小鱼馒头的用料
南瓜泥 70克面粉 200克糖 10克酵母粉 2克
小鱼馒头的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
南瓜蒸熟，压成泥。 倒入面粉，白糖，酵母粉， 揉成面团，静置十到二十分钟。
步骤 2
space
静置好的南瓜面团， 排气揉匀， 揉至切开面团后，几乎没有气孔。 擀成厚度差不多4mm的面片， 再用模具压出圆片。
步骤 3
space
每个圆片， 对半折，再对折， 用刀切三下， 切好后，用叉子压出条纹。
步骤 4
space
每个切口，捏一捏。 然后用筷子中间夹紧（如图） 用叉子压出鱼鳞的位置 绿豆当眼睛
