常常吃牛排的人都了解,在吃西餐的情况下,一般 是会采用黑胡椒汁的,牛扒怎么样吃,黑胡椒汁是是更为重要的,但是在制做黑胡椒汁的情况下,是需要采用现榨的黑胡椒粉,那样制做出去的黑胡椒汁才较为美味,实际上黑胡椒汁制做起来也是简易的,下边实际详细介绍黑胡椒汁的作法。
黑胡椒汁如何做?
原材料:圆葱1棵、红葱头50克、黑胡椒小半碗、黑胡椒粒50克、菌类沙司1碗、大蒜100克、白脱油1/3块、大骨汤1碗。
黑胡椒粉牛排酱汁做法:
1、圆葱、大蒜、红葱头剁碎预留
2、把圆葱、大蒜、红葱头嵌入锅内,加白脱油、黑胡椒、黑胡椒粒轻炒
3、炒好的原材料添加1碗大骨汤及1碗菌类沙司原汁
4、在锅中热煮约10分钟就可以应用。
黑胡椒粉牛排酱汁的营养成分
黑胡椒粉的营养成分:
胡椒粉的主要成分是胡椒粉碱,也带有一定量的芳香油、粗蛋白、木薯淀粉及可溶氮,具备祛腥、解油腻、促进消化的功效,其芬芳的味道可让大家食欲大好,提高胃口。胡椒粉性湿热,擅于温中散寒,对胃寒引发的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都是有非常好的减轻功效,并可促进出汗,医治风寒感冒。
圆葱的营养成分:
圆葱具备散发寒症的功效,是由于圆葱球茎和叶片带有一种称之为硫化丙烯的植物油脂性挥发性有机物,具备辛简甜味,这类物质能耐寒,抵挡感冒病毒,有极强的抑菌作用圆葱营养丰富,且味道辛辣食物。能刺激性胃、肠及消化腺代谢,提高胃口,促消化,且圆葱没有人体脂肪,其单方精油中带有可减少胆固醇的硫含量化合物的化合物,可用以医治消化不良、食欲不佳、食积内停等症。
哪样品牌黑胡椒粉牛排酱汁美味
黑胡椒粉牛排酱汁的品牌有很多种多样:LEE KUM KEE/李锦记、千家鲜、ROZA/露莎士、Heinz/亨氏、家乐、味好美、Berry/非常有、MISHIMA、网尚、一统原创、PHOENIX
怎么做好吃,黑椒汁牛排的家常做法
黑胡椒汁是大家都很了解的一味调味品,在日常生活中应用的也较为经常,能够做鸡翅、牛扒、生猪肉或是一些蔬菜等,黑胡椒汁的味儿较为浓厚,很多人都非常喜欢,最了解的便是黑胡椒粉味的牛扒了。那麼在自身家中用黑胡椒汁能够做什么家常小炒呢,下边网编就详细介绍几类简易的作法。
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黑胡椒汁可以做什么菜
一、黑胡椒粉鸡腿
原材料:
鸡腿,米酒,生抽,盐少量,油,烤肉蘸料,黑胡椒,熟芝麻几颗
作法:
1.鸡腿清洗,用刀在反面划两条便于进味。
2.用米酒、生抽、少量盐将鸡翅腌制2钟头。
3.电烤箱200度加热。
4.在腌渍好的鸡腿表层刷一层油,用锡箔纸包囊住放电烤箱顶层烤10分钟取下。
5.开启锡箔纸,将烤肉蘸料、少量油、黑胡椒,刷在鸡腿上,放进电烤箱顶层再次烤10分钟(不需要再包锡箔纸啦)。
6.半途翻过来,再刷一层酱汁,烤5分钟,再翻出反面烤5分钟上下,待鸡腿表层金黄色就可以摆盘上菜啦。偶以便漂亮表层洒了几颗熟芝麻。
二、黑胡椒汁凉拌菜
主要材料:甜椒290克,丝瓜150克,指天椒100克。
调味品:食用盐适当、醋两炒勺、生抽酱油一勺子、白砂糖一大勺。
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黑胡椒汁可以做什么菜
作法:
1、青椒清洗去蒂、甜椒清洗去蒂、丝瓜清洗;
2、甜椒、青椒切片,黄瓜切片;
3、把切完的菜放进盆里,添加调味品,翻拌后腌渍十分钟上下就可以服用。
三、蕾式黑胡椒粉西红柿杂锦烩
原材料:
西蓝花、豆芽菜(之后食物过多,没有用)、圆葱、豆腐泡、大龙虾、百合花、香芋、整棵大樱桃番茄沙司半罐。
调味品:
无盐黄油1一小块、盐1汤匙、生抽酱油1汤勺、香油1汤勺、米酒2汤勺、味精少量。
主料
牛肉
150克
洋葱
50克
辅料
黑椒汁
30克
百里香
少许
白葡萄酒
少许
盐
少许
橄榄油
适量
步骤
1.准备好原材料
2.牛肉两面撒上少许盐抹一抹,然后加入黑椒汁、白葡萄酒、百里香,腌制一小时
3.锅烧热,加入适量橄榄油烧到五成热
4.放入牛排大火煎
5.煎好一面翻一面煎,煎的生熟度根据自己的喜好来决定
6.洋葱放入锅里,撒上少许盐也稍微煎一下
7.简单的牛排做好了
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