香港除了享有"购物天堂"的美称之外，也享有"美食之都"之称，许多经典的特色小吃，烹饪方法花样百出，各种小吃、美食让人垂涎三尺，今天小编就给大家推荐香港的特色小吃，MMGG们在血拼之余，也别忘品尝这些地道的美食喔。
牛肉丸
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周星驰电影《食神》中的爆浆濑尿牛丸相信大家都不陌生，弹性非常，居然还可以用来当兵乓球打。这虽然是夸张，但香港的牛肉丸却以筋道多汁闻名，口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚，好吃得不得了。
深井烧鹅
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烧腊是香港最广为人知的美食，无论是知名的烧鹅、乳鸽或叉烧，搭配美味酱汁，入口香嫩，总能让人回味无穷，强烈推荐深井烧鹅。
鸡蛋仔
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鸡蛋仔是香港最地道的街头小吃之一，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。
菠萝油
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菠萝油是香港茶餐厅经典美食之一，将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油(或奶油)所组成。菠萝油也是特色的早餐品种，一般到了早上10点钟就会卖完，错过了就只能“明天请早”咯。
碗仔翅
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碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
车仔面
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车仔面是香港最地道的一种美味面食，于50年代香港经济最低潮时兴起，时至今天，车仔面已深入人心，去到香港，一定不能忘记尝尝哦。
云吞面
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云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞面不仅深受港人的喜爱，就连许多香港的影视歌坛红星对云吞面都情有独钟，如：周润发、谭咏麟、成龙、周星驰、罗嘉良等。
港式海鲜
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香港地处海岛，四季供应新鲜海味，加上港厨手艺精湛，到香港吃海鲜，几乎是游客的必行之体验哦。去香港吃美食，自然不能少了海鲜。
港式甜品
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甜品是香港人的心头最爱，双皮奶、芝麻糊、杨枝甘露、芒果爽、豆腐花、红豆沙都让人垂涎不已，更发展出众多百年历史的甜品店，街头巷尾都可见其火爆的热卖场景。
港式蛋挞
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港式蛋挞虽然在香港的历史不长，但却深受香港人的喜爱，味道香甜醇厚，松软可口，是最受大家欢迎的下午茶和点心之一。香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。
地下铁柠蜜水的做法
飞沙走奶、行街?在香港茶餐厅用餐的时候总能听到伙计下单的时候的神秘用语。不只是茶餐厅伙计下单会这样随口而出，当地的香港人点餐的时候也会这样的注明。
走青，是不要放葱花。走冰，是不要放冰块。飞边=去掉面包片、行街=外卖、烘底=经过烘烤的面包、206=热柠乐、生春=太阳蛋、孖春=双蛋。
真的很有意思吧，此外茶餐厅的菜单想来也让你我一阵迷惑，像是拆解暗语一般。
首先基本常识，方包是指没有经过烘烤的吐司，多士是toast的音译，是烤吐司的意思。于是以此延伸，果酱多士、奶酱多士还有法兰西多士。为什么叫法兰西多士呢，简单来说就是港式的法国吐司进行了改良，通常会在吐司的内层抹上花生酱，在上面放黄油片。
鸡尾包是长条面包上撒芝麻，内加椰丝奶油馅料。香港早年物资贫乏，店家以隔夜的面包捣碎加糖做馅料，做法很像鸡尾酒，因此得名。
饮料方面也可以按照基本逻辑以此类推。凡是加上柠檬汁的饮料都是以柠字开头，柠茶，即红茶加柠檬。柠水，即糖浆水加柠檬。柠乐，即可乐加柠檬。柠啡，咖啡加柠檬。还有，鸳鸯，是奶茶加咖啡的意思。
其他比较特殊的港式说法有，贵刁，是河粉的意思。星洲炒米，南洋风味的咖喱炒米粉，豉油皇炒面，是广东特有的酱油炒面。
还有更高难度的，靓仔=白饭，靓女=白粥。等自己哪天听到了，不要被吓到了哦。
香港美食有？
地下铁创始人：
香港：谢继明
属于加盟店
种类：
奶茶：招牌奶茶，丝袜奶茶，香港奶茶，鸳鸯奶茶
啡类：香港咖啡，雀巢1+2
柠檬：柠乐（柠檬+可乐），柠七（柠檬+七喜），咸柠七（盐+柠檬+七喜），柠啡（柠檬+咖啡），柠茶（柠檬+西冷红茶），柠蜜（柠檬+蜂蜜）
立顿茶：丽颜茶，沁醒茶，纤扬茶，红茶，绿茶，茉莉花茶
新的果汁：芒果汁，橙汁，草番（草莓+番石榴），柠檬汁，苹果汁，黑加伦汁，菠萝汁，西柚，热带水果柠檬冰茶。
C类：芒C，橙C，柠檬C，苹果C，美禄（美禄粉+甜奶粉），菠萝C，黑加伦C
国外进口茶：伦亨尔系列，圣桃园系列，川宁系列，雅茉系列。
香港奶茶是地下铁的特色!
命名规则：
“地下铁”的每一间分店都以香港地铁的站名来命名，如“地下铁——尖沙嘴站、地下铁——旺角站”等等。
希望能帮到你~
一、鸡蛋仔
香港地道街头小吃之一，台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。
二、车仔面
是香港的一种廉价面食。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。
三、菠萝包
本是源自香港的一种甜味面包。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾被香港专家定为“十大不良零食”。
四、鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。
五、咖喱鱼蛋
香港街头最普遍最经典的美食，要数当地人从小吃到大的咖喱鱼蛋。鲜嫩弹牙的鱼蛋，遇上浓烈够味的咖喱，精心烹调后成就了一串热气腾腾、滋味十足的绝味小食。
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