制作冰橄榄需要准备好的配料有：橄榄280克、白糖适量、蜂蜜适量、盐适量。

1、第一步把准备好的橄榄用清水洗净，沥干水分。

2、然后放入盐，用手抓匀，静置半小时。

3、放入白糖，蜂蜜拌匀，静置2小时。

4、接着放入冰箱，冷冻6小时。

5、取出，解冻即属可食用。

扩展资料：

青橄榄的功效与作用为：清肺利咽、生津止渴、解毒、开胃、理气止泻。

青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，临床多用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血，以及用于解河豚毒及酒毒等。《日华子本草》记载，青橄榄具有开胃、理气止泻的功效。福建民间常用盐腌咸橄榄炖瘦肉治疗咽痛、咳嗽等病证。

青橄榄作为药食两用之品，有许多便捷的食疗方法。如嗓子痛时含服些青橄榄，并嚼汁吞服，可使咽喉清爽。古籍《王氏医案》记载，治疗风火喉病、喉间红肿，可以用青橄榄、白萝卜以水煎服，这道药膳的名字：青龙白虎汤。

参考资料来源：人民网-冰片橄榄治中耳炎(百病自疗)

冰橄榄简单做法窍门

用料：橄榄250克、白糖少许、蜂蜜少许

1、将新鲜橄榄洗净沥干水分，放盆里晾干。

2、加入少许食盐，搅拌均匀，腌制10分钟，把橄榄中渗出的苦汁倒掉，使橄榄的苦味去掉一些。

3、加入适量白糖，1勺蜂蜜搅拌均匀，腌制2小时。

4、腌制好的橄榄放进冰箱冷冻层冰冻半天，

5、取出后，待冰溶化后即可食用，冰凉爽口。

相信不少人都吃过用橄榄做出来的蜜饯或者用橄榄榨出来的油，并且橄榄油不仅是一种食用油，它对美容护肤还起着非常好的效果。但是橄榄其实还有其他的使用方法，有一些人就使用冰糖来腌制，橄榄在一起泡水喝，这样可以发挥出橄榄对人体的营养作用和冰糖对人体的药效作用，所以在腌制冰糖橄榄的过程中方法是什么呢?

冰糖橄榄水的做法如下：

主料：橄榄(白榄)50克

调料冰糖30克水适量

1.橄榄用盐水浸泡5分钟洗净，用刀把榄核和果肉分离

2.锅中加入适量的清水，下榄核和果肉煮大火开后小火慢煮至15-20分钟

3.最后加入冰糖再煮5分钟即可

烹饪技巧

1、用盐水浸泡搓洗更好洗去表面的杂质，也可以降低橄榄的苦涩感

2、鲜橄榄果实坚硬，分离果肉是个硬活，要注意手的安全哦

3、煮好的橄榄水热饮，凉饮都可以。炎炎夏日冰饮口感更佳。

腌橄榄有什么功效

1、腌橄榄能利咽消肿

腌制的橄榄中含有大量的鞣酸，还有一些天然挥发油，和大量香树脂，这些物质都能滋润咽喉，也能消除人体内的炎症，能让炎症引起的红肿很快消退，特别是用食用盐腌出的橄榄，利咽消肿的功效更加出色。

2、腌橄榄能生津止渴

平时很多人喜欢用冰糖或者蜂蜜来腌制橄榄，这样橄榄腌好以后，它的酸味就会变淡，味道比较甘甜，人们食用以后可以吸收大量水分和多种营养物质，而且它含有的微量成分，还能促进人类唾液分泌和胃液分泌，经常食用生津止渴的作用会特别明显。

3、腌橄榄能解毒

橄榄和食用盐都是具有解毒功效特殊食材，平时人们不小心出现食物中毒时，可以直接食用用盐腌出的橄榄，

能起到明显解毒作用，食用盐加快毒素代谢，而而橄榄中含有的鞣酸和香树脂醇以挥发油则能加快人体内毒素的分解。

4、腌橄榄能解酒安神

解酒安神也是腌橄榄的重要作用之一，橄榄本身就含有大量的挥发油和碳水化合物，有一定的解毒作用，平时再把它用蜂蜜腌制以后，它的这种功效会更加出色，而且蜂蜜还能调节神经也能安神，平时人们喝酒以后吃此用蜂蜜腌好的橄榄不但能解酒，还能安神醒脑，能让酒后出现的不良症状很快消失。

以上就是关于冰橄榄的做法及其详细配料全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！