乐事薯片是我们大家很多人都吃过的一种零食，很多人都喜欢吃，但是对于乐事薯片是不是油炸的很少有人清楚，那么我们便了解一下乐事薯片是油炸还是非油炸的？乐事薯片是土豆切片吗？
乐事薯片是油炸还是非油炸的
一般的充气式包装袋薯片则为油炸食品，乐事薯片桶装墨西哥鸡汁番茄味是精选特殊原料，并通过先进工艺，且在严格质量体系下加工而成。吃起来香脆美味，回味悠长。天然薯片，自然味道。经典原味，第一次品尝，就会令你爱不释手。乐事始终致力于生产美味薯片，为你在忙碌一天中创造片刻欢乐时光。乐事薯片在中国的生产过程中的标准完全按照乐事在美国的标准来执行。乐事的马铃薯都需经过大小筛选，以确保生产出来的每片薯片都符合规定的尺寸，同时乐事薯片采用（精制植物油进行烹制），并且不断根据中国消费者的口味对薯片的口味进行优化和改良。
乐事薯片是土豆切片吗
不是。那些被洗干净的土豆，都要先碾压成粉，这些土豆粉要和玉米淀粉按照一定的比例混合，再加入清水，搅拌均匀后，这些粉就会跟着机器来到下一个阶段。在这一个阶段，机器会用巨大吨位的重物压制土豆粉，将土豆粉全都压成一大片一大片的土豆片。这看起来金黄金黄的土豆片，就是薯片的原型了。接着是切出薯片的形状来，市面上售卖的大多数薯片形状都是带有弯曲的椭圆形。所以机器就会先把土豆片全都切成椭圆形的样子，剩余的废料全都传送到别的地方去。接着，这些椭圆形的土豆片会被下到热油里进行油炸，油炸过后的土豆片就是薯片了。这些薯片被炸透之后会被放置在专门的沥油容器上，这就是薯片会有弯曲的原因。薯片做到这一步，还不算完，直到这一步，薯片还只有单纯的土豆味。而我们会看见那些包装绚丽的薯片都有各种各样的口味，那是因为这些薯片被撒上了不同的香料。
乐事薯片是膨化食品吗
是的。膨化食品是指以谷类、薯类、豆类、果蔬类或果籽类等为主要原料采用膨化工艺制成的组织疏松或松脆的食品，有含油型膨化食品和非含油型膨化食品两类。而以马铃薯切片的薯片执行的是QB/T 2686行业标准。这个标准规定，切片型马铃薯片是指马铃薯经清洗、去皮、切片、油炸或烧烤、添加调味料制成的马铃薯片。按照国家标准要求，食品要标注营养成分，或者按100g（100ml）标注，或者按照最小包装的分量来标注。简单地说，两种薯片，一种吃的是土豆片，一种吃的是土豆粉加工成的土豆片。喜欢土豆的，就买土豆切片薯片吧！看清配料，排第一位的是一定是马铃薯而不是马铃薯粉！
乐事薯片是清真食品吗
不是。清真食品是指符合伊斯兰标准的食品。在中国，清真食品通常是指按照中国穆斯林饮食习惯屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食产品；清真食品最突出的特点在于饮食禁忌比较严格，其饮食习俗来源于伊斯兰教教规；乐事薯片没有清真标志，应该注意市面上买的清真食品肯定都是有清真标志的。清真食品如果严格按照教义所言，那么那些奇形怪状、污秽不洁、性情凶恶、行为怪异的飞禽、猛兽及鱼类，都属于禁食范围。
简述加工马铃薯、甘薯的质量要求和品质要求检测是什么
根据食用马铃薯淀粉标准（GB8884－88）和工业马铃薯国家行业标准（QB.1－92），以马铃薯为原料，经湿磨法加工制成的马铃薯淀粉分为优级、一级和二级三个等级。
食用马铃薯淀粉水分（%）
优级品≤ 18.00
一级品≤ 20.00
二级品≤ 20.00
工业马铃薯淀粉水分（%）
优级品≤ 18.00
一级品≤ 18.00
二级品≤ 18.00
想制定土豆泥和炸土豆条的企业标准，可以参考哪些标准？
马铃薯和红薯质量要求和品质要求检测根据用途不一样是有很大分别的。
比如食用的，外观光滑无斑，大小合适，无破损，然后就是关于口感方面的要求了；而加工淀粉用的，则主要考虑的因素是淀粉含量的高低。同样对种薯的要求也是各不一样；你要根据自己的情况进行选择。
另外现在就相关的行业标准，如GB/T 31784-2015 马铃薯商品薯分级与检验规程，你可以在网上进行检索相关的标准。
生肉制品执行的食品标准
首先编写标准要参照这两个国标《GB/T
1.1-2000标准化工作导则
第1部分：标准的结构和编写规则》《GB/T
1.2-2002标准化工作导则
第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》，这是最基本的，其次就是可以参考相关的国标或者行标，具体的技术标准，还得让厂里的技术人员统计，国家没有相关土豆泥或者炸薯条的标准
标准编号:GB/T
1.1-2000
标准名称:标准化工作导则
第1部分：标准的结构和编写规则
标准状态:现行
英文标题:Directives
for
STANDARDization-Part
1:Rules
for
the
structure
and
drafting
of
STANDARDs
实施日期:2001-6-1
颁布部门:国家质量技术监督局
内容简介:GB/T
1的本部分规定了标准的结构和编写规则，还给出了有关表述的一些样式，并提供了标准出版的格式和字体、字号。本部分适用于国家标准、行业标准和地方标准的编写和出版，企业标准和标准化指导性技术文件的编写可参照使用。
出处:
http://www.csres.com/detail/62291.html
标准编号:GB/T
1.2-2002
标准名称:标准化工作导则
第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法
标准状态:现行
英文标题:Directives
for
STANDARDization-Part2:Methodology
for
the
content
of
normative
technical
elements
in
STANDARDs
替代情况:<a
href=http://www.csres.com/detail/116357.html
target=_blank>GB/T
1.3-1997</a>
<a
href=http://www.csres.com/detail/116361.html
target=_blank>GB/T
1.7-1988</a>
实施日期:2003-1-1
颁布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
内容简介:本部分适用于国家标准、行业标准、地方标准和企业标准的编制。
出处:
http://www.csres.com/detail/62292.html
标准编号:QB/T
2686-2005
标准名称:马铃薯片
标准状态:现行
英文标题:Potato
chips
实施日期:2005-9-1
颁布部门:全国食品发酵标准化中心
内容简介:本标准规定了马铃薯片的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志。本标准适用于切片型马铃薯片和复合型马铃薯片。
出处:
http://www.csres.com/detail/74831.html
下载:http://www.csres.com/upload/qy/fm/qb-t2686-20051.pdf
标准编号:LS/T
3106-1985
标准名称:马铃薯(土豆、洋芋)
标准状态:现行
英文标题:Potato
替代情况:原标准号ZB
B23008-1985
实施日期:1986-7-1
出处:
http://www.csres.com/detail/145442.html
标准编号:GB
16565-2003
标准名称:油炸小食品卫生标准
标准状态:现行
英文标题:Hygienic
stanard
for
fried
food
替代情况:GB
16565-1996
实施日期:2004-5-1
颁布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
内容简介:本标准规定了油炸小食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以面粉、火粉、豆类、薯类、蔬菜、水果、果仁为主要原料，按一定工艺配方，经油炸制成的各种定型包装的小食品。
出处:
http://www.csres.com/detail/61202.html
下载:http://www.csres.com/upload/qy/in/GB16565-2003.PDF
a鲜(冻)畜产品应符合GB2707的规定。
b鲜(冻)禽产品应符合GB16869的规定。c蔬菜应新鲜、无腐烂，污染物和农药含量应符合GB2762、GB2763的规定。d酱油应符合GB2717的规定。5.2.5食醋应符合GB2719的规定。e食盐应符合GB2721的规定。f食糖应符合GB13104的规定。g发酵酒应符合GB2758的规定。h小麦淀粉应符合GB/T8883的规定。i马铃薯淀粉应符合GB/T8884的规定。j玉米淀粉应符合GB/T8885的规定。k食品添加剂应符合GB2760的规定。NY/T2073-20115.2.13其他辅料应符合相关国家标准、行业标准的规定。
法律依据：
《中华人民共和国标准化法》第二条本法所称标准（含标准样品），是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。
标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准，行业标准、地方标准是推荐性标准。
强制性标准必须执行。国家鼓励采用推荐性标准。
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