红枣是一种滋补气血的食材，可以生吃，也可以用来煮排骨汤或者鸡汤喝。红枣是女人的最爱，经常吃红枣的女人气色更加红润，身体更加健康。
将红枣和红糖等食材一起熬煮还可以做成红枣膏，红枣膏可以补气血，还可以治疗脾气虚弱，下面，我们来看看制作红枣膏的方法。
红糖生姜红枣膏的做法
选择农家小黄姜，将小黄姜去皮，无核红枣洗净（如果是有核的红枣要去核哦）
用破壁机将生姜、红枣搅拌成糊状，我搅拌了三次尽量细腻一些，这样口感和营养吸收会更好
将生姜红枣泥和红糖一起放入锅中，小火熬制，一边熬一边搅拌发现姜汁会不断的向外溅出，就只能熬一分钟关火焖半分钟再搅拌
尽量熬到膏状，水份越少保存期越长，乘热装入容器中，以上食材一共熬了一小瓶+三分之一小碗，供大家参考
好的红枣颜色是紫红色的，枣皮色偏暗一些，有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的形状。
而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色，表面光泽不明显，颜色不均匀，有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或者虫子造成的，我们在挑选时要注意避开这两种大枣。
红枣红糖怎么熬成膏
很多喜欢食补的人通常会把原材料制成膏制品放在罐子里面储存，这样每次在喝的时候取一点用温水搅拌就可以直接饮用了，这样既能节省时间也能让自己多喝一些，那么生姜红枣膏怎么熬制的呢？我们一起来看看。
1、首先准备好所需要的食材：生姜、红枣（买大一点的红枣，肉比较好处理）、枸杞（根据自己的口味选择性添加）、红糖
2、用刷子将老姜表面的灰尘和泥土刷干净，不需要去皮，用清水清洗后即可。用剪刀将红枣核去掉备用。
3、所有食材洗干净后，把姜用破壁机打成姜泥，在打泥的过程中可以加一些清水（也可以不加），直到姜泥变得很细腻为止。然后用同样的方法把红枣打成枣泥，因为红枣本身没有什么水分，所以在打枣的过程中需要加一些清水。
4、将打好的姜泥和红枣泥倒入平底锅中将红糖一起倒进去，然后将锅调至大火边搅动边煮开。待锅烧开后转为小火慢慢熬制，在这个过程中需要用勺子不断地搅拌，防止粘锅。
5、将梨和红枣泥熬成膏状后稍微放凉，放在无油无水的玻璃瓶中密封保存。下次喝是用开水冲泡开就可以了。
红枣是一种滋补气血的食材，可以生吃，也可以用来煮排骨汤或者鸡汤喝。红枣是女人的最爱，经常吃红枣的女人气色更加红润，身体更加健康。将红枣和红糖等食材一起熬煮还可以做成红枣膏，红枣膏可以补气血，还可以治疗脾气虚弱，下面，我们来看看制作红枣膏的方法。
红枣膏怎么做
1、做红枣膏很简单，我们先准备五百克红糖、250克红枣、125克枸杞和250克生姜。将枸杞放入盆内，加入大量的凉开水浸泡，直至完全泡发。将红枣里面的核去掉，放到锅子里面，加入适量的水，用大火将水煮开，再用小火慢煮一刻钟。
2、将姜清洗干净，保留外面的姜皮，洗干净之后，将姜切成片状，外面有皮的姜，可以避免食用后出现上火的现象。将煮好的红枣和枣泥水一起放到破壁机里面，选择果蔬汁这个档，将生姜也加入到破壁机，再加入适量的水，启动开关。用纱布过滤一下，倒入到砂锅内，加入红糖，用中火煮开之后，再用小火熬制，最好要不停搅拌，半小时后加入枸杞，再熬半小时就可以了。
红枣膏的制作方法
1、先准备新鲜的红枣，将其去核后，切成小块。将没有核的桂圆放入大碗里面，加入清水将其泡软。将桂圆捞出来之后，再清洗两遍，放到锅子里面，加入红枣块，用大火煮开，再用小火煮十分钟，将其完全煮烂。煮好之后，将其倒出来，稍微冷却。
2、再将红枣桂圆放入搅拌机，打成细泥。准备一些党参，洗干净后切碎，也可以放入到搅拌机里面搅碎，再和搅碎的红枣桂圆泥一起放到锅子里面，加入红糖，用小火慢慢熬煮。要记得不停搅拌，避免粘锅。
以上就是关于红枣膏制作方法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
