炒酸奶具体做法如下：
准备食材：酸奶一包、熟花生适量、瓜子适量、熟黑芝麻适量、葡萄干适量。
步骤：将酸奶倒入制冷机中，加入配料，用铲子将酸奶铺成圆形。等约1－2分钟，酸奶逐渐结冰成形。按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离。用铲子将冰酸奶切块，打散。盛入容器，淋上辅料即可。
炒酸奶是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，富含有活性菌类，低脂低糖或无脂无糖。炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。
炒酸奶要炒吗 炒酸奶怎么制作
1、酸奶150-200g，花生碎适量，芝麻适量，葡萄干适量，蜜豆适量，香蕉一个，蜜桃一个，果酱一勺。
2、准备一个平底的盘子，放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟
3、选用较厚的平底锅，大火将锅烧热转中火，倒入生花生翻炒，听到花生有劈里啪啦的声音后转小火，要不停翻炒保持热度均匀防止变糊。有花生开始掉皮的时候有九成熟了，继续翻炒等颜色变了关火，摊开花生放凉去皮捣碎，制成花生碎待用。
4、香蕉，蜜桃切成丁待用。
5、把一袋酸奶（180g）倒入刚才冷冻好的盘子里，加入花生碎，芝麻，葡萄干，果酱（不喜欢太甜的可以不加），香蕉丁，蜜桃丁。
6、搅拌均匀，用铲子铺平，放入冷冻室。
7、一个小时后拿出，用铲子铲起弄碎，再次放入冷冻室冷冻10分钟。
8、拿出后酸奶变的更硬，翻动一下再冷冻3分钟，美味的水果炒酸奶就完成啦！
炒酸奶好吃不贵，它的做法都有哪些呢？
炒酸奶是一种特色的街头小吃，受到很多人的喜爱。其实不用炒酸奶机在家里也可以自制炒酸奶，下面给大家介绍炒酸奶的具体做法。
炒酸奶要炒吗
炒酸奶并不是真的用火炒，而是将酸奶和水果粒平铺在酸奶机上，由于酸奶机可以制冷，酸奶就会快速冷却，然后酸奶就可以切成片状了，最后盛入碗中，变成可以使用的酸奶冰淇淋。
炒酸奶怎么制作
食材：酸奶、水果丁、果脯
1、准备一个平底盘子，提前铺上一层保鲜膜或者烘焙用纸，防止酸奶和容器之间相互粘连。往盘子中倒入适量的酸奶，用勺子摊平。最好选用原味的老酸奶，这样的酸奶更加的浓稠，比较容易成型，口感也会更加香醇。
2、准备一些水果丁，有核或者有籽的水果，要提前处理干净。将准备好的水果丁均匀地码放在酸奶中，再放入自己喜欢的果脯和干果，比如核桃碎、葡萄干等，种类和多少都随意。
3、用勺子轻轻地按压水果丁和果脯，将它们全部按压进酸奶中。将酸奶放进冰箱中冷藏3个小时以上，等酸奶全部冷冻成型，咱们的家庭版【炒酸奶】就做好啦，取出切块即可食用。
小贴士
1、大家可以一次多做一些，放在冰箱中冷冻起来，随吃随取，十分方便，连吃几天都不会坏。需要注意的是，需要密封保存，这样才不会形成太多的冰渣；
2、有条件的朋友可以先用“酸奶+果酱”的方法，搅拌均匀，这样酸奶中就有了果酱的甜美，做出来的炒酸奶，口味层次更丰富，清甜酸爽。
炒酸奶要炒多久
炒酸奶一般需要花费3-4分钟，不过具体也要依据使用机器的效果，还会受到一定程度的天气影响。如果气温比较低的情况下，炒酸奶花费的时间就更短。
炒酸奶的做法大全，炒酸奶怎么做好吃，如何做炒酸奶
炒酸奶这几年真的是特别的火，很受年轻人的喜爱。但是每次买炒酸奶的时候都会觉得老板放的水果量太少了，而且口味也比较单一，吃起来一点都不过瘾。后来我就自己在家自制炒酸奶，想吃什么都可以加进去，口味丰富比买的好吃一百倍，最主要的是大热天的再也不用顶着太阳出去买了，想吃什么水果、坚果都随自己的心意，也不需要炒冰机器，只要家里有冰箱就可以做健康卫生又美味的炒酸奶。
今天我要给大家分享的美食是——什锦炒酸奶。炒酸奶是经过炒冰机迅速制冷凝固而成的，街边卖的都是用铲子做的在，看起来就像炒菜，所以叫炒酸奶。今天主要用到的食材就是我最喜欢的芒果跟火龙果。芒果果肉营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。酸奶可以促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。多吃酸奶和水果对我们身体大大的有益。
【什锦炒酸奶】
食材；酸奶1盒、芒果半个、火龙果1/3、坚果适量
【制作过程】
1、买的的新鲜芒果从核开始分切成三分，再用刀切成芒果丁，火龙果扒皮取三分之一的果肉切成丁。
2、玻璃碗倒进一盒酸奶，再将切好的水果放进碗中，搅拌均匀，让酸奶与水果丁融合。
3、准备好一个盘子，将拌好的酸奶水果倒在盘子上，摊平，最后撒上一把坚果。（这里我忘了把保鲜膜铺在盘子上，再到酸奶水果，这样冻好以后更容易脱离盘子）
4、最后把盘子放冰箱冷冻两小时，取出来，用到切成片，装在碗里就可以享用了。
小贴士
1、给盘子里到之前一定用保鲜膜先铺垫一下，脱离的时候更容易。
2、水果没有固定的，只要是你喜欢的什么都可以。
3、闲暇的时候制作好放进冰箱，什么时候想吃拿出来就可以，还是挺方便的。
食材明细
酸奶
150g
葡萄干
随意
黑芝麻
随意
桃肉
30g
奶香
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
炒酸奶的做法步骤
炒酸奶的做法步骤：1 1准备酸奶、芝麻、葡萄干和各种你喜欢的水果
炒酸奶的做法步骤：2 2小火炒香黑芝麻
炒酸奶的做法步骤：3 3把铝盘放进冰箱冷冻一个小时，然后把酸奶用铲子抹平
炒酸奶的做法步骤：4 4撒上黑芝麻
炒酸奶的做法步骤：5 5撒上葡萄干和桃肉（家里水果只有水蜜桃了）忘记放准备好的蓝莓了
炒酸奶的做法步骤：6 6用铲子将水果和酸奶抹平
炒酸奶的做法步骤：7 7根据自己的冰箱情况，冻硬即可。
炒酸奶的做法步骤：8 8 冻好后，用小刀划几道，用铲子一铲就可以了
炒酸奶的做法步骤：9 9只要你有冰箱和铝盘就可以30分钟轻松搞定炒酸奶
以上就是关于炒酸奶怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
