可以。煮鸡爪的是为了节约后续烤箱烤的时间，同时也是为了用生姜、料酒将鸡爪的腥味去除。如果不想煮的话，可以提前一天用葱姜蒜、料酒等将鸡爪腌制一下，然后直接放进烤箱烤即可。【补充资料】烤鸡爪方法：步骤 1：首先鸡爪去指甲，然后一个鸡爪剁两半；步骤 2：锅里放姜片 葱结 鸡爪 （桂皮，增香 ，可忽略）料酒水开后放 （去腥，易挥发，大火 把血水煮出来；步骤 3：煮好后的鸡爪泡凉水，然后放进一个大碗里开始腌制。先放油，用上辣椒面、孜然粉、花椒面、蒜片、姜片、十三香、生抽、白胡椒粉、椒盐，搅合搅合腌半小时。有时间可以放保鲜袋里过夜第二天烤，味道更好；步骤 4：烤鸡爪，锡箔纸大一点，包裹住所有的鸡爪，再次淋油，搅合搅合。烤箱温度180 烤20分钟；步骤 5：最后一步撒上葱花 增加香气 。
烤鸡爪怎样做的好吃软烂呢？
1、烤鸡爪烤箱里要烤30-40分钟左右。
2、鸡爪去甲洗净。
3、加适量新奥尔良腌料，白糖，酱油。
4、加入蚝油，花椒油。
5、蒜头拍一下去皮，姜切丝，和红辣椒一起拌匀。
6、放冰箱腌制一天。
7、把鸡爪和所有腌料都放在锡纸上，加入3个泡发好的香菇。
8、把锡纸包紧。
9、烤箱220度上下火烤40分钟即可。
烤鸡爪腌制秘方
好吃软烂的烤鸡爪做法
用料
孜然粉 勺
辣椒粉 勺
盐 克
生抽 勺
料酒 勺
花椒面 粒
姜 片
葱 根
蒜 瓣
桂皮 块
十三香 勺
白胡椒粉 克
椒盐 克
油
做法
首先鸡爪去指甲 然后一个鸡爪剁两半 因为我对腥味特别敏感 处理好后的鸡爪我又放凉水里泡了20分钟去血水 这一步可忽略
锅里放姜片 葱结 鸡爪 （桂皮，增香 ，可忽略）料酒水开后放 （去腥，易挥发）大火 咕嘟咕嘟 把血水煮出来 （可能是英国鸡 每次我煮的时候血水还挺多
