地瓜丸子的家常做法推荐

地瓜是日常生活中最为常见的一种食材，尤其是北方的人们把地瓜作为一种主食来吃。同时地瓜的做法有很多种，而且老少皆宜，口感也好，所以深受人们的喜爱。下面我为大家整理了地瓜丸子的做法，希望大家能够喜欢。

地瓜丸子的材料

地瓜300克地瓜，面粉40克，糯米粉40克，葡萄干适量，蜂蜜适量，椰蓉适量

地瓜丸子的做法

1.地瓜蒸熟去皮，压成泥

2.地瓜泥中加入面粉和糯米粉

3.和成面团，如果感觉面团硬，可以加适量清水调整一下，和的面团软软的就可以

4.将和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟即可

5.将转好的丸子取出，在上面烧上蜂蜜，再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了

地瓜丸子的材料

地瓜600公克，白饭100公克，细砂糖70公克，地瓜粉100公克

地瓜丸子的做法

1.地瓜去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。

2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后，用面包刮板一起拌匀成泥状。

3.再加入地瓜粉混拌均匀，即为面团。

4.将面团切成约2公分大小的小面团后，再用手揉成圆形的小丸子，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。

地瓜丸子的材料

大地瓜1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量

地瓜丸子的做法

1、地瓜蒸熟去皮，制成泥。

2、鲜姜洗净切细末。

3、姜末、地瓜泥、面粉加入盐，揉匀。

4、揪成小剂子，团成丸子坯。

5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。

地瓜丸子的小诀窍

在地瓜表面横七竖八划几刀，蒸熟后很容易去皮。

地瓜丸子的材料

地瓜，面粉，糖，奶粉，白芝麻

地瓜丸子的做法

1、地瓜蒸熟，之后用勺子碾成泥状。

2、趁热加糖、奶粉，继续搅拌、按压。

3、加入面粉和成面团，再分别揉成若个干圆球状，沾上芝麻提前炒香的

4、入油锅炸至上浮即可。

地瓜丸子的做法

红薯丸子的制作方法如下：

1、把红薯洗干净，削去外皮以后切成小块，切得越小越容易蒸熟，最好选择不带丝的红色红薯，炸出来好吃又好看，切好以后放入上大气的蒸锅里面蒸15分钟就熟了。

2、把蒸熟的红薯取出来控掉汁水，捣成细腻的红薯泥，然后趁热加入适量的白糖或者炼乳搅拌均匀，放在一边晾凉备用。

3、在放凉的红薯泥中，分次加入适量的糯米粉，把糯米粉和红薯泥充分掺匀，和成一个松软的红薯面团。

4、揪下一小块红薯面，在手心里搓成小圆球，做成一个一个的红薯丸子，就能开始炸了。

5、锅内烧油，油温五成热时，把红薯丸子依次放入锅中开小火慢慢炸，丸子定型以后，用筷子轻轻的拨动，把粘在一起的打散，大约炸2分钟丸子炸酥炸成金黄色时就熟了，把它捞出来，控过油以后摆放在盘中即可食用。

注意事项

1、糯米粉要等红薯泥晾凉以后再放，不需要放太多，这样主要是为了增加黏性，使丸子更容易成型。

2、炸红薯丸子的时候要全程开小火，注意不要炸糊。

地瓜肉丸子怎么做又滑又嫩

地瓜丸子的做法如下：

用料：红薯2个、糯米粉50克。

1、先把地瓜洗干净，然后把它切片状。

2、把切好的地瓜放入蒸锅，给它蒸熟。

3、再把蒸熟的地瓜压成地瓜泥。

4、地瓜泥中加入糯米淀粉。

5、把混合好的地瓜泥揉成面团。

6、再搓成圆形的地瓜球。

7、把锅里的油烧热，再放入地瓜球，给它炸透，火不要太大。

8、炸好了就可以开始吃了。

怎么做地瓜丸子？

材料   地瓜（去皮）    400g    肉末    150g    鸡蛋    1个    生粉    50g    盐、香葱、姜、味精    少量 

做法1. 地瓜刨刀刨丝，细丝    2. 所有材料搅拌均匀    

3. 借助勺子，做成丸子，起油锅炸至金黄色  

地瓜 400克芋头 100克糯米粉 120克白糖 40克水 适量

制作方法1，将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起，用刮刀充分搅拌均匀。

2，将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。

3，加入白糖搅拌均匀。4，加入糯米粉，再次搅拌均匀。

5，加入少量凉水，搅拌均匀。

6，搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态。

7，手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状。

8，炸至金黄时捞出控油，即可食用。

9，香甜软糯的内部组织。

地瓜、芋头、油 

先将地瓜洗净切丝，撒上香芋粉拌匀，做成丸子状，放入温油中炸熟即可。

1. 把地瓜芋头煮熟，压成泥。  

2. 添加糖，盐一点，糯米粉，适量面粉，做成比面糊要稠比面团要软的面，然后用手做成丸子样粘上面包屑加点芝麻，后冷冻，随吃随炸香甜可口  

香芋地瓜丸 1000g食用油 适量

1.香芋地瓜丸。2.在锅内放入食用油

3.五分热的时候就放入地瓜丸。

4.往锅里面依次放入地瓜丸子。

5.炸好的地瓜丸子，油有点热了，一定不要油太热再放进去

功用：香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。

红薯丸子的做法如下：

准备好所需材料:红薯3个、面粉80g、白糖30g、油适量。红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。

2.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。

3.蒸熟红薯后去皮捣成红薯泥，加白糖一起搅拌

4.加入适量面粉，不宜太多，会影响口感

5.一起充分搅拌均匀

6.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸

7.炸的过程中要轻翻动丸子

8.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。

注意：面粉不要加太多，适量就好，以免破坏口感，在炸的时候需要轻轻翻动，不然会糊的。

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