主要原料：基围虾12只，粗盐粒500g，料酒5g，葱花20g，姜片3片，花椒粒16粒。
1、鲜虾去掉须加入料酒、姜片室温腌制10分钟。
2、腌好的虾放到厨房湿巾吸干水，炒锅放入粗盐粒加入花椒。
3、用粗盐将虾盖上，小火慢慢加热。
4、全部变色，大约烘8分钟。
5、出锅。
烤箱盐焗虾的做法,烤箱烤虾的做法温度和时间
1、取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm 厚度即可。开中火加热6、7分钟的。
2、听到锅内盐发出声响，开盖，在粗盐上撒一小把花椒粒，然后把擦干表面水份的虾排放在上面，撒上葱花，盖上盖子并关火。
3、等待几分钟，开盖看到虾变色即是熟了，把虾取出抖掉表面的粗盐，即可食用。
烤箱烤虾怎样做？
1. 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。
2. 明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中200度10分钟，烤熟即可食用。
盐烤鲜虾的家常做法？
烤箱烤虾的需要200度烘烤10分钟，做法如下：
准备材料：虾13只、大蒜两瓣、生姜四五片、橄榄油10克、现磨黑胡椒适量、盐适量、白酒少量、柠檬适量
1、准备食材，虾要新鲜的。
2、虾先清洗一遍。
3、用剪刀剪掉胡须，从背部剪开，用牙签挑出泥肠，冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。
4、大蒜，生姜切碎。
5、切好的生姜大蒜放入虾盘中，再加少量的白酒。
6、橄榄油。
7、现磨黑胡椒碎适量。
8、加盐抓捏均匀腌制二十分钟左右。
9、烤盘铺锡纸，签子准备好，没有签子可直接把虾放入烤盘中。
10、再串起来。
11、烤箱预热。
12、放入预热好的烤箱200度烘烤10分钟。
13、注意不要烤太久，烤久虾肉老了不好吃。
14、烤虾的时候准备柠檬，柠檬是提香的。
15、出炉的虾趁热放在柠檬上。
16、不烫手即可食用。
白蘑菇、鲜虾、彩椒、蒜蓉
步骤step
2
白蘑菇去蒂焯水捞起用纸巾抹干水份备用
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3
彩椒和2个白蘑菇切碎粒、也要用厨房纸巾抹干
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4
鲜虾去头去壳去虾线，抹干水份和彩椒碎粒加黑椒粉和橄榄油拌匀
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5
蘑菇中酿入彩椒粒再加入鲜虾
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6
烤盘上铺上锡纸，抹上一层黄油，放上土豆片
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7
再放入蒜蓉
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8
烤箱预热后，放入烤箱中层上下火200度18分钟
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9
准备芝士
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10
烤好后加入芝士再烤8分钟即可
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11
加入芝士再烤8分钟
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12
蒜香芝士烤鲜虾蘑菇
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