传统认为，哺乳期期需要多喝汤才能帮助下奶，有的新手妈妈每天要喝大量的骨头汤、排骨汤、猪蹄汤，自己的肥膘在飙，但并没有看到明显增加泌乳的效果。
其实，泌乳机制不是靠那一碗汤就能解决的。需要建立泌乳反射机制，包括尽早开奶、正确的喂奶姿势、宝宝有效的吸吮刺激、乳母合理的饮食等因素，不是光靠哪个食物就能催奶。 饮食上，喝汤并非就能帮着下奶，只要饮食均衡，荤素搭配，喝点白开水也可以的。
当然，哺乳期期妈妈，可以适量喝点汤汤水水来增加总的水的摄入，毕竟比平时推荐要多喝至少500毫升的水。
比起比较油腻的排骨汤，可以做一碗鱼汤，喝汤的同时，顺便把鱼也给吃了，既能补水，又能从汤里获得一定量的蛋白质、脂肪和其他少量的营养素。送给乳母的一道汤——昂刺鱼豆腐汤。昂刺鱼豆腐汤原材料：昂刺鱼2~3条、豆腐50克、香菜葱、姜、盐、麻油适量。
做法步骤：1准备食物原材料：昂刺鱼，并将其去除内脏、洗净备用，将豆腐切成块。2砂锅中放入适量的清水，加入干净的昂刺鱼和豆腐，并依次加入姜、葱、盐调味品，水烧开后小火煨45分钟。3出锅以后，可以根据自己的口味，加入香菜、麻油来调味。
Tips煨汤的过程要使用小火，这样煨出来的汤才会鲜美浓郁。当然，特殊情况下，哺乳期妈妈进食鱼虾等会导致宝宝过敏，这种情况下妈妈就要注意回避导致宝宝的食物啦。
请介绍下昂刺鱼豆腐汤怎么做才好吃？
首先，妈妈们在月子期间是可以吃昂刺鱼的，要知道昂刺鱼的营养非常的丰富，有利尿、消除水肿以及醒酒等功效，这是一种很适合月子期间新妈妈吃的一种补品，昂刺鱼不仅肉质细嫩，而且里面含有的钾是非常高的，可以帮助宝宝提高食欲。
其次，昂刺鱼里面含有的蛋白质比较丰富，还要很多微量元素，对滋补女性身体是有好处的，而且昂刺鱼很补，可是胆固醇含量是非常低的，产后的妈妈吃了对身体的恢复非常的有利。
最后，虽然产后妈妈需要多补充营养，可是不管什么食物每次食用的量不能，要知道过量食用会让孕妇的体重增加，加重产妇的肥胖，这样对新妈妈产后恢复是很不利的，而且虽然要补充很多蛋白质，可是蛋白质补充过量会加重肾脏的负担，反而会对产妇身体造成很大的伤害。
主料：昂刺鱼3条、嫩豆腐1盒
辅料：油适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、糖适量、葱花适量、红椒适量
步骤：
1.将昂刺鱼两条杀好洗净沥干，准备好豆腐一盒。
2.豆腐切块在开水中氽烫去豆腥。
3.锅内放油烧热,下姜片爆香下昂刺鱼一面煎好翻过来煎另一面。
4.倒入适量黄酒,生抽，老抽，糖以及醋两滴加入水烧开后转小火炖五六分钟。
5.然后放入氽烫好的豆腐大火烧开转小火炖半小时左右。
6.转大火收汁的同时加入洗净葱花和红椒烧至汤汁粘稠既可关火。
昂刺鱼豆腐汤做法
昂 刺 鱼 豆 腐 汤 的 做 法
用料：
昂刺鱼两条
辅料
内酯豆腐一盒
配料：
姜五片
葱适量
盐少许
步骤：
1、昂刺鱼洗净、姜切片、葱切花、内酯豆腐一盒，一切准备就绪
2、过洗净烧热倒入少量油，烧热。
3、鱼身用厨房纸吸干水分，入锅
4、煎至两面金黄断生后，洒入黄酒，并加适量的水，同时放入姜片，开始煮。
5、开大火，就是这样的火候
6、大约 4 ~ 5分钟后，汤水呈乳白色。
7、在这4-5分钟时间内，准备好豆腐，豆腐只要放在盒子里面用小刀片划成
如图的格子即可
8、将准备好的豆腐倒入乳白色的汤里
9、再煮几分钟后，加盐和葱花，就可以啦。
小窍门：加水的时候，不要加太多，因为豆腐倒入以后会出比较多的水。
昂刺鱼豆腐汤的做法 昂刺鱼豆腐汤怎么做
昂刺鱼也叫黄骨鱼，肉质鲜嫩，煲汤之前不需要煎，吃起来更鲜美。黄骨鱼煮汤或者红烧都很不错。我家喜欢用葱姜蒜加豆瓣酱炒出香味，再放黄骨鱼，浓郁的汤汁，细嫩的鱼肉，每次煮一锅都吃光。今天就给大家分享一下软烧黄骨鱼的家常做法，需要准备的食材有：黄骨鱼 1斤，生姜 一块，蒜米 6瓣，小米椒 3个，香葱 适量，豆瓣酱 1汤匙，食用油 适量，玉米淀粉 半汤匙，调味料：生抽 半汤匙，白砂糖 一小撮，白胡椒粉 适量，香醋 半汤匙，料酒 一汤匙，盐 适量。
第一步：黄骨鱼用剪刀剪开肚子，清理干净内脏，扁平的鱼头下方剪一刀，去掉鱼鳃。用热水烫一下黄骨鱼，去掉鱼身上的黏液。黄骨鱼的硬刺建议用鸡骨剪刀剪掉，这样在清理黄骨鱼的时候不会被硬刺扎伤。
第二步：蒜米去皮切碎，小米椒切小段，生姜去皮切颗粒，香葱去根，分别切出葱白和葱花，要切长一点。
第三步：准备一个小碗，半汤匙生抽， 一小撮白砂糖，半汤匙香醋，一汤匙料酒，适量的白胡椒粉和盐搅拌到白砂糖融化，另外用一个小碟，放入半汤匙的玉米淀粉加适量的水勾芡用。
第四步：烧热油锅，放入适量的食用油，转放入葱白、蒜米、姜末和小米椒，转小火煸出香味。
第五步：加入1汤匙的豆瓣酱翻炒出红油，要是不喜欢豆瓣酱的，可以加点老抽翻炒上色。
第六步：加入适量的水，转大火烧开，喜欢用鱼汤泡饭的，可以多放一些汤。
第七步：倒入调好的酱汁，继续大火煮2分钟。这个时候尝一下汤汁的咸度，如果不够咸可以加点盐。
第八步：放入处理好的黄骨鱼，大火煮开5分钟左右，黄骨鱼比较肉比较嫩，时间不宜太长，避免鱼肉碎在锅里。
第九步：倒入勾芡好的玉米淀粉水，下锅前再次搅拌，防止玉米淀粉沉底。最后撒上葱花关火。有些朋友可能会问，为什么没有放盐，豆瓣酱本身是咸的，加上调味酱汁里也有生抽，咸味是够了的。口味重的朋友可以适量的加一点盐。
1、准备食材：昂刺鱼2条；豆腐1块；葱2根；姜6片；油少许；盐少许。
2、两个锅同时进行，汤锅加水烧开，油锅烧热油。
3、鱼一定要去干净内脏，擦去表皮水分，连同葱姜一同炸。炸两面。
4、炸好鱼立刻连同油、葱姜一起倒入沸腾的水中。小火炖煮。
5、炖到汤色发白，切豆腐。
6、入汤一同小火再炖10分钟。
7、豆腐蓬松多孔时候撒盐出锅。
以上就是关于喂奶的妈妈能吃昂刺鱼豆腐汤吗全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
