1、椰子肉可以生吃，当把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比较好，可是吃起来比较硬。
2、椰子鸡汤: 先把椰子肉切成小块，鸡肉斩件。首先将鸡放进锅子里熬一个小时，再把椰子肉放进去一起再熬一个小时，最后加入少许盐调味既可。
3、椰子糯米蒸鸡饭: 将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，然后放在荷叶上包着，放在水面上蒸熟即可。
椰子肉怎么做简单又好吃
椰肉做法一，椰子酥
材料
150克 牛油，室温 ，
100克 低筋粉，
170克 椰丝 ，
1个 鸡蛋黄 ，
60克 砂糖
做法
牛油加砂糖打至松发。加入鸡蛋继续打匀。
筛入低粉拌匀，然后加入160克椰丝搅拌均匀。
用手揉成32个小球，放到铺了烤纸的烤盘内，将剩余的椰蓉洒在表面。
入预热180C/350F烤箱烘焙15分钟，直到表面金黄即可。
做法二，椰子饼
材料
饼皮：，低粉150克，黄油70克，糖20克，全蛋液30克（半个鸡蛋），饼馅：，椰蓉60克，糖70克，低粉30克，黄油30克，椰浆90克，全蛋液1个半鸡蛋，泡打粉1/4小匙
做法
1.饼皮：黄油隔水加热融化，加入糖搅拌至融解。
2.关火，用余温在黄油液中加入半个蛋液，快速搅拌均匀
3.加入低粉团成面团，放在旁边醒发。
4.椰蓉馅：黄油隔水加热融化，加入糖打至均匀关火，蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀。
5.筛入低粉，加入椰蓉搅拌均匀，即是椰子饼馅。
6.制做：饼皮原料分成10等分，搓圆后填入模具中。（塔皮很油，我没有腾出手来拍照）
7.沿着模具边边转圈边轻压，把饼皮原料推上模具边壁，要做到厚薄均匀。
8.将馅填入饼皮中，烤箱预热，190度，上下火中下层，25分钟即可。
做法三，椰子球
材料
椰丝200G，牛奶1/4杯，面粉25G，白糖120g，全蛋1个，香草精油少许
做法
1.椰丝、砂糖、面粉混匀
2.加入牛奶、全蛋和香草香油（蛋建议先打散）
3.用手搓成你喜欢的形状，我图省事做的椰子球
4.烤箱预热180摄氏度，烤20-25min
小诀窍
温度仅供参考，我烤的时候只用170度左右，20min，上色就已经比较重了（我用的热循环风烤箱）。另外，给面团塑型的时候，如果觉得面团过湿可以冷冻片刻，就很好操作了
做法四，椰青冬炎虾
材料
大虾（修剪干净） 500g,洋葱（去皮，切片） 1粒,疯柑叶 5片,香茅（拍扁） 3支,指天椒（拍扁） 5条,椰子（取水，取肉） 1粒,泰国冬炎酱2 1/2大匙,糖 1茶匙,鱼露 1大匙,酸柑水limejuice 1大匙
做法
1、烧热油，炒香洋葱，疯柑叶，香茅和指天椒。
2、加入椰子水，泰国冬炎酱，糖，鱼露，酸甘水煮滚。
3、加入虾和椰肉，煮滚至虾熟，上桌享用。
椰子肉怎么做简单又好吃
椰子肉怎么做简单又好吃，椰子是热带地区最常见的水果，人们都知道它的果汁甘甜爽品，可以直接饮用，但是在喝完椰子汁以后，它里面还有白色的椰肉存在。以下椰子肉怎么做简单又好吃。
椰子肉怎么做简单又好吃1用锅蒸后取出
先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉
掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉这样果肉能够都弄出来不伤害椰子壳
用榔头砸开后取出
用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现。
用冰箱冷冻后取出
先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右.然后取一盆热水,把椰子小心放如.这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，很神奇的。然后去除白色内皮.就可端桌享用了.
用烤箱烘烤后取出
将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。
用微波炉加热后取出
将椰子敲开两半后，将其放入微波炉中，高火加热约3分钟，在用钢勺将椰子肉取出。
从椰壳上取椰肉就没有简单办法了,只能用刀切。如果沿着边缘一点点地撬也可以,每次间隔大约5毫米,撬下来的.都是小条,有时还会带一点点壳,不是很干净,但是比较快。
糖椰子
材料：新鲜椰子肉半个，冰糖300g，水375g。
做法：
1、椰子肉切片，可薄可厚。厚点有嚼头，薄点会很脆。
2、在炒锅里加水，把冰糖煮溶。
3、再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠。这时椰油也炒出来了，超级香。
4、最后看到锅边有糖析出，关小火不断炒，直到椰片变干爽，这时糖的香味也出来了，出锅即可。
椰肉怎么做简单又好吃：椰肉粥
材料：大米150g，新鲜椰肉(或椰肉条)适量，清水两升，白糖适量。
做法：
1、将大米淘洗干净。
2、挖出的新鲜椰肉适量，切碎。
3、将清水倒入砂锅，把大米和椰肉均匀混合后，放入砂锅中小火熬煮，煮熟即可。
4、最后依个人口味加入适量白砂糖即可。
椰肉怎么做简单又好吃：椰肉蜂蜜水
材料：椰子1个，开水适量，蜂蜜两勺。
做法：1、新鲜的椰子，把椰汁倒出，切开椰子壳，把椰肉剔出，切成小块。2、椰肉放入榨汁机中，加适量开水，开机，打成糊状。3、倒入小杯，根据个人口味，加适量蜂蜜即可。
椰子肉怎么做简单又好吃2新鲜椰子肉最佳吃法
椰肉色如牛奶，甘甜嫩滑，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素C、果糖、葡萄糖、膳食纤维及钾、钙、镁等矿物质，有较高的营养价值，椰肉可以生食、炒菜、榨油，也可以做成美味的糕点。
椰丝拌饭
原料
黑糯米，新鲜椰子肉，熟白芝麻，熟黑芝麻，盐少许。
做法
1、黑糯米洗净，浸泡约20分钟后，蒸熟备用；
2、将椰子肉取出，洗净，刨成丝备用；
3、将蒸熟的黑糯米饭放入碗中，加入椰丝、芝麻搅拌均匀，即可。
椰肉虾仁猪骨汤
原料
椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
做法
1、将椰肉洗净切块，虾仁洗净，猪脊骨洗净剁小块；
2、锅内放水，上火烧开；
3、放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫；
4、加食盐调味，撒上香葱末，即可食用。
椰肉糯米饭
原料
糯米，椰子，白糖，淡鲜奶。
做法
1、糯米淘净，浸泡后滤去水分，晾于待用；
2、将椰子开口，剥除外衣及硬壳，倒出椰汁；
3、将糯米填入椰盅内，加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶；
4、用椰盖封口，放入锅中，旺火煮沸；
5、慢火煮约3小时，糯米熟透后取出，冷却后用刀切开，即可。
椰香鸡
原料
椰子，土鸡腿，红枣，盐。
做法
1、椰子切去上半部1/4，将汤汁倒出备用；
2、鸡腿洗净切大块状，放入锅中焯水，洗净沥干；
3、将鸡腿块装入椰子盅内，倒入椰子汁、红枣及盐；
4、封上保鲜膜，入蒸笼蒸50分钟，即可。
椰子肉怎么做简单又好吃3椰子肉怎么吃椰子肉的吃法技巧
椰子肉鸡肉
1、平时取出的新鲜椰子肉，可以与鸡肉一起煲汤和具体材料需要准备，新鲜椰子肉200克，土鸡一只，猪大骨150克，红枣适量食用，盐和生姜各适量准备一些。
2、把准备好的土鸡去皮，去掉内脏，清洗干净后去掉水分，剁成块状，把猪大骨也洗净，剁成块儿状，生姜切片，红枣去核切成块状。
3、把猪大骨和鸡块用沸水焯烫，取出以后放在汤锅中，加入准备好的红枣和姜片，再放入准备好的椰子肉，随后放入足量的清水，用大火烧开，再用小火慢慢煲至两小时，出锅以前加食用盐调味即可。
椰子肉做果冻
1、新鲜的椰子肉还可以用来做果冻，在制作时需要准备，椰子肉300克，椰汁300克，牛奶200克，白糖60克，琼脂十克。
2、把准备好的椰子肉放在料理机中，加入准备好的牛奶和白糖调匀，再把琼脂用水泡软，放在锅中用，小火煮至到软化，随后慢慢加入准备好的椰浆调匀。
3、把椰浆中加入椰汁，调匀以后直接放入的专用模具中，再入冰箱冷藏两小时，取出以后脱模，这时自制的椰子肉果冻也就做好了。
椰子肉蒸饭
用新鲜的椰子肉蒸饭也特别好吃，平时取出新鲜的椰子汁以后，要把它放在料理机中，加入适量清水搅匀，取出以后过滤得到椰汁，再把大米淘洗干净，加入椰汁入锅蒸制，蒸熟以后的米饭具有浓郁的椰子香气，吃起来味道特别好。
以上就是关于椰肉的吃法?（多几种）谢谢。全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
