纳尼？
三六九万又有新品上市了耶！
那就意味着
又有“便宜”可以占啦
对！猜对啦！
我的套路泥萌都懂
新品上市这么好的事儿
必须便宜一站到底
哇哦~
我们请你尽情的吃吃吃~
三六九万入驻北京，三店开业爆满，本月出新品啦，全国独家首发【牛杂鸡煲】
牛杂，牛杂碎的简称，
广东人吃牛杂，始于清光绪年间。
当时一碗热气腾腾的牛杂煲，
带给人们的，不仅仅是吃肉带来的幸福感，
还有炭火烘烤带来的温暖。
三六九万的汤底都是精心熬制8小时，
经验丰富的师傅会掌控好火候，
骨髓入汤，牛味飘香，
还没进店就会被这股浓郁的骨香味所吸引，
嗦上一口，简直回味无穷，精神百倍。
三六九万一直坚持用新鲜的食材，
然后经过师傅的精心清洗和烹煮，
现点现开煲，这样吃出来的牛杂不仅安心，
而且可以保证口感和味道的纯正。
招牌牛杂煲
三六九万的牛杂煲，
集合了金钱肚，牛肚，牛头，牛散丹，牛食细，牛小肠，牛蹄筋，牛肺
满满的一煲
可以一次满足你吃牛的所有愿望。
牛肚的厚度刚刚好，
每一块都隐藏着满满的肉质，
吸取了汤底的浓香，
咬下去，口感弹牙，
鲜味在口中溢出，让人欲罢不能。
精心焖煮后的牛肠，
吸收了汤底的浓郁香味，
一口咬下去，会迸发出爆汁，
拍打着你的牙龈，
感受到了一波浓郁鲜牛的暴击，
慢嚼几下，特别爽口，
越嚼越起劲，根本停不下来
全国首发新品
【天胡牛杂鸡煲】
爆香辣到爽
三六九万新品上线，全国首发【天胡牛杂鸡煲】，精选原生态清远走地鸡，肉质紧实而不柴，鲜香鸡味实足。鸡肉软烂不脱骨，香而不油，可口入味的牛杂，混着独家秘制浓浓的酱汁，一口咸香，两口麻辣, 三口回味无穷！一口一个，嚼得停不下来。鸡肉加牛杂，完美组合，出品霸气横生~
黄金牛腩牛杂煲
牛腩的筋脂与瘦肉比例恰到好处，
软嫩中带着肉香，
牛腩的鲜味吸取了汤底的浓郁香味，
筋膜的弹性恰到好处，
口感的嚼劲刚刚好，
简直是味觉的至上享受。
每一块牛筋都是晶莹剔透，
软糯滑嫩，筋道带劲。
经过汤底的滋润，
再吸收了其他各个部位的香味，
成了整锅牛杂煲中的精华部分。
和味配菜
三六九万炭火牛杂煲的配菜，
也格外有讲究。
待牛杂吃得过半，加入油面筋、响铃
和新鲜时蔬，
一煲丰富的荤素搭配，解腻之余又充满了各种风味。
吸满了汤汁的豆泡奇香四溢，
萝卜甘甜酥软入口即化，
话梅番茄、秘制脆萝卜是煲庄的
特色凉拌菜品，
酸甜爽口，百吃不厌，是可以承包整个夏天的 美食 。
主食
如果此时你还觉得不够过瘾，
那就再来一份招牌葱油饼或竹升面，
一口下去，满嘴的牛肉香气包裹着爽脆弹牙的面条，
势必能为你这顿牛肉盛宴画上圆满的句号。
炭火
烹制一锅牛杂煲，牛杂之间有先有后，
各有不一样的时间，
盖因各个内脏，质地不同，口感各异。
牛杂中的牛筋，是最坚韧的结缔组织，
富含胶原蛋白，为一锅牛杂煲带来
浓稠的胶质，
这一部分需要炖煮的时间最长，约需一个半小时。
经验丰富的厨师，经过两代传承，
十年的时间沉淀，
精准把握了三六九万炭火
牛杂锅入味的关键。
三六九万秘制小料
三六九万的柱侯酱是用豆酱、面豉酱、生抽、芝麻、猪油熬制而成，
它既掩盖了牛杂的膻味，也给牛杂调味，
是绝好的调味酱料。
夹一块牛肉，蘸上酱料，
夹到嘴边轻轻地吹，
感觉到热量稍微散去后，将它放入嘴中。
入口瞬间，酱料的味道填满了口腔。
随后，牛杂煲爽口感在唇齿间荡漾开。
牛筋软而不烂，牛舌入口即化，
牛肚爽脆柔韧……
锅中满满当当的牛杂，让人欲罢不能，
一块接一块吃，
才是牛杂煲正确的打开方式。
当然，除了牛杂煲、牛筋腩煲，牛杂龙虾煲、牛舌、肚包肉也是不错的选择。
店内环境
在三六九万，不仅可以吃到正宗的
潮汕牛杂，
还能感受到不一样的潮汕风味。
置身于店门前，
你会不由自主地被它复古的装饰所吸引，
在暖黄的灯管的衬托下，
如同穿越回到了80年代，
墙画，木窗户和独特的屏风，
无不引人回想起那个时代人们对于生活的追求。
特色饮品
除了解馋素菜外，
店里还为您准备了“鸭屎茶”，
滋味醇厚，花香馥郁持久，解腻开胃，
感觉还能再吃上一煲牛杂。
约上三五好友，点上一煲浓香的牛杂，
来上两口小酒，人生惬意，不过如此。
最后，忍不住想吃的你，
别忘了这波吃货福利，
先转发集赞再去吃，走起啦！
吃碗牛杂，飞黄腾达！
朋友圈集赞与店里其他活动不能同享
三六九万牛杂煲8项承诺
牛杂不含牛心肝
国产鲜杂严把关
鲜牛骨汤纯净水
8小时慢炖吊口味
32味秘制肉中藏
新鲜大米拌饭香
店内服务 如沐春风
吃碗牛杂 飞黄腾达
国家级厨师把控三六九万餐品
赵永胜
中国烹饪协会会员
国家高级烹调技师
东方烹饪理事
北京新东方烹饪学校特聘兼职老师
北京电视台《食全食美》特约嘉宾主持
首届“杨贯一基金杯”全国鲍翅燕肚大奖赛金奖
三店地址在此！
方庄店
店铺地址：北京市丰台区中北投资商务楼底商（芳群园四区21号楼、东铁营桥西北角）
营业时间：周一至周日11:00至22:00
望京店
店铺地址：北京市朝阳区阜通西大街（距地铁14号线阜通站B1东北口步行370m）
营业时间：周一至周日11:00至22:30
和平里店
店铺地址：北京市朝阳区青年沟路和平里7区32号（距地铁5号线和平里北街站B东北口步行740m）
营业时间：周一至周日11:00至22:00
最好吃的北京火锅，我想和你一起走一遭
很可惜，你说这三个地方除了望京，其他俩实在有点“偏僻”，都没有海鲜自助，给你推荐点别的自助吧
林之雨日式料理(望京店)分店地址: 朝阳区阜通东大街6号院4号楼方恒购物广场3楼(望京华堂商场对面)
坪亭铁板烧日本料理(望京店)分店地址: 朝阳区望京街9号望京国际商业中心5楼
晚枫亭(望京店)分店地址: 朝阳区北四环东路(望京桥西北角)
食上天街自助地址: 朝阳区望京利泽西街望馨商业中心4楼
这家性价比很高，推荐
Jeep兄弟连餐厅地址: 朝阳区北苑东路350号
济州岛烤肉地址: 朝阳区大屯北路金泉美食宫4号3楼302室(北苑路口)
东方汉斯餐厅(通州店)分店地址: 通州区北苑科印小区对面(北苑环岛)
比格比萨(天通苑店)分店地址: 昌平区立汤路188号北方明珠2楼
好伦哥(天通苑店)分店地址: 昌平区立汤路186号龙德广场B1楼
天通苑实在是没什么可以称得上好吃的自助
百度百科中这样记载： 火锅，它是中国独创的美食，起源地为四川自贡，经泸州改良，再传到重庆发扬光大。现吃现烫，麻辣咸鲜香，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
由此可见，火锅确是一类不可或缺的美食。
而在北京，约上两三好友吃吃正宗的川渝火锅驱驱寒，吃吃火锅爽爽胃，吃吃火锅约约炮，都未尝不是一件有趣的事情。（就别说随便找一家吃啦，吃这件事断不可能亏待自己，也免得因为吃了糟糕的火锅误以为川菜都难吃得要死这样的事儿发生）
因此根据两年的吃货经验和各种搜罗，今日给大家安利安利北京最值得去吃的川渝火锅：
地址：
1、香饵胡同112号(北新桥地铁D，近鼓楼大街)
2、朝阳北路101号朝阳大悦城7层-15B
3、望京利泽西园314底商（望馨商业中心对面）
4、方庄芳城园二区15
5、通州区梨园云景东路1号（贵友大厦北4层）
简介：
HI辣火锅是川妹子明星 邓家佳 跟朋友合开的火锅品牌。
HI辣火锅的 汤底 ，从早上开始熬制，七个小时才可出锅。 配料 也会随季节不同变化，比如夏天就会加如荜拨、灵草等去火的配料。
至于 涮菜 方面，鸭肠、鹅肠、方竹笋、千层肚、新鲜的黄花菜等等，每天从四川空运到货。尤其是鸭和鹅的食材，取自四川九尺镇，该地鸭鹅均在泉水边长大，肉质干净、细嫩，颜色鲜艳。比如鹅肠，“七上八下”涮过即熟，吃到嘴里又脆又滑，真是美味当前顾不得姿态万千。
传统之外的独特 创新 ，也是Hi辣的特色之一，比如 香槟配大肠头 这样的配搭，在其他的火锅店可是从未得见。香槟是专门请来酒业专业人士搭配，涮大肠头的灵感则来自于台湾小吃。一口大肠头下肚，配上一口香槟，令人回味无穷。
此外，涮菜中的 仙草条 也堪称一绝。作为广东地区的烧仙草饮料中的主料，因为有去火的功效，被Hi辣老板相中，跑去制作商处特别调配定制成可以涮锅的长条状，同时增加浓度使其不至于入锅即化。现在，这道菜已经成了每桌客人必点的最后一道涮菜，吃过之后稍作休息，来一份西瓜冰粉做甜点，人生似乎都圆满了。
（图为锅底及小料）
（图为hi辣鱼，必点菜肴）
（图为千层肚，必点菜肴）
（图为秘制脑花，必点菜肴）
推荐：
锅底：九宫格锅底/鸳鸯锅底
味碟：Hi辣味碟/香油碟（建议吃火锅用麻酱碟的不妨换换口味）
荤菜：招牌hi辣鱼/果冻鸭血/水上漂牛肉/千层肚/鹅肠/秘制脑花/酥肉
素菜：仙草条/黄花菜/冰菜
饮品：唯怡豆奶（四川人常选饮品）/酸梅汤
团购：
1、支付宝：9折
2、美团：
（1）满100减8；
（2）22点后，使用夜宵券，5折买单
3、百度糯米：
（1）88购买100元代金券；
（2）500元储值卡实际438元
4、大众点评：
（1）全场9.2折；
（2）闪惠买单，新用户折后满550减50
5、ENJOY：
（1）朝阳区望京利泽西园314底商：
hi辣四人餐，318
（2）香饵胡同112号：
hi辣四人餐298，宵夜餐198
地址： 东城区鼓楼东大街206号古牌楼院内2层
电话： 010-56157349
简介：
辣巢火锅位于鼓楼东大街，为喜爱成都老味道的嗜辣爱好者提供了一个好去处。自然，所有 原料 由专业人士选购，从成都运输过来。同时，辣巢的 锅底 由拥有15年从业经验的老师傅现炒完成，50锅卖完即收。（饥饿营销确实玩得好）自然，高成本换来高质量，高质量换来高人气。
同时，就 装潢 而言，辣巢火锅内部为独特的鸟巢式设计，舒适的桌椅，搭配鲜花的布局，让用餐体验格外美好。
推荐：
锅底：辣巢金牌牛油锅/辣巢钙骨鸳鸯锅
涮品：招牌火焰牛肉/鲜鸭血/鸭肠/千层肚/牡丹胗花/火锅乌冬面/有机土豆宽粉/渝香脆竹笋/功夫腰片
团购：
1、美团：92购买100代金券（春节期间无优惠）
2、大众点评：
（1）闪惠买单：每满200减16
（2）92购买100代金券
3、ENJOY：双人餐199
【暂不支持支付宝和百度糯米】
地址：
1、三里屯路33号 3.3大厦3006商铺
2、五道口东升大厦AB座3层SA-V-3单元
简介：
2011年，由上海知名主持人丁晓峰和《我心唱响》导演陈松陶共同创办，只为打造“ 最成都 ”的精品火锅。而自上海徐家汇开设第一家店后，辣府吸引了无数明星慕名而来，包括吴宗宪、柳岩、谢娜等，在几年间分店迅速普及全国，北京门店也在这段日子，不管是 三里屯店 还是 五道口店 ，都吸引着无数食客。
开在潮流地标，除了独具特色的氛围和新颖独特的菜肴，每家店都有一块醒目的签名墙，上面满满明星门的 签名 。
食材 方面，也如hi辣一样从原产地空降。 麻辣九宫格 是纯牛油锅底，麻辣鲜香，层次分明，这种锅底润肠败火，辣而不燥。如果希望清淡，可以选择 鲜香菌汤锅 ，主料采用羊肚菌、牛肝菌及干香菇，配料辅以鲜香菇片、杏鲍菇片精心熬制而成，汤鲜味美，滋补养身。
（图为九宫格牛油锅）
（图为雪花牛肉）
（图为龙利鲜鱼片）
（图为铺盖黑水牛毛肚）
（图为劲爆牛肉丸）
推荐：
锅底：九宫格牛油锅/鲜香菌汤锅
菜品：辣府雪花牛肉/龙利鲜鱼片/铺盖黑水牛毛肚/特色烤猪脑/古法生抠鲜鹅肠/劲爆牛肉丸
团购：
1、支付宝：9.2折
2、百度糯米：
（1）92元购买100代金券
（2）37购50代金券（11:00-14:0021:30-打烊）
3、大众点评：
（1）闪惠买单：
新用户折后满550减50；折后满390元减12元
（2）每满50减8元（23:00-6:00）
【暂不支持美团和ENJOY】
地址： 北京市海淀区知春路甲20号2层（近中国医药大厦）
电话： 010-82356062/010-82356712
简介：
“高兴火锅”，名字是个简单、大众的名字，却藏龙卧虎，集齐一方美食。自2011年开业以来，在汤底、菜品味道上不断突破，推出独有的特色菜品、锅底，让食材的味道在顾客的舌尖上留着深刻记忆，深得顾客的喜爱。服务上注重细节，聆听顾客的建议，倾全力为顾客营造开心、舒适的就餐体验，让每一位顾客满意，吃得高兴。
特色服务： 可以刷卡，有包厢，有停车位，有表演，提供在线菜单，有下午茶，有夜宵，有无烟区，有午市套餐，有wifi。
推荐：
肉类：嫩牛肉/手切羊肉/芙蓉鸭血/羔羊肉/毛肚/鸭肠
丸类：鳕鱼芝士丸/虾滑/蟹粉蟹子丸/鳕鱼龙虾丸
鱼类：梭边鱼
素菜：豆花/金针菇/宽粉
零食：高兴布袋/麻团/烧饼
团购：
1、美团：满100减5
2、大众点评：
（1）闪惠买单：新用户折后满500减50，折后满390减12
（2）满100减5
3、支付宝：原价付款
【暂不支持百度糯米和ENJOY】
地址： 朝阳区阜通东大街花家地甲7号
电话： 010-64740366/13901037824
简介：
米锅火锅是大众首选的 北京性价比最高的重庆火锅 ，其宗旨就在于把重庆火锅文化发扬光大。米街火锅位于朝阳区阜通东大街花家地甲7号（宜家家居东门对面），店内木质的桌椅充满复古的“ 江湖 ”味道，四周悬挂的老照片和脸谱让人仿佛置身于重庆街头火锅店。特有的重庆火锅味道，让味蕾上的每一个细胞都蠢蠢欲动。同Hi辣和辣府一样，米辣火锅也坚持使用空运的新鲜食材，以保持料正绝佳的口感；辣椒与牛油的完美结合，麻与辣的黄金配比，给你史无前例的味觉体验。
在 食材 方面， 澳洲雪花牛肋条 薄厚适中，涮食起来浓郁入味。 鲜虾滑 全部采用纯正虾滑，每一口都滋味实在，让人欲罢不能。 鲜嫩牛柳肉 均为精瘦肉，肉质鲜嫩。
而在锅底方面， 红油锅底 将辣椒与牛油完美结合，让四川人享受到家乡滋味； 咖哩锅底 加入香草和椰汁烹制，浓郁入味；而 番茄锅底 则是将番茄搅拌后熬制而成；而口味清淡的顾客则可以选择 清汤锅底 。自然，如果一次想品尝多种招牌锅底，可以选择 锅中锅 ，一次尝遍多种味道。
（图为热辣鲜鱼片）
（图为澳洲肥牛卷）
推荐：
招牌菜：鲜猪黄喉/九尺限售生抠鹅肠/澳洲雪花牛肋条/热辣鲜鱼片/鲜嫩牛柳肉/重庆老肉片/特色鱿鱼/自制重庆老豆腐
涮品：澳洲安格斯牛肉/麻辣大刀牛肉/鲜虾滑/耗儿鱼
涮菜：米街鸭血/猪腰片/现炸酥/香菜猪肉丸/鲜鸭肠
团购：
1、美团：
（1）每满100减15
（2）双人套餐239，四人套餐439（春节期间不可用）
2、百度糯米：
（1）每满100减15
（2）双人套餐239，四人套餐439（春节期间不可用）
3、大众点评：
（1）每满100减15
（2）双人套餐239，四人套餐439（春节期间不可用）
4、ENJOY：439元独享四人套餐
【暂不支持支付宝】
写在结尾
1、啰啰嗦嗦，折折腾腾之后，终于花了三天时间终于把这个北京川渝火锅攻略写完了。这两年也确实因着四川人对火锅的情结先先后后在北京吃了二三十家火锅，有好有坏，当然也有一些没吃到的。不过总结的这五家火锅店真的应该算精品重推吧，也喜欢吃货朋友们去找寻的时候别再走弯路了。
2、其中火锅店资料和图片，参考了大众点评，ENJOY和鲜城，之前也致电咨询和亲自试吃拍照过。
3、所有团购价格参照app上的实时报价，所有团购价格来自支付宝口碑外卖、美团、大众点评、百度糯米和ENJOY这几款常用美食团购app。
以上就是关于官宣！三六九万牛杂鸡煲全国首发，一口咸香两口麻辣三口回味无穷全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
