我是一位快奔四十的宝妈。在生宝宝之前身材和皮肤保持得还不错，很多人都说看不出我已经35+。生宝宝以后由于心疼老妈不能适应欧洲的生活，我一直坚持一个人自己带宝宝，可以说是每天24小时都在围着宝宝转。虽然亲自带能见证宝宝的每一步成长和变化，是件很幸福的事，但是因为母乳喂养，宝宝在一岁半之前我几乎没有睡过一个整觉，每天夜醒三、四次是常态。生育以后营养流失和荷尔蒙的变化，加入长期睡眠不好和独自带娃的辛苦，不到两年的时间感觉自己至少老了十岁，掉发严重，眼角皱纹明显变多，脸色暗黄，身上和脸上也出现大小不一的色斑。每次看到镜子里自己的脸，说不出的失落。爱美是女人的天性，保持美丽能让自己更加自信。这几年胶原蛋白作为营养补充剂越来越受众多女性的追捧，身边也有不少朋友在吃胶原蛋白产品。在欧洲，一般医生都是建议40岁以上的人需要补充胶原蛋白，于是萌生了自己尝试胶原蛋白补充剂的念头。
但是自己对于胶原蛋白产品并不了解，又不想人云亦云跟风买，因为我自己对饮食健康非常重视，现在家里的食材包括米面各种主食、蔬菜、肉、蛋、牛奶等基本都是有机，基本不买有激素隐患和诸多化学成分添加的食品。于是自己花了些时间做了点关于胶原蛋白的功课，在这里分享给大家，希望爱美的姐妹们少走一些弯路。
（同时，我也要说明一下我不是做生物研究的，下面的知识都是基于大量的中英文网站资料，如有偏差还请联系我本人，我很荣幸能有专家指点）
说到补充胶原蛋白，我们常听说的用食补的方法，比如经常喝熬制的猪蹄、骨头或者鱼汤。但这种方法效果不太理想，为什么？因为这些食材中的胶原蛋白属于天然胶原蛋白（见下一节描述），分子过大人体吸收率不足5%。
胶原蛋白肽分子量小，可以通过人体肠道直接吸收，吸收率可达90%，一小时后可以直接渗透到血液。是目前补充胶原蛋白最有效的方式之一。近几年，欧美和日本有很多研究证明，补充胶原蛋白肽在皮肤、头发、关节和骨骼等很多方面都能起来不同程度的改善作用。下面是部份研究链接：
德国University of Kiel, Kiel, Germany：Oral intake of specific bioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrix synthesis（口服特定生物活性胶原蛋白肽可减少皮肤皱纹，增加皮肤基质合成）。（2014年发表于美国国立生物技术信息中心NCBI） https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24401291
法国克莱蒙特大学：Biological effect of hydrolyzed collagen on bone metabolism （水解胶原蛋白对骨代谢的生物学效应） https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2015.1038377?journalCode=bfsn20
法国Peptan: Peptan在皮肤、关节骨胳、肌肉等方面有全面独立的研究。 https://www.peptan.com/science/science-behind-and-support/
日韩联合：Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study （口服摄入低分子量胶原蛋白肽改善人体皮肤的水合，弹性和皱纹：随机，双盲，安慰剂对照研究）（2018年发表于美国国立生物技术信息中心NCBI）。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073484/#
胶原蛋白是人体最重要的组成部分，它占我们体内蛋白质约25%-35%。，存在于包括皮肤、骨胳、软骨、肌腱以及器官等几乎所有组织中。是一种细胞外蛋白质，以不溶纤维形式存在，具有高度抗张能力，是决定结缔组织韧性的主要因素。
胶原蛋白在人体各个部位的比例 图片来源于Peptan
截至2011年，科学界已经能够识别并定义二十八种类型的胶原蛋白。五种最常见的类型是：
- I型：皮肤，肌腱，脉管系统，器官，骨骼（骨骼有机部分的主要成分）
- II型：软骨（软骨的主要胶原成分）
- III型：网状（网状纤维的主要成分）如皮肤、血管壁、子宫壁
- IV型：形成基底膜，基底膜的上皮分泌层
- V型：细胞表面，毛发和胎盘
然而，人体中超过90％的胶原蛋白是I型。我们在选择胶原蛋白时要注意这个信息，有的厂家明确写明是针对那个类型的胶原蛋白补充，如果没有说明自己可以从提取的原料进行判别（一般鱼胶原蛋白主要是I型，猪牛胶原蛋白是I型和III型，鸡骨胶原蛋白是II型）。
天然胶原蛋白Native Collagen ：也就是动物体中存在的蛋白质的一种主要存在形式。天然胶原蛋白由大的三维螺旋氨基酸链组成，结构非常稳定。平均分子量一般为 30万到40万 道尔顿。
明胶Gelatin ：明胶是把胶原蛋白进行部份水解以后得到的无色、无味、半透明状的食物成份。通常用于食品、药品、化妆品以及照片材料中的胶凝剂。平均分子量一般为 5万 道尔顿。
胶原蛋白肽 Collagen Peptide ：胶原蛋白肽（也叫水解胶原蛋白）是把明胶进一步水解后通过肽（酰胺）把两个或都多个氨基酸连接在一起的短链。和天然胶原蛋白、明胶相比，胶原蛋白肽的分子量要小很多，平均分子量 小于5000 道尔顿。（常见几个肽相关的术语：二肽，是最短的肽，由两个氨基酸组成，三肽，四肽等分别是由三个或四个氨基酸组成。小肽是指由2-10个氨基酸组成的肽（也称低聚肽）。多肽则是由10-50个氨基酸组成的肽。Wikipedia英文官网里的定义寡肽是2-20个氨基酸，国内常说的寡肽是2-6上氨基酸）
三者之间的关系可用下图解释：
（补充内容： 氨基酸是蛋白质的基本组成结构单位。组成人体蛋白质的氨基酸一共有 20 种，这 20 种氨基酸在人体内能参与蛋白质的合成，都是人体不可缺少的。一个氨基酸平均分子量约为 120 道尔顿。）
目前市面上的胶原蛋白产品琳琅满目，一开始我和很多人一样不知道怎么选。但有一点我很明确就是我选择胶原蛋白产品原则： 一定要安全和有效 。基于这个原则我花了大量时间查阅各种资料， 最终把有效信息提炼如下。（在这里我不介绍任何品牌，免得让人怀疑是广告植入。）
选择胶原蛋白肽产品主要看三个因素：原料、产品形态和纯度、标准和认证。
猪牛胶原蛋白 ：有18种氨基酸，其中羟脯氨酸(Hyp)作为胶原蛋白特有的氨基酸之一，猪和牛胶原蛋白中Hyp的含量明显高于鱼类，说明三股螺旋结构能力更强。但是猪牛胶原含有大量脂肪，而且从动物生长环境上看，猪牛胶原被污染的可能性更高，比如喂养过程中使用抗生素，疯牛病、猪口蹄疫等均可能传染给人。
鱼胶原蛋白 ：和猪牛相似，有18种氨基酸，但目前的科学研究表明鱼胶原的生物利用度（bioavailability）至少是猪牛的1.5倍，也就说鱼胶原比猪牛胶原更容量吸收。目前鱼胶原蛋白提取原料常见的有深海鳕鱼、深海红鲷鱼和淡水罗非鱼。选择深海无污染的鱼比淡水养殖的鱼更安全。鱼鳞和鱼皮哪个好？鱼鳞没有血液渗透，不会受到污染；鱼鳞上的蛋白质含量要比鱼皮高，脂肪比鱼皮少。鱼鳞比鱼皮好。
小结：从原料上看深海小鱼的鱼鳞胶原蛋白最好。
常见的胶原蛋白肽产品形态有片剂、口服液、粉（大罐装和小袋装）。
片剂 ：片剂方便保存和携带，但在制作过程中需要加入粘合剂使其成型，这就导致纯度肯定下降，而且很多品牌都会加入其它成份（比如维生素C、二氧化硅等），真正胶原蛋白的含量一般不高，而且片剂的吸收率不高。 总体来说胶原蛋白肽片剂的有效性不高 。
口服液 ：液体的优势是吸收率高。但液体在运输过程中为了避免产品变质肯定需要加入防腐剂，而且宣称口感好的口服液肯定需要添加食品添加剂，这样原料的好坏程度无从辨别（大部份是为了把品质不好的原料给遮盖），有些甚至添加激素。所以 胶原蛋白肽口服液的纯度不高，安全性极低 。 （有人喝了不到一个月就能看明显变化，甚至出现乳房涨痛等现象，这很大程度上和口服液的添加成份有关系。）
粉 ：粉状尤其是独立小袋装的粉状方便保存，一般粉状的纯度比较高，用户也好检测（用清水即可检测），不容易有猫腻。 因此粉状的安全性最高 。而有效性（可吸收性）则要看分子量。
那么，分子量是不是越小越好？（这个问题困扰了我很久，也是我花了最多时间分析的一个问题）
答案：当然不是分子量越小越好。 目前国际上公认的最容易被人体吸收的胶原蛋白分子量在2000-5000道尔顿。 大于5000道尔顿，已经不是肽不容量被人体吸收，小于2000道尔顿的肽生物活性不稳定，降低了利用价值。这也是为什么很多欧美产商的胶原蛋白平均分子量都是在3000左右。市面上有些产品宣称二肽三肽，这在一定程度上误导消费者。研究表明二肽三肽等分子量小于1000道尔顿的肽确实可以无需酶解直接被小肠吸收，但是这些被吸收了的氨基酸或小肽性状不稳定，在人体内存活时间过短，实际利用率反而低。况且，从目前即使采用最先进的分解法提取工艺（石冢教授），分子量在1000以下需要加入无数多的添加剂，这必然降低胶原蛋白的纯度。 综合来说，在选择产品时不需要过度追求小分子量，结合产品的纯度和安全性一起考虑更重要。
国内标准 ：在2018年12月以前，中国没有严格意义上关于胶原蛋白统一的国家标准。中国与胶原蛋白/胶原蛋白肽相关的各类参考标准大致有以下四个，分别是QB2732-2005水解胶原蛋白行业标准、QB/T 2879-2007 海洋鱼低聚肽粉行业标准、GB/T 22729-2008 海洋鱼低聚肽粉国家标准和SB10634-2011淡水鱼胶原蛋白肽粉行业标准。由于国家标准的缺失导致市场混乱，近几年屡屡爆出胶原蛋白含量达不到标示含量，甚至也出几个胶原蛋白品牌未检出胶原蛋白的特征氨基酸-羟脯氨酸。自2018年12月21日起实施 《食品安全国家标准 胶原蛋白肽》（GB 31645-2018），这是由中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场管理监督总局发布，成为第一个胶原蛋白肽方面的国家标准。
国际标准 ：如果是购买进口胶原蛋白主要看是否具有下面标准中至少一种：
HACCP （Hazard analysis and critical control points危害分析的临界控制点）：目前国际广泛认可的食品安全体系，在许多国家如欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、泰国等 是法律规定的强制性规范。
GMP (Good Manufacturing Practice良好生产规范)：这是由世界卫生组织于1975年11月正式公布的标准，是指关于食物、药品、医疗产品生产和质量管理的法规。
SO9001 认证 : 是国际标准化组织ISO9000族标准所包括的一组质量管理体系核心标准之一。
最后，总结购买口服胶原蛋白重点关注：
- 原料来自深海鱼鳞
- 粉状最好，尽量避免口服液
- 分子量在2000-5000道尔顿都可以，不要买分子量1000以下的产品。
- 有经济能力选择国际上生产标准高的产品，最好要有HACCP、GMP或ISO9001认证中的一种。
胶原蛋白的原料供应商
口服产品一定得买个放心。
认准产品是否有合格的检测报告、是否符合绿色生态要求。
“铭让”生态活性胶原蛋白品质之谜（一）
做中国最好的胶原蛋白生产商
——对话铭让公司技术负责人
中国的胶原蛋白市场每年以20～30%的速度在自然增长，向人们呈现出一幅广阔而灿烂的前景。出于利益的驱动，国际国内的相关资源开始向这一领域聚集，鱼龙混杂、泥沙俱下，广大用户和消费者难以辨别和适从。国内胶原蛋白第一品牌四川铭让生物科技有限公司，长期以来以“生态”、“活性”作为产品品质的根本要求，并在相应的技术、工艺、环境等领域取得革命性突破，深获各方好评。“生态活性”四个字背后究竟有着怎样的“禅机”？对整个胶原蛋白行业可能会产生什么样的影响？《中国胶原蛋白网》（以下称《中胶网》）特约记者为此专门走访了铭让公司技术负责人，以下是谈话记录，希望对破解铭让生态活性胶原蛋白品质之谜有所帮助。
胶原蛋白产业发展的历史脉络
《中胶网》：曾有官方机构将胶原蛋白称之为“近几年出现的新型功能性食品”，能否向我们介绍一下胶原蛋白产业发展的大致历程？
负责人：江晃云博士在《胶原蛋白的神奇疗效》一书中说，“胶原蛋白的产生是基于皮革工业中废弃物的利用。”有专家指出，全世界胶原蛋白生产的历史按技术进步的程度分为三个阶段：
一是利用皮革废弃料制作明胶阶段。皮革制造过程中产生大量的废料，人们觉得弃之可惜，开始思考能否“变废为宝”，将废料加以利用。于是将皮革废料经过强酸强碱处理，最后制做成明胶。
二是工业明胶和食/药用明胶的分类阶段。最初的明胶主要用于工业方面，后来人们在不断的实践过程中，通过筛选原料和提高工艺控制水平，明胶也可“入口”，广泛运用于冷饮、糖果、果冻、胶囊、凉菜、方便面、香肠等食品加工行业中。
三是水解胶原蛋白阶段。为了便于吸收，以及拓宽明胶的运用领域，一些厂家开始将明胶水解成更小分子量的胶原多肽。由于其原料易购、制作工艺简单、成本低廉，水解胶原蛋白曾在一些西方发达国家得到了广泛的运用和普及。（《水解胶原蛋白》行业标准（QB2732—2005）中对“原料要求”是这样说的：“来自于已在政府有关部门注册的食用明胶或药用明胶生产单位”。）
胶原蛋白要从原料抓起
《中胶网》：从技术的角度看，胶原蛋白生产的关键点在那里？
负责人：原料来源和技术路线是生产胶原蛋白的两个关键点，也是最容易出问题的地方。
先说原料来源问题。民以食为天，食以洁为先。小平同志讲，“足球要从娃娃抓起”，我们的观点是“胶原蛋白要从源头抓起”。以前人们的观念是“变废为宝”，而我们坚持的理念是：某种东西即使是个“宝”，但只要危及食品安全，有可能损害人的健康，也要对其进行无害化处理。
国家明令禁止使用以下原料制作明胶：“制革厂鞣制后的任何废料；无检验检疫合格证明的牛、猪、羊等牲畜的皮和骨。” 但现实情况确是令人担忧的，甚至是令人愤慨的：有相当部分企业在不具备生产条件状况下，违法使用工业废料生产食用明胶，严重危害消费者身体健康；一些不法厂家却把未经过卫生防疫部门检疫的动物皮甚至一些肮脏不堪的皮革下脚料，经过石灰浸泡、盐酸清洗、双氧水漂白后，转眼变成了亮晶晶的明胶；甚至有不法厂家的原料竟来自于国外向我国偷偷摸摸倾倒的“洋垃圾”。还有一些厂家在原料预处理过程中，加入大量的加工助剂，使得酸、碱、石灰等在皮料或骨料中残留量严重超标，对人的健康形成严重危害。
“己之不欲，勿施于人”。基于食品安全的角度，铭让公司在原料的使用上，只选择经过绿色认证的鲜、新动物皮（骨）作为生产胶原蛋白的原材料。
我们对原料来源有着严格的要求：不直接从农民养殖户手中收购，而是从大型肉联厂/食品公司采购。铭让公司的原料供应商除具备一般的食品企业所具备的卫生条件外，还须同时满足下列四个条件：
1、须是在“中国生态食品建设基地”注册的企业；
2、通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证的企业；
3、通过农业部无公害农产品认证企业；
4、本土农业产业化重点龙头企业。
“生态”这一产品指标的提出，标志着在胶原蛋白领域，食品安全的思路进一步深化，不仅让广大消费者吃上放心的胶原蛋白，而且为胶原蛋白中下游产品的开发提供持续发展的保证。
对食品、药品企业而言，随着国家推行越来越严格的管制，一些现在看似“合格”的原辅料有一天可能会纳入禁止使用的范围。所以，我们建议食品、药品企业在采购原辅料时，最好一步到位，采用国家现在大力推崇、以后也不会过时的产品，免得以后耗时耗力去修改配方、工艺路线和生产条件。
道法自然 “活性”才是硬道理
《中胶网》：在胶原蛋白制备的技术路线方面，铭让公司有何不同？
负责人：在胶原蛋白制备的技术路线上，我们信奉“少干预原则”。如同一个人治病一样，能吃饭就不要吃药，能吃药就不要打针，能打针就不要输液，能输液就不要做大手术。相信生命是一个有机体，具备自我成长、自我调节、自我修正的能力。前提是生命体本身的结构没有遭到根本性破坏。
如何保持胶原蛋白的物质结构，进而保持其生物活性，是当代胶原蛋白制备技术面临的重大课题。铭让公司以鲜新动物生皮为原料，采用机械和物理方法，结合生物处理技术对动物生皮进行预处理，撇弃了常用的化学处理方法，从根源上保证了产品的生物活性；采用高纯、精制生物酶降解技术，撇弃了常用的强酸强碱方法，使胶原蛋白的活性在温和的制备条件下得以保留下来；使胶原蛋白液自然分层，结合超微滤系统进行分离纯化，既彻底解决了胶原蛋白的气味、色泽和溶液稳定性等问题，又没有丧失胶原蛋白的活性。
胶润天府，川胶甲天下
《中胶网》：为什么在原料的采购方面特别要强调“本土”这一条件呢？
负责人：铭让公司非常有幸诞生在“水旱从人，不知饥馑”的天府之国。最近，一位长期研究中国胶原蛋白市场的专家指出，在全球范围内只有中国四川最有可能把胶原蛋白产业做得最大，理由有三：
1、川猪的皮骨特别适合制作胶原蛋白。“益州险塞，沃野千里，天府之国，高祖因之以成帝业”（诸葛亮《隆中对》）。四川的植被、气候（湿度、温度、日照）、物产特别适合养猪，广大劳动人民也在长期的实践过程中形成了独特的养殖技术。川猪性温和，其皮细嫩，人若长期食用，会收“和血脉，润肌肤”之功效（张仲景《伤寒论》）。从这样的皮骨中提取出来的胶原蛋白，当然是上等的好货。
一方水土养一方人， “川妹子”们个个皮肤细腻、水嫩光滑，其原因与她们长期食用猪肉猪皮有关。
2、四川是养猪大省，用于萃取胶原蛋白的原材料丰富，此点非全球其他任何地方所能比。2005年年四川共出栏生猪7500万头，占全国的1/8，占世界的1/17。近年来通过改良品种、提高质、建立食品安全体系，提高川猪品牌品质，生猪产业成为四川省重要的支柱产业。在政府的严格管制下，四川生猪区域内免疫、检疫率达100%，也是全国迄今为止惟一没有查出“瘦肉精”的生猪大省。
3、四川的高校、研究机构及投资机构对胶原蛋白行业介入早、投入大，相关人才众多，理论研究和实践应用都取得长足的进步。铭让公司就是——以高校为依托、政府重点扶持，运用市场化的手段，大力发展胶原蛋白产业的——一个操作平台，经过多年的努力探索，在产品品质、客户网络、市场占有率、技术先进性等方面，处于无可争议的领袖地位。
引领行业发展
《中胶网》：“生态活性”概念的提出 ，对整个胶原蛋白行业发展有何意义？
负责人：国内生产胶原蛋白的单位不少，但是旗帜鲜明的提出生态及活性指标的只有铭让公司一家。这是一个厚积薄发的做法，很多没有技术积累，不具备资源优势的企业是想提也无法实现的，虽然给他们造成了一种竞争的压力，但这并不影响他们朝这个目标奋斗。我们希望把我们长期以来的追求和经验，变成全行业的共同财富。整个行业都应积极行动起来，寻求技术进步和资源优化，向消费者提供内在质量更好，卫生条件更严格，安全水平更高的胶原蛋白产品。
能够把人送上太空的民族照样会把胶原产品的品质做成世界一流。我们希望中国所有的胶原蛋白生产企业，在“生态活性”目标的指引下，形成在技术方面的核心竞争力，以改变中国胶原产品在世界上的劣质形象。同时， 用“生态活性”之刀去切割世界胶原蛋白市场的蛋糕，我们中国人应当有这样的志气和能力。
参考资料：
九世胶原蛋白这个产品我以前没听过，今天一个上门推销的，我留了一套，不知道会不会是上当了？有谁用过？
“铭让”生态活性胶原蛋白品质之谜（一）
做中国最好的胶原蛋白生产商
——对话铭让公司技术负责人
中国的胶原蛋白市场每年以20～30%的速度在自然增长，向人们呈现出一幅广阔而灿烂的前景。出于利益的驱动，国际国内的相关资源开始向这一领域聚集，鱼龙混杂、泥沙俱下，广大用户和消费者难以辨别和适从。国内胶原蛋白第一品牌四川铭让生物科技有限公司，长期以来以“生态”、“活性”作为产品品质的根本要求，并在相应的技术、工艺、环境等领域取得革命性突破，深获各方好评。“生态活性”四个字背后究竟有着怎样的“禅机”？对整个胶原蛋白行业可能会产生什么样的影响？《中国胶原蛋白网》（以下称《中胶网》）特约记者为此专门走访了铭让公司技术负责人，以下是谈话记录，希望对破解铭让生态活性胶原蛋白品质之谜有所帮助。
胶原蛋白产业发展的历史脉络
《中胶网》：曾有官方机构将胶原蛋白称之为“近几年出现的新型功能性食品”，能否向我们介绍一下胶原蛋白产业发展的大致历程？
负责人：江晃云博士在《胶原蛋白的神奇疗效》一书中说，“胶原蛋白的产生是基于皮革工业中废弃物的利用。”有专家指出，全世界胶原蛋白生产的历史按技术进步的程度分为三个阶段：
一是利用皮革废弃料制作明胶阶段。皮革制造过程中产生大量的废料，人们觉得弃之可惜，开始思考能否“变废为宝”，将废料加以利用。于是将皮革废料经过强酸强碱处理，最后制做成明胶。
二是工业明胶和食/药用明胶的分类阶段。最初的明胶主要用于工业方面，后来人们在不断的实践过程中，通过筛选原料和提高工艺控制水平，明胶也可“入口”，广泛运用于冷饮、糖果、果冻、胶囊、凉菜、方便面、香肠等食品加工行业中。
三是水解胶原蛋白阶段。为了便于吸收，以及拓宽明胶的运用领域，一些厂家开始将明胶水解成更小分子量的胶原多肽。由于其原料易购、制作工艺简单、成本低廉，水解胶原蛋白曾在一些西方发达国家得到了广泛的运用和普及。（《水解胶原蛋白》行业标准（QB2732—2005）中对“原料要求”是这样说的：“来自于已在政府有关部门注册的食用明胶或药用明胶生产单位”。）
胶原蛋白要从原料抓起
《中胶网》：从技术的角度看，胶原蛋白生产的关键点在那里？
负责人：原料来源和技术路线是生产胶原蛋白的两个关键点，也是最容易出问题的地方。
先说原料来源问题。民以食为天，食以洁为先。小平同志讲，“足球要从娃娃抓起”，我们的观点是“胶原蛋白要从源头抓起”。以前人们的观念是“变废为宝”，而我们坚持的理念是：某种东西即使是个“宝”，但只要危及食品安全，有可能损害人的健康，也要对其进行无害化处理。
国家明令禁止使用以下原料制作明胶：“制革厂鞣制后的任何废料；无检验检疫合格证明的牛、猪、羊等牲畜的皮和骨。” 但现实情况确是令人担忧的，甚至是令人愤慨的：有相当部分企业在不具备生产条件状况下，违法使用工业废料生产食用明胶，严重危害消费者身体健康；一些不法厂家却把未经过卫生防疫部门检疫的动物皮甚至一些肮脏不堪的皮革下脚料，经过石灰浸泡、盐酸清洗、双氧水漂白后，转眼变成了亮晶晶的明胶；甚至有不法厂家的原料竟来自于国外向我国偷偷摸摸倾倒的“洋垃圾”。还有一些厂家在原料预处理过程中，加入大量的加工助剂，使得酸、碱、石灰等在皮料或骨料中残留量严重超标，对人的健康形成严重危害。
“己之不欲，勿施于人”。基于食品安全的角度，铭让公司在原料的使用上，只选择经过绿色认证的鲜、新动物皮（骨）作为生产胶原蛋白的原材料。
我们对原料来源有着严格的要求：不直接从农民养殖户手中收购，而是从大型肉联厂/食品公司采购。铭让公司的原料供应商除具备一般的食品企业所具备的卫生条件外，还须同时满足下列四个条件：
1、须是在“中国生态食品建设基地”注册的企业；
2、通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证的企业；
3、通过农业部无公海农产品认证企业；
4、本土农业产业化重点龙头企业。
“生态”这一产品指标的提出，标志着在胶原蛋白领域，食品安全的思路进一步深化，不仅让广大消费者吃上放心的胶原蛋白，而且为胶原蛋白中下游产品的开发提供持续发展的保证。
对食品、药品企业而言，随着国家推行越来越严格的管制，一些现在看似“合格”的原辅料有一天可能会纳入禁止使用的范围。所以，我们建议食品、药品企业在采购原辅料时，最好一步到位，采用国家现在大力推崇、以后也不会过时的产品，免得以后耗时耗力去修改配方、工艺路线和生产条件。
“活性”才是硬道理
《中胶网》：在胶原蛋白制备的技术路线方面，铭让公司有何不同？
负责人：在胶原蛋白制备的技术路线上，我们信奉“少干预原则”。如同一个人治病一样，能吃饭就不要吃药，能吃药就不要打针，能打针就不要输液，能输液就不要做大手术。相信生命是一个有机体，具备自我成长、自我调节、自我修正的能力。前提是生命体本身的结构没有遭到根本性破坏。
如何保持胶原蛋白的物质结构，进而保持其生物活性，是当代胶原蛋白制备技术面临的重大课题。铭让公司以鲜新动物生皮为原料，采用机械和物理方法，结合生物处理技术对动物生皮进行预处理，撇弃了常用的化学处理方法，从根源上保证了产品的生物活性；采用高纯、精制生物酶降解技术，撇弃了常用的强酸强碱方法，使胶原蛋白的活性在温和的制备条件下得以保留下来；使胶原蛋白液自然分层，结合超微滤系统进行分离纯化，既彻底解决了胶原蛋白的气味、色泽和溶液稳定性等问题，又没有丧失胶原蛋白的活性。
胶润天府，川胶甲天下
《中胶网》：为什么在原料的采购方面特别要强调“本土”这一条件呢？
负责人：铭让公司非常有幸诞生在“水旱从人，不知饥馑”的天府之国。最近，一位长期研究中国胶原蛋白市场的专家指出，在全球范围内只有中国四川最有可能把胶原蛋白产业做得最大，理由有三：
1、川猪的皮骨特别适合制作胶原蛋白。“益州险塞，沃野千里，天府之国，高祖因之以成帝业”（诸葛亮《隆中对》）。四川的植被、气候（湿度、温度、日照）、物产特别适合养猪，广大劳动人民也在长期的实践过程中形成了独特的养殖技术。川猪性温和，其皮细嫩，人若长期食用，会收“和血脉，润肌肤”之功效（张仲景《伤寒论》）。从这样的皮骨中提取出来的胶原蛋白，当然是上等的好货。
一方水土养一方人， “川妹子”们个个皮肤细腻、水嫩光滑，其原因与她们长期食用猪肉猪皮有关。
2、四川是养猪大省，用于萃取胶原蛋白的原材料丰富，此点非全球其他任何地方所能比。2005年年四川共出栏生猪7500万头，占全国的确1/8，占世界的确1/17。近年来通过改良品种、提高质、建立食品安全体系，提高川猪品牌品质，生猪产业成为四川省重要的支柱产业。在政府的严格管制下，四川生猪区域内免疫、检疫率达100%，也是全国迄今为止惟一没有查出“瘦肉精”的生猪大省。
3、四川的高校、研究机构及投资机构对胶原蛋白行业介入早、投入大，相关人才众多，理论研究和实践应用都取得长足的进步。铭让公司就是——以高校为依托、政府重点扶持，运用市场化的手段，大力发展胶原蛋白产业的——一个操作平台，经过多年的努力探索，在产品品质、客户网络、市场占有率、技术先进性等方面，处于无可争议的领袖地位。
引领行业发展
《中胶网》：“生态活性”概念的提出 ，对整个胶原蛋白行业发展有何意义？
负责人：国内生产胶原蛋白的单位不少，但是旗帜鲜明的提出生态及活性指标的只有铭让公司一家。这是一个厚积薄发的做法，很多没有技术积累，不具备资源优势的企业是想提也无法实现的，虽然给他们造成了一种竞争的压力，但这并不影响他们朝这个目标奋斗。我们希望把我们长期以来的追求和经验，变成全行业的共同财富。整个行业都应积极行动起来，寻求技术进步和资源优化，向消费者提供内在质量更好，卫生条件更严格，安全水平更高的胶原蛋白产品。
能够把人送上太空的民族照样会把胶原产品的品质做成世界一流。我们希望中国所有的胶原蛋白生产企业，在“生态活性”目标的指引下，形成在技术方面的核心竞争力，以改变中国胶原产品在世界上的劣质形象。同时， 用“生态活性”之刀去切割世界胶原蛋白市场的蛋糕，我们中国人应当有这样的志气和能力。
质量求生存，“九世”创品牌（企业之窗）
———北京盛世九鑫国际生物科技有限公司
据国家统计局中国行业企业信息发布中心披露：北京盛世九鑫国际生物科技有限公司生产的“九世”牌系列胶原蛋白护肤品，在2009年全国市场同类胶原蛋白化妆品产品中销量第一，市场占有率为10．5％，这是“九世”这一民族工业品牌第1次取得如此佳绩。
□李红心
“以质量求生存，创名牌求发展”是北京盛世九鑫国际生物科技有限公司的一贯方针。面对激烈的市场竞争，企业依靠技术进步和科学管理，大大提高产品技术质量，赢得了广大消费者的满意，为企业发展和市场的繁荣，作出了贡献。品质量是企业的生命。产品质量决定着企业的生存与发展。受金融危机影响，全球经济严重滑坡，其形势也波及到了我们。特别是象我们这样中小企业，面临金融危机给企业带来的负面影响，提高产品质量就是创造效益的根本所在。强化质量意识、改进企业的质量管理，坚持向质量要效益，是我们前面对的主要任务和应该实施的具体行动。
随着当今市场的快速发展，现客人对产品的要求也越来越高，物廉价美，物超所值，以及对服务人员的要求也越来越高、因此工作人员的服务及产品优、劣的，对我们的顾客都会带来情感上的冲击，所以我们要选择最佳的时机最佳的方法使有限的人力资源能够提供给客人最满意的服务。因此我们更应该把最完美的服务及产品品质奉献那些为企业创造利润的经销商。我们不能要求所有的顾客都对我们的产品感到满意，我们能做到的就是尽我们最大的努力创造能打动客人、使客人对我们的服务及产品感满意，在这种前提下，企业才能获取更多的订单，从而获取更多的利益。
数字是枯燥的，但显示的却是铁的业绩.公司业绩同比2008年增长300%。“水中赏月”莫如“下马看花”，“九世”品牌2009年居同类产品销量之首，其制胜法宝不外乎一句话：“质量是生命、诚信是灵魂”。
繁花似锦的化妆品市场，一面是国家有关化妆品法律、法规的不断完善，市场规则的逐渐健全；另一方面，一些企业生产的伪劣产品鱼目混珠招摇过市；再加上进口化妆品的大量进入，都为企业狠抓产品质量，依法生产经营，依法自我保护增强了紧迫感和使命感。
北京盛世九鑫国际生物科技有限公司坚定不移地走“树品牌、抓质量、创效益”的道路，制订了“严格按国际标准管理，生产高质量产品、实现用户期望”的质量方针和“用先进的技术、最佳的服务、良好的信誉保持中国驰名商标的称号，努力使九世品牌走向世界”的质量目标，并将国家有关法律、法规认真贯彻到生产实践的各个环节中。在制定产品技术标准时，既依据国家标准，也积极采纳国际化妆品标准，将本企业标准制定得更为严格苛刻。例如：行业标准为QB/T2286—97，PH：4．5—8．5，离心试验2000r/min、30min不分层；SOD蜜内控标准PH：5．5—7．0，离心试验：3000转/分，30分钟不分层；化妆品卫生规定：霉菌和酵母总数不得大于100CFU/g，保证出厂的产品必须符合国家标准。企业多年坚持在全厂深入开展全员质量管理培训，培训工作紧紧围绕国家法律、法规和标准进行，对生产一线职工着重进行相关设备性能和操作程序、产品生产工艺和产品质量标准等内容的岗位培训。针对生产一线残疾职工多的特点，采用集中授课、职工互教互学等方式，使职工学习得好领会得深。该公司自2008年5月1日就设立了“产品质量奖励基金”，对各个岗位的职工，做出突出贡献者重奖，对发生重大质量事故或存在重大质量隐患者重罚。6年来，共发放奖金65150元，罚款16230元。
企业形象不是画出来的，品牌质量不是喊出来的。多年的质量管理工作经验使企业决策者认识到，必须运用科学手段来确保产品的质量。为此，企业于7年前先后投巨资引进了红外线光谱分析仪、气相色谱仪、液相色谱仪等具有国际先进水平的检测仪器及超临界乳化机、美国惠普公司HP6890气相色谱仪、瑞士梅特勒—托利多仪器公司AG204电子天平，奥地利Antonpaar公司DMA4500密度计，科学技术水平居于国内同行业之先。先进的仪器和设备对进厂原材料、半成品、成品生产各个环节实行科学控制，大大减少了人工操作的误差，使产品质量稳步提高。严格的质量检测，保证了“九世”所有产品的质量名符其实。
创建和保持名牌，必须以高、精、尖的技术做后盾。而提高科技水平，必须要培养、吸纳专业人才。2008、2009企业陆续招入的几十名大、中专毕业生，如今已成为科技开发、生产销售等各个关键部门的中坚力量。同时，引进了一批从事化妆品科研、生产和经营管理的专门人才，形成了一支门类比较齐全、科研开发能力和生产经营管理水平较高的化妆品专业人才队伍。
目前，“九世”品牌已经成为与洋品牌拼争国内化妆品市场的一支民族工业的主力军。在国内市场份额不断上升的情况下，企业又将目光瞄向了国际市场的开拓，并通过了ISO9001质量保证标准国际认证。
从“九世”品牌的成功经验可以看出，他们既注重生产优质产品，同时也提供最佳服务。几年来企业将出色的服务贯穿到产品售前、售后的全过程中，使顾客感受到名牌产品在质量保障方面的优势与方便。
《市场报》 (2010年04月16日第八版)
以上就是关于如何选择口服胶原蛋白产品全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
