主料
土豆
适量
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
花椒麻椒
适量
辣椒
适量
步骤
1.1.把土豆削皮洗净切成宽窄一样的条
2.2.从水里捞出来控10分钟。
3.3.把油倒锅里加热，放入土豆条炸至金黄色捞出。
4.4.准备辅料
5.5.锅里放少许油烧热，放入提前准备的辅料，炒出香味。
6.6.因为土豆之前炸熟了，干煸一下就可以?。
7.出锅。
土豆炖脆骨肉的做法，土豆炖脆骨肉怎么做好
食材
土豆0适量
脆骨适量
干辣椒0适量
盐0适量
葱0适量
姜0适量
蒜0适量
八角适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
油炸时土豆不要放盐
2
油炸脆骨可以放适当的佐料
3
脆骨油炸好后就可以把炸好的土豆和脆骨放在一起放少许盐
脆骨怎么做好吃 推荐几种脆骨的做法
食材
主料
猪脆骨肉
400克
土豆
3个
辅料
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
步骤
1.土豆去皮切块。
2.脆骨肉剁成块洗净。
3.焯水。
4.取出备用。
5.葱切段，姜切片。
6.锅里加入焯水后的脆骨，加入适量水加入葱段，姜片，八角，酱油炖煮。
7.煮至脆骨八九成熟时，加入土豆块继续炖煮。
8.炖至汤汁收干加盐调味。
炸脆土豆条做法 炸脆土豆条做法简述
用料
主料
脆骨500克
辅料
土豆
2个
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
辣椒粉
适量
孜然
适量
蜂蜜
适量
香烤脆骨的做法
1.热水中添加葱姜，把脆骨煮一下，去除血水
2.焯水后的脆骨入高压锅，添加盐和料酒，上汽后压3分钟
3.排气后取出，切成小块
4.添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一点的蒜末，拌匀，腌制20分钟
5.土豆去皮、切条，在开水中焯5分钟，捞出沥干水分
6.烤盘中底部铺一层土豆条，上面再铺一层腌制好的脆骨
7.烤箱中层，230度上下火烤20分钟左右，至脆骨烤出焦黄的外皮即可
菜品特色
脆骨板好吃，但饭店里大部分是油炸的，太腻；烧烤店的烤脆骨，香，脆，但我的牙口和胃不好，即便是细嚼慢咽，吃后还是觉着胃不舒坦。
我自己做，先把脆骨焯水，再用高压锅压制片刻，然后经过腌制，最后配上自己喜欢的土豆，进行烤制，这样做出的烤脆骨，好吃易消化，全程没有用到一滴油，而且经过焯水和压制这两步，还能够去除脆骨上原本就很少的油，堪称健康版的解馋菜了。当然了，您若是牙口好，可以省略高压锅压制这步。
1、准备好原材料。
2、土豆去皮洗净切成条。
3、切好的土豆条冲洗干净。
4、入锅煮至七分熟，煮的时候锅里加入适量盐。
5、冲凉水后沥干，放入冰箱冷冻24小时以上。
6、土豆条从冰箱里拿出来，轻轻摔几下，就散开了，去掉表面的冰渣。
7、拍上面粉，使每一条土豆都均匀裹上面粉。
8、油温六成热时下入土豆条，边晃动锅边用筷子翻动。
9、炸到金黄出锅控油即可。
以上就是关于干锅土豆条的做法步骤全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
