香炸秋葵的做法
秋葵用清水洗干净
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去蒂，剖开，切段
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鸡蛋打散，加入适当盐、味精调味
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加入适量面粉，淀粉，比例大概为2：1
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充分搅拌均匀
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秋葵放入蛋糊中，搅拌均匀，让秋葵都裹上蛋糊
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油烧热以后，开始炸秋葵，一面炸至金黄翻另一面，两面都炸到金黄以后即可，出锅后可以用吸油纸吸油
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小贴士
如果觉得口味淡，可以蘸点酱油
油炸秋葵的做法如何酥
炸秋葵的做法如下：
1、将秋葵去蒂，剖开。
2、将50g蛋液中加100ml水，加入10g淀粉和20g面粉，搅拌均匀。
3、将260g秋葵放进蛋糊中，均匀裹上一层糊。
4、锅中加100ml油，大火烧热，放入10g花椒炸出香味。
5、转中小火，放入秋葵炸至两面金黄即可，酥脆的炸秋葵就做好了。
配料:秋葵、淀粉、面粉、鸡蛋、烧烤配料。将秋葵的根去掉，清洗干净，在盆里放一个鸡蛋，适量的面粉，适量的淀粉，少许盐，搅拌成面糊，在秋葵上裹一层面糊。锅里放油，油热后放入蘸面糊的秋葵，小火煎至金黄酥脆；取出盆子，撒上烧烤食材和辣椒粉。
1.准备材料:秋葵适量，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋适量，烧烤食材适量。
2.把秋葵的根部去掉，清洗干净，在盆里放一个鸡蛋，适量面粉，适量淀粉，少许盐，搅拌成面糊，秋葵裹上一层面糊。
3.锅里放油，油热后放入蘸面糊的秋葵，小火煎至金黄酥脆；取出盆子，撒上烧烤食材和辣椒粉。
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