葵花籽抺酱做法
1、主料
葵花籽仁250克
花生仁250克
2、辅料
花生油30克
3、步骤
去皮的葵花籽仁和花生仁准备好
葵花籽仁入炒锅中，小火炒熟，然后倒出晾凉备用
花生仁入炒锅中，小火炒熟，略微放凉；用手搓掉外面的红衣
将晾凉的葵花籽仁和花生仁入破壁料理杯中
将果仁打成酱，中途再加入30克花生油，使搅打更加顺畅
4、小窍门
葵花籽是买回生的自己剥开的，要用小火炒熟才香；
花生仁的红衣去掉，这样做出的酱才更显细腻；
两种坚果仁的比例可以调整；
喜欢甜味或者咸味的可以按个人喜欢加入白糖或者盐；
加入少量的花生油，可以使酱料更好地在杯中转动起来；
因为坚果中含有大量的油脂，在制作过程中会发生结块，因此要中途停下数次，用搅拌棒或者长柄勺子将料块打散，这个过程要反复几次才能完成，所以一定要有耐心；
做好的酱料可以直接蘸食，也可以做成调料、馅料。
葵花籽，可食用。果实包括果皮、种皮、胚三部分。向日葵种子的内部部分被称为核仁。 这些仁包含人类食用的称为瘦果的干果。这些瘦果形成在盘状小花的下部卵巢中的植物的开花部分下方。 除了供人食用外，葵花籽还可用于动物饲料和油脂。 科学家现在正在生产生物柴油燃料中使用向日葵种子，这是一种对环境安全的燃料的绝佳选择。食用型种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的40%以上，千粒重100至200克。油用型种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，约为种子重量的20至30%，千粒重40至110克。向日葵种子含有38至42%的油，含有大量的维生素E和38%的蛋白质。
酱鲫瓜子的做法，酱鲫瓜子怎么做好吃，酱鲫瓜子
材料
瓜子仁，线椒，红椒，麻椒，耗油，味达美味极鲜酱油，十三香，郫县豆瓣酱
做法
1、青红辣椒洗净，切碎。
2、锅放油，放麻椒煸出香味，放瓜子仁小火炒制。
3、瓜子仁炒好后，放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱。
4、炒匀后放入切好的青尖椒。
5、待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可。
不同味道的西瓜子的制作方法
酱鲫瓜子的做法
1.油烧热，放入蒜片，炒出香味，再放入适量得东北大酱，也是翻炒数下，炒出香味。
2.放入洗净得小鲫鱼，翻炒，鱼身上沾满酱，放入水和啤酒，没过鱼即可。糖，花椒，小辣椒一个，香叶，煮大约20分钟。
3.待鱼汤收汁到一半得时候放入盐和蚝油。继续收汁，汤汁剩余不多变浓稠时撒入香菜末和葱末提鲜装盘。酱鲫瓜子完成。
西瓜子在我们的生活中是非常常见的一种食物了，我们许多的朋友们都非常的喜欢吃西瓜子了，当然了，西瓜子是非常美味的哦，并且我们多吃一些西瓜子还能够起到很不错的保健和养生的功效了，其实西瓜子的种类也是非常多的，不同味道的西瓜子做法也是不同的，下面我们来看看西瓜子的做法吧。
①糖盐瓜子：取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。
②油香瓜子：将西瓜子5公斤用水清洗，沥干后炒热，加熟油50克，食盐75克和糖精1克，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，或直接用烤炉干燥。其实油香瓜子的做法也是比较简单的，当然了，油香瓜子还有很不错的保健功效哦，经常吃一些油香瓜子还能够帮助我们起到很不错的降血压的作用了，所以有高血压的患者们可以经常食用油香瓜子哦。
③酱油瓜子：将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10：1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5～2小时，然后改为小火，缓慢烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度左右温度烘干。
④盐炒瓜子：将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒上十几分钟就可以食用了哦，味道非常的补充的，很多的朋友都是非常喜欢吃盐炒瓜子的，盐炒瓜子还能够帮助我们治疗便秘的症状哦。
通过上面的这些介绍，相信大家对于不同味道的西瓜子也是有了一定的了解了，当然了，上面介绍的糖盐瓜子，油香瓜子和酱油瓜子以及盐炒瓜子的做法我们都了解了哦，做法都是比较简单的，所以我们自己在生活中也是可以经常做着吃的哦，味道是非常不错的。
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