许多人对于鸭舌头是比较抗拒的，但事实上鸭舌一种不可多得的美味，孕期中的妈妈们适合吃鸭舌头吗？为此我为大家整理推荐一些孕妇吃鸭舌头的知识，希望对大家有用哦。
孕妇可以适量吃一些鸭舌头，鸭舌蛋白质的含量比例较高，种类多，易消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用，而且鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为，鸭舌有温中益气、补虚、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，对在怀孕期间需要补身体的孕妇有很好的营养价值。
不过外面买的鸭舌大多用热性作料花椒、八角等来调味的，吃多了容易造成孕期便秘和胎儿有胎毒，因此孕妇在吃的时候一定要注意事项。
网小贴士：
孕期饮食一定要全面，不要挑食、偏食，少食或不食皮蛋、腊味、卤菜、坛子菜等。在孕早期，不需要刻意增加营养，由于早孕反应，孕妇往往不思饮食，此时可进食少量酸菜开胃，或在菜中加入少量辣椒，以增加食欲此期为胎儿各器官分化形成时期，每日补充叶酸2毫克可以降低神经管畸形的发生率。孕中后期为胎儿各器官发育成熟时期，此期应注意多进食富含蛋白质及纤维素的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼、绿叶蔬菜、水果少食含高糖、脂肪的食物，同时注意补充铁、钙等微量元素及矿物质。
鸭舌的营养价值1、鸭舌富含维生素A，蛋白质等，具有丰富营养价值
2、均衡营养：有平衡膳食的作用。
鸭舌的功效作用1、强身健体
鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收，有增强体力,强壮身体 的功效
2、健脑益智
鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用
3、鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用
4、中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
孕妇吃鸭舌的自制做法可乐鸭舌
材料：鸭舌400g、可乐400ml、粗盐适量、精盐适量、酱油适量。
做法：
1、鸭舌用粗盐抓抓，稍稍腌会，可去臊味，再加适量温水冲洗至干净。
2、将处理好的鸭舌下锅，加入所需量的可乐，加适量的酱油入味上色，最后再加适量精盐加重其盐味。
3、大火煮五至十分钟左右即可，中间翻炒一次，使其受热均匀。
4、收汤汁，翻匀，关火，加盖，虚火一会，更好入味。
五香鸭舌
材料：鸭舌30只、青椒1只、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、醋适量、姜蒜适量、八角桂皮适量。
做法：
1、把鸭舌用盐搓洗干净，锅中放水、姜片烧开后放入鸭舌，用料酒去腥。捞出后清洗干净备用。
2、青椒切块，姜蒜切末，起油锅煸香姜蒜，放入鸭舌，放料酒和一点醋。
3、再放生抽和老抽，放冰糖，放盐。
4、放开水大火烧开后改小火，鸭舌熟时放入青椒煸炒2分钟后出锅。
孕妇的饮食建议1、孕妇需要营养，保证胎儿的生长，因此孕妇的食量摄入要比平时约增加10～20%。如早孕反应的恶心、呕吐，可采取少量多餐，饮食宜清淡，易消化，可吃些酸枣、桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之类。
2、孕中期3个月，胎儿每天增重10克，孕妇食量应有所增加。因为子宫胀大压迫肠道，容易造成便秘，所以孕妇宜多吃蔬菜，多饮水。
3、孕期在中后期每天平均膳食要额外增加9克优质蛋白，相当于吃300克牛奶，二只鸡蛋或50克瘦肉，如果是植物性蛋白则要多吃15克，相当于200克豆腐或大米。
4、孕后期3个月，胎儿增重一倍，大脑细胞激增，是孕妇营养关键阶段，要注意数量充足、合理均衡的膳食。
5、控制食盐用量。尤其对于下肢浮肿的孕妇，更要注意菜不要太咸，多食一些利水的食物。
6、增加含钙乳制品或食品的摄入，并多晒太阳，还可服用钙片。
7、孕期血容量猛增30%，需要700毫克铁来制造红血球，是平时的三四倍，宜多吃瘦肉、禽、鱼等动物性食物，每周吃二三次猪肝，必要时可服用铁剂，避免贫血，但不宜饮茶。
孕妇怀孕期间能吃鸭舌吗
鸭舌大家都很熟悉，就是鸭子的舌头，它的蛋白质丰富，经常吃可以有补虚的作用。孕妈妈在孕期饮食要注意很多，辛辣刺激的食物要少吃。孕妈妈能不能吃鸭舌?下面的这些小常识可以让你解决这个问题，看看孕妈妈是否能够吃鸭舌。
鸭舌(duck tongue)是食物原料的一种，是一种名为鸭的禽类的舌头，多用于制作凉菜。鸭舌可谓是老少皆宜的风味小食，通常制作为蒜泥鸭舌等食品。
孕妇吃鸭舌的好处：鸭舌的营养价值和功效很高,鸭舌蛋白质的含量比例较高，种类多，易消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，这样的物质可以有营养神经的作用，对于出现的身体发育缓慢有调理的作用，可以促进发育。孕妈妈适合吃鸭舌，可以有补充蛋白质的作用，而且也可以促进胎儿发育。
鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为，鸭舌有温中益气、补虚、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，对于孕期妈妈们来说是可以通过鸭舌来补充人体所需的营养的，是可以食用的。鸭舌可以有缓解营养不良的作用，可以有缓解乏力和疲劳的功效。
孕妇吃鸭舌需注意：一般建议孕妇可以吃鸭舌的，但最好是自己能做，这样更加安全和健康。
孕妈妈是否能够吃鸭舌?上面具体的介绍了，鸭舌可以有补虚劳的作用，而且也可以有效的缓解营养不良贫血等等的问题。在孕期，孕妈妈是可以经常吃鸭舌，可以有促进胎儿发育的作用，而且也可以缓解疲劳，是不错的一种食材。
卤鸭舌孕妇可以吃吗
鸭舌是一种美味佳肴，适于滋补。鸭舌蛋白质含量比较高，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。孕妇吃鸭舌的好处：
营养价值高
鸭舌的营养价值和功效很高，鸭舌蛋白质的含量比例较高，种类多，易消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有很大的作用。鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
健脾胃、活血脉
鸭舌有温中益气、补虚、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，对在怀孕期间需要补身体的孕妇有很好的营养价值。
慎吃人群
减肥人士
鸭舌的蛋白质和脂肪含量都比较高，减肥人群如果食用鸭舌的话会吸收鸭舌的营养，导致自身的体重加重，因此，减肥人士最好不要食用鸭舌。
注意事项
食用禁忌
最好自己做鸭舌，外面买的鸭舌大多用热性作料花椒、八角等来调味的，容易造成孕期便秘。
营养价值
鸭舌是食物原料的一种，是一种名为鸭的禽类的舌头，多用于制作凉菜。鸭舌可谓是老少皆宜的风味小食，通常制作为蒜泥鸭舌等食品。鸭舌的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭舌的脂肪、碳水化合物含量适中。鸭舌中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。
怀孕能吃过夜的鸭舌头吗
孕妇可以吃卤鸭舌吗
在怀孕的时候，最让孕妇们感到痛苦的事情恐怕就是面对自己喜欢吃的但是对胎儿有害的东西时需要抵制住诱惑。虽然很多食物都是孕妇们不适宜吃的，但是如果只是吃少量的话是可以的。那么孕妇们到底可不可以吃卤鸭舌呢？以下见解仅供大家作为参考。
通常来说，是不建议孕妇们吃卤鸭舌的，因为卤鸭舌是一种重口味的食物，在制作过程成放有比较多的调味品或者是添加剂，而孕妇们吃了这些之后对胎儿是会有影响的，所以建议最好要忍住。最多可以稍微的尝试一下卤鸭舌的味道就可以了。
孕妇适宜吃的食物：
1、由于板栗中含有的叶酸、脂肪、蛋白质等营养对于孕妇们抵抗疲劳来说是有比较大的作用的，所以孕妇们在平时可以吃一些板栗，并且吃了之后还可以让自身的免疫力提高。
2、红枣对于女性来说是一种很有益的食物，对怀孕中的女性来说也是如此，并且孕妇吃红枣还可以让胎儿的大脑发育的更好。
3、孕妇们还可以在怀孕的时候适当的是一些萝卜，但是不建议多吃，因为萝卜是凉性的并且味道比较辛辣，对于孕妇们来是并不是特别合适。
孕妈能吃鸭舌。 鸭舌的营养价值和功效很高,鸭舌蛋白质的含量比例较高，种类多，易消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。医学认为，鸭舌有温中益气、补虚、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，对准妈妈有很高的营养价值。但注意，不要吃辣的鸭舌。
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