看看说明
对人体有害的花粉主要有两类：有毒的和引起过敏的。 有一些花粉是有毒的。比如说断肠草花粉，误服可以致死（海风藤和断肠草外观比较相似，可能错认）。紫荆花粉可以引起咳嗽和哮喘。 据文献介绍：烟草，毛地黄，狗胡椒，凌霄花，雷公藤，藜芦，羊踯躅等植物的花粉具有毒性，不宜服用。此外，已知全株有毒的植物还有30多种，对这些植物的花粉也应作毒性检查，不宜轻易使用。植物性毒素主要是生物碱、氰甙、皂甙等，可用化学分析测定。必要时可做动物试验。有花粉形态图谱的，应做花粉形态鉴定。为防止误用有毒花粉，最好选用单一品种花粉，对无名野花粉、杂花粉应格外注意检验。 花粉所含致敏性成分（变应原）对一般人无致敏作用，但会引起某些特殊过敏体质者发生过敏反应症状。各种花粉所含变应原的多少，活性强弱很不一样。人体吸收的变应原活性越强，数量越多越容易发生过敏反应。考虑到个别过敏体质者，虽然吸入空气中的花粉尚未引起“花粉症”，而在大量口服强致敏性花粉不宜作为普通保健食品。如豚草和三裂叶豚草，前者主要生长在长江流域，后者主要生长在东北地区。据研究，豚草花粉壁所含蛋白质的10%是变应原，像这样的花粉应当慎用。可用形态鉴别法识别。
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