主料
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烘焙咖啡豆18克
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淡奶油80克
辅料
砂糖
10克
鲜奶
100克
可可粉
100克
巧克力酱
适量
摩卡咖啡的做法
1.
准备烘焙好的咖啡豆
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2.
倒入研磨槽加盖
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3.
水槽加入纯净水
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4.
启动机器开始萃取咖啡原汁
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5.
等待期间，淡奶油加糖打发至5分发
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6.
鲜奶用微波炉高火加热40秒，加入可可粉搅拌均匀
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7.
萃取好的咖啡倒入杯中
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8.
倒入可可奶液
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9.
把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面用巧克力酱在咖啡杯中间挤个园点，之后围着圆点画两个同心圆
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10.
用一根竹签，从圆心向外分别划8下（对称的）在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划8下
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11.
或者是直接撒上可可粉即可饮用
摩卡咖啡的做法
用料
主料：摩卡咖啡原液/普通咖啡原液30毫升、巧克力酱10克、兰雀牛奶200毫升、淡奶油100毫升、细砂糖30克
辅料：咖啡杯1个、奶泡机1件
1、取5ml巧克力酱放在咖啡杯低。
2、取200ml兰雀牛奶用奶泡机打发成奶泡，轻轻倒入巧克力上层。
3、用咖啡机磨好30ml的浓缩咖啡原液（不方便可以用速溶咖啡代替），取出倒入巧克力上层。
4、取出淡奶油分次加入细砂糖打发。在咖啡上挤入奶油，铺平。
5、取剩下的5ml巧克力酱拉花，完成。
6、如果没有打泡机，可以直接将咖啡原液、5ml巧克力酱和200ml牛奶搅拌混合。最后挤上打发的奶油、裱花做顶即可。
制作原料:咖啡粉8克，可可粉10克，牛奶200毫升，鲜奶油4汤匙、巧克力糖浆适量
制作工具:磨豆机 意式半自动咖啡机等
制作步骤:
第一步:所有的材料准备好，将咖啡豆进行研磨
第二步:将开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣
第三步:把牛奶用微波炉高火加热2分钟
第四步:加入可可粉将二者搅拌均匀后倒入咖啡中搅拌均匀
第五步:打制奶泡，将打制完成的奶泡倒入提前准备好的咖啡液中
第六步:进行装饰
简单来说，摩卡咖啡的制作是把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。
咖啡风味：摩卡的口味特点比较鲜明，它酸味较强，带有意大利浓缩咖啡的浓烈味、巧克力的甜美，牛奶的柔滑。
以上就是关于摩卡咖啡详细的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
