冰糖红梨水的做法
食材明细
主料 红梨 4个 辅料 红枣 5颗
配料 冰糖 适量
冰糖红梨水的做法步骤
1准备好红梨和红枣
2将红梨切成小块
3放入砂锅中,添入适量清水和冰糖,大火烧开后转小火慢炖
4稍凉后好可以加入适量蜂蜜
小贴士
红梨性凉味甘微酸,入肺、胃经,能生津润燥,清热化痰,民间有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音嘶哑,以及便秘尿赤等症状。熟吃梨可滋阴润肺、止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。特别适合秋冬两季食用。
冰糖梨水的做法?
冰糖雪梨不但味道鲜美,外形美观,还是一道非常有用的食疗药膳,它对一些症状起到的功效与作用也十分显著。如果您并不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖炖梨,要知道,冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
那冰糖雪梨该如何炖呢?
食材准备
雪梨、冰糖、枸杞、水
制作步骤
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
小贴士:
梨不能与螃蟹同食,同食会伤到肠胃。
冰糖雪梨水的制作方法
水烧开之后再放材料,具体做法如下:
1、将鸭梨洗净,去皮。
2、去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3、将处理好的梨,切成滚刀块。
4、锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。
5、冰糖化完后,把梨块放进去。
6、大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
冰糖梨水,不仅适合干燥的秋季饮用,也适合多风的春季食用。煮上这么一锅子冰糖梨水,宝宝喝了润肺止咳去火,老年人喝了对缓解咳嗽,慢性咽炎有很好的作用,女性朋友们喝了,还可以美容养颜,滋润皮肤,真可谓一举多得啊,在这个日渐温暖的春季,使家人每天健健康康的,才是我们最大的幸福~
冰糖梨水怎么熬 冰糖梨水的做法
水和梨子的质量比为:10:3
1、梨洗净去皮去核,(如果想整个吃,就先半分,然后掏空中间的核。如果想块吃就直接切块!)
2、把梨放入一个玩或盔里,加少许碱。PS:是少许哦~不要加多!
3、在锅内倒入水,把碗坐入水里~
4、梨内放入冰糖,依口味适量~
5、开火,蒸~蒸熟为止~基本上就5---15分钟~
扩展资料:
做梨水的梨最好使用雪花梨,因为雪花梨有较高的药用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
熬梨水的时候不用去梨皮,因为梨皮的营养很丰富。
参考资料:
1、主料:雪梨适量、冰糖适量、水适量。
2、雪梨去皮去核,切块,备用。
3、锅中放入1000ml水,烧至快开时放入冰糖,小火加热至冰糖融化。然后放入切好的梨块。
4、大火煮开后,改小火熬煮15分钟左右即可。放凉后食用口味更佳。
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