海米拌芹菜
〖主料〗芹菜500g.
〖辅料〗海米20g.胡萝卜50g.鲜香菇1呆
〖调料〗葱、姜、鸡精、香油、盐
〖做法〗葱、姜切末，海米用开水浸泡；
2、胡萝卜、鲜香菇、芹菜切成1.5寸长的小棍，用开水焯熟；
3、坐锅点火放油，加入少许香油，将葱姜末和泡好的海米放入锅中煸炒一下，取出晾凉。
4、用炸好的葱姜海米油将刚才焯好的各原料拌匀即可。
〖特点〗色泽艳丽、口感丰富、老少皆宜。
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炝海米芹菜 炝海米芹菜的做法介绍
夏天马上就要到啦，在即将到来的炎炎夏日，就让小白来给大家介绍一道爽口有简单易做的凉拌菜吧~
由于马家沟芹菜质地脆嫩，茎少，吃起来清脆多汁，加上它最大的特点就是空心，因此比普通芹菜更易入味，凉拌就成了最能体现其特殊风味的烹饪方法，一道海米拌芹菜，把马芹的“鲜”发挥到极致。
烹饪难度：★☆☆
准备时间：10分钟以内
烹饪时间：10分钟以内
食材：
春播安心直采马家沟芹菜、东海虾米、食用油、盐
烹饪方法
1.将芹菜杆洗净切段，靠近根部较粗的部分剖开切成大小一致的段状。
2.海米用温水泡开。
3.将切好的芹菜放入沸水中焯烫几十秒，立刻放入冷水的凉镇（此时，空心的马家沟芹菜可能会呈现弯曲状)。
4.将芹菜捞出沥干，加入海米和少量海米水，再放适量油和盐拌匀即可食用。
这样一道爽口又简单易做的海米拌芹菜就做好啦，在炎炎夏日大家可以尝试一下新菜品哦~
海米芹菜的做法步骤图，海米芹菜怎么做好吃
1、材料：西芹100克，大海米5克，兰片15克，植物油5克，味精1克，精盐1克，鲜姜2克，花椒粒5粒。
2、将芹菜去掉叶、根洗净，切成约1.5厘米长的马蹄形段。
3、兰片、鲜姜均切成细丝待用。海米洗净，泡发好。
4、锅内加油烧开，放入花椒制成花椒油待用。芹菜用开水焯好，用冷水投凉（保持嫩绿），捞出沥净余水装入盆内。
5、将发好的海米、兰片、姜丝、精盐、味精、热花椒油倒入芹菜上面拌匀，放入冰箱内镇凉，没有冰箱可放在阴凉处，以免变色，凉后装盘即可。
海米炝芹菜的好吃做法？
主料：芹菜300g、海米50g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量
海米芹菜
1
主辅料：芹菜、海米。
2
把海米洗净，用少许水浸泡10分钟。
3
把芹菜洗净、切丝。
4
然后把芹菜丝放入水中浸泡5分钟。
5
将其沥干水分备用。
6
这是准备好的芹菜丝和海米。
7
起锅热油，炒香葱花。
8
放入芹菜。
9
把海米和泡海米的水一起到入锅中。
10
旺火快速翻炒。
11
炒匀后加盐、味精调味。
12
再次翻炒均匀。即可关火。
13
出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、泡海米的水不要扔掉，可以一起倒入锅内，起到提鲜的作用。
2、芹菜不要炒的过火，旺火速成才能脆嫩。
一、食材：芹菜 250克、海米 10克、红辣椒 2个、盐 适量
二、方法与步骤
1、先将芹菜斜切成小段
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2、在将海米放入清水中泡发十五分钟左右
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3、然后将红辣椒切成丝
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4、接着锅内放水烧热后，把芹菜放入热水中焯水
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5、把焯水后的芹菜放入冷水里面冰一会
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6、然后把芹菜捞出后放入盘中，放入红辣椒丝、加入适量的盐
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7、最后在锅内放油烧热，把烧热的油直接浇在芹菜上，拌好后即可
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三、注意事项：最后锅内的油不要放的太多，多的话会影响菜的清爽味道
以上就是关于海米芹菜凉拌的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
