木产地及栽培区。（2）中华人民共和国国家标准①苹果苗木（GB9847-2003）。国家质量监督检验检疫总局2003年6月2日发布，2003年11月1日起实施。本标准规定了苹果苗木的质量要求、检验、包装、标签、保管及运输，适用于一年生苹果苗的繁育和销售。②中华人民共和国标准——鲜苹果（GB/T 10651-1989）。本标准规定了鲜苹果收购的等级、品质、包装、检验、运输和储存。适用于收购元帅系（包括红星、红冠、新红星等）、国光、金冠、富士、青香蕉、红玉、倭锦、印度、祝光、伏花皮、秦冠、鸡冠等新鲜苹果，其他未列入的品种也可参照使用。③苹果、柑橘包装（GB/T 13607-1992）。国家技术监督局1992年8月14日批准，1993年9月1日起实施。本标准规定了苹果、柑橘包装的技术要求，包装件的储存与运输、试验方法及检测规则等。④果蔬贮藏加工苹果冷藏技术（GB 8559-87）。本标准适用于下列品种的新鲜苹果冷藏贮存：中熟品种（元帅、红星、红冠、红玉、金冠）；晚熟品种（鸡冠、秦冠、倭锦、甜香蕉、青香蕉、大国光、国光、富士）。⑤苹果苗木产地检疫规程（GB 8370-87）。本标准规定了苹果苗木产地的名词解释、检疫对象，应控制病害和应施检疫的繁殖材料，健康苗木的繁殖，苗圃、母本园防疫措施，加强母本园、苗圃的管理，及时防治其他病虫害，苗圃和母本园的检验检疫及签证等要求。⑥苹果无病毒母本树和苗木检疫规程（GB 12943-91）。本标准规定了苹果无病毒母本树和苗木的检疫规程，适用于所有培育无病毒接穗和砧木的母本树及繁育的无病毒苗木。

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