准备材料：雪梨1个、水、冰糖15克、川贝粉3克
一、准备一个挖空梨芯的雪梨。
二、再准备一小把冰糖。
三、接着再准备川贝粉3克。
四、在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉。
五、盖上梨盖，插上牙签固定
六、放入炖盅内，隔水炖1个小时左右。
七、取出后待温，去掉牙签。
八、打开即可食用。
川贝秋梨膏的做法比例
1、食材：雪梨4斤、罗汉果2个、川贝5克、冰糖100克、红枣适量。
2、雪梨去皮，然后刨成丝。
3、红枣去籽，罗汉果撕成小片。
4、川贝用擀面木擀成粉末。
5、用一个小锅，然后把全部食材放进去加700毫升的水。
6、大火煮沸转小火煮50分钟左右，然后倒出来用干净的纱布过滤。
7、再把过滤出来的汁重新过滤到锅中，然后用中火熬。
8、熬至变成很浓稠的膏即可，晾凉后装到瓶子密封放到冰箱里，然后随时可以拿出来冲水饮用。
川贝秋梨膏的做法比例：
雪梨5斤，冰糖半斤，蜂蜜10两，浙贝母25克。
贝母秋梨膏的做法：
1、新鲜的雪梨5斤，大概五个，去核去皮，切成小片备用。
2、切好的梨片，放在搅拌机里搅成糊状，待用。
3、最好是手动将冰糖搅散使之充分融化在梨容中，我时间不太够，搅了大概10分不到。
4、大火煮开并及时搅拌，颜色发红是因为梨子氧化较快，煮开后转小火慢炖30分钟。
5、用过滤豆浆的筛子或者纱布将梨蓉中的梨汁过滤出来，过滤的时候注意梨水中不要有梨蓉，否则影响口感，可以在滤汁前将贝母粉放入锅中搅拌，贝母较苦，此处如不能饮苦者，可不放。
6、大火烧开后继续转小火熬1小时，注意及时搅拌。
7、熬制到稠状时，关火，凉凉，加蜂蜜，此时温度不宜过高，容易破坏蜂蜜的营养，过低不容忽使蜂蜜和梨膏充分融合。
8、熬好的川贝秋梨膏。
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