电饭锅蒸全鸡的做法
1.葱洗净，蒜拍碎，姜切片
2.三黄鸡一只洗净
3.先把全身都抹上适量的盐（肚子里面也要抹）
4.再抹上适量的生抽（肚子里面不要忘记，也要抹上）
5.抹完后是这样的，稍微有点黄
6.把葱跟姜，蒜全部塞进肚子里
7.放进一个盆里
8.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上没有冰箱或者保鲜膜的可以直接盐腌制4小时）
9.姜片铺在电饭锅底部
10.给鸡全身再抹一遍生抽，刷一层油
11.准备小半碗水
12.然后把鸡放在姜片上面，倒入水，按下煮饭键，跳起来后再次按下煮饭键跳起来就可以开吃了。
用电饭锅怎么蒸鸡？不加水不加油也可以？
电饭锅蒸鸡怎么做又嫩又好吃
要准备的材料:鸡、盐、白菜1个、紫甘蓝、5至7株植物的柠檬草大蒜约2个、1个柠檬和其他香料
步骤1：清洁鸡肉，然后用白葡萄酒挤压鸡肉除臭。清洁鸡肉后，再次用冷水清洗，沥干。
步骤2：将一部分大蒜，切碎的，部分盐腌的，一半的主要面条，一些辣椒混合，合理的量腌制刚好的鸡肉。
步骤3：将混合物混合在鸡肉上的鸡肉中，并在5小时内腌制。如果你可以再腌一点，蒸鸡会更强壮。
步骤3：预处理剩余材料
胡萝卜洗，剥皮和切白菜，然后冲洗干净，然后切碎。将芳香蔬菜洗净，去除根，柠檬草洗净然后拍打。
步骤4：准备足够大的电饭煲以容纳鸡肉，在一个厚厚的旋钮上涂在一盆盐的底部。跟进一层柠檬草，最后将鸡肉放在上面。
要盖住并开启烹饪模式，等待约40分钟即熟鸡肉，如果检查鸡肉是否成熟，那么您可以覆盖并继续烹饪。
不加水不加油，也可以做到电饭锅焖鸡非常的好吃，是因为他们放了调料。首先呢我们准备食材鸡、料酒、蚝油、老抽、姜、小葱、白糖、盐、蜂蜜、油、生姜。方法一把生姜清洗干净，切成片，大葱切段小葱切段，把土鸡清洗干净，清洗的时候剪去它的爪子，控干水分，放在盆子中备用。二调料汁，取一个小碗，向碗中放生抽、蚝油、老抽、白糖并放入蒜在鸡盆子里边倒料酒和盐，把它在身上涂抹均匀，去掉它的腥味儿，使劲的揉搓，然后再倒入刚才调好的料，再次搅拌均匀。三把涂抹好的要知道，在鸡的肚子里，把姜片和葱塞进它的肚子里，用保鲜膜放置30分钟。四把电饭锅打开，把葱段、姜、蒜铺在下面，倒入鸡和腌料煮30分钟，然后再刷上一层蜂蜜焖十分钟就可以了，刷蜂蜜的时候看着是非常有食欲感的，这么一道不用水也不放油的电饭锅焖鸡就做好了，也非常多汁，非常嫩，非常香。腌鸡的时候一定要把它的表面的水分擦干，擦干后在电饭锅煮的时候就不会有太多的水，到最后更容易出汁。然后再腌鸡的时候，可以在它的表面插一些小孔，以便于更入味。这一步千万不能少，然后再放盐的时候，因为老抽、生抽、蚝油都有盐，所以盐要少放一些。鸡肉中含有大量的蛋白质是老人们心脑血管最好的蛋白质食品，也对体质虚弱病后的人做鸡汤补品更为适合。公鸡的肉是比较紧的，很难熬出汤，人们吃公鸡喜欢吃童子鸡，火要旺一些，保持它的味美，公鸡是属阳的，适合阳虚的人吃。母鸡中含量较高肉质中营养物质可以很好的溶于汤中，炖出来的鸡味道鲜美，滋补效果也是非常好的，适合产妇和年老体弱的人吃的。
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