汤圆是一种糯米制品，吃起来软软糯糯的，也是比较有嚼劲的，汤圆里面可以包各种馅料，比较多的是芝麻馅，豆沙馅，里面还可以添加各种肉馅，味道都相当不错，其实汤圆还可以制作成草莓味的，对于孩子来说，就会更加的适合以及喜欢，下面就给大家介绍一下怎么做草莓汤圆。
做草莓汤圆需要什么配料
制作草莓汤圆，需要一些草莓酱，糯米粉，可以把糯米粉放进一个小的容器当中，加入一些温水搅拌均匀，然后再揉成面团，盖上保鲜膜，醒一段时间，再把一小块面团取出，搓成细条对折，然后再搓成条，反复多进行几次，再切成小剂子，按成薄饼，取一些草莓酱放在中间，把口收好，再搓成圆球状，尽量不要沾粉，只有湿湿的才可以让它融合的更好，做好以后再蘸上一些干糯米粉就可以了，然后放到锅里面煮熟以后来吃。
怎么做草莓汤圆
制作草莓汤圆的方法很简单，需要准备柠檬水，淀粉，白砂糖，草莓，温水以及糯米粉，先准备一些盐水，把草莓放进去浸泡20分钟，然后清洗干净蒂部去除，用原汁机打成泥，把草莓泥和白砂糖放进锅里面，用小火慢慢的熬煮期间要不停的搅拌，一直到冒泡，就可以再加入适量的水淀粉，一边倒一边搅拌均匀，再挤上一些柠檬汁，等到果酱里面的柠檬物质不会从铲子上面掉下来就可以盛出来了，装到没有油没有水的容器里面备用，温水和糯米粉一起放进盆子中，用筷子搅拌均匀，直接用手抓均匀，然后用保鲜膜包好放半个小时，面团分成小剂子压扁，草莓馅放进中间，再把它捏好口子，再把它搓圆放进锅中，煮熟以后就可以吃了。
草莓如何挑选
挑选草莓的方法非常重要，只有了解清楚，才能挑选到新鲜的草莓，可以选一些个头比较小的，虽然没有大的那么好看，但是相对更加安全一些，如果草莓里面含有激素，长得都会比较怪异，不是非常匀称，好好的草莓，形状一般都是对称的，呈现圆锥形，外观看上去非常不错，可以闻一下草莓味道，如果是激素草莓，一般都不会有什么味道或者比较淡，而好的草莓，香甜的味道就非常浓，催熟的草莓可以保存的时间比较短，很多水果都有这样的一个特点。
挑选草莓的时候也可以品尝一个，咬开一半里面是不是空心的，如果草莓里面是空心的，证明是激素草莓不要买，如果是实心的，颜色又比较红，就可以放心购买了。
挑选草莓的时候还需要观看细节，表面有一点点的，是种子，如果是红色的就不要买，因为正常的种子应该是金黄色的。
挑选草莓还需要看一下蒂部颜色，蒂部如果发青发白，其他的部位也比较红，就有可能是激素草莓，而正常的草莓，整个都是比较红的。
草莓酱怎么做
需要准备白砂糖或者冰糖，草莓以及柠檬，先把草莓清洗干净，切成丁状，加入适量的冰糖搅拌均匀，把柠檬汁挤进去搅拌好，保鲜膜包好以后，冷藏两个小时进行腌制，期间会出现白色浮沫，然后再用勺子撇干净，如果没有撇干净会影响到草莓酱的口感，一直熬到浓稠状，可以滴一些冷水进去，如果出现凝固下沉情况，就证明熬好了，如果溶于水就需要再熬一晚，草莓酱熬好以后趁热装进瓶子里面，然后再倒扣，等到冷却以后放到冰箱里面保存。
上面给大家介绍的就是草莓汤圆的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，草莓汤圆是一种小朋友非常喜欢吃的口味，适当的吃一些汤圆还是可以补充一定营养物质的，但是它属于糯米类的食品，不容易消化，所以一次性不要吃得太多，如果吃太多草莓汤圆，就容易出现积食问题，身体受到的影响还是非常大的，特别是在给小朋友吃的时候，一次性最多不要超过5个，吃的太多有可能会让孩子的健康问题受到严重的影响。
草莓汤圆怎么做才好吃
用料
草莓 100克
糖 适量
糯米粉 300克
开水 160克
淀粉 适量
草莓味儿汤圆的做法
1.300克糯米粉，160克开水和面，和成如图面团，用保鲜膜盖上，放一会儿
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2.草莓切成小块儿，用糖腌上
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3.用料理机把草莓打成蓉
4.把打好的草莓放到不粘锅里，小火熬制，分次加入水淀粉（就是熬会儿加点熬会儿加点儿），熬到铲子有点推不动了，草莓酱就熬好了
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5.熬好的草莓酱放到冰箱里冰上几个小时
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6.糯米粉分成200克一个小剂子，然后包进刚刚冻上的草莓馅儿，包成圆圆的丸子
草莓馅儿汤圆就做好了，放到冰箱冷冻
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小贴士
和面的时候，开水一定要少量多次添加，因为每种糯米粉需水量不一样，需要的水也都不太一样，和面的时候就依具体情况而定好了
酸甜软糯清新爽口的汤圆，是怎么制作出来的？
用料
主料
糯米粉100g
调料
草莓酱
适量
草莓汤圆的做法
1.糯米粉倒入小盆。
2.加入温水（温水加入才能使糯米面团有黏度，不易散），用筷子搅拌。
3.和成面团，用保险袋或者保鲜膜包起来，静置醒发。时间长点才好。(我和的面比较软，感觉软了才好黏合，不过软了也是一放就扁了。)
4.取一小块面团，搓成细条，对折，再次搓成条，反复几次，搓成长条。
用刀切成小剂子，用手按压成小圆饼。
5.用筷子取草莓酱，放在面饼上。
6.将其收口，用掌心搓成圆球。尽量不要粘粉，湿湿的才好将其充分融合，不留痕迹搓圆。
7.搓圆之后，再搓上干糯米粉，即可。
8.依次全部完成。
9.锅内烧开水，将汤圆放入，用铲子轻轻搅动，防止汤圆粘底。中火烧开，慢慢煮至汤圆漂浮即可。
水果汤圆馅的做法大全
制作汤圆并不复杂，只需要将喜欢的馅料严实的包裹在糯米粉里可以了，制作汤圆的方法也有两种。一种是包，一种是裹面（也叫滚汤圆）。至于问题中的酸甜口味的汤圆，馅料中有可能是放入了一些草莓、蓝莓一类的果酱。那么就为大家分享两款酸甜口味的水果汤圆。
一、草莓汤圆（包馅法）
首先我们准备所需食材：糯米粉，草莓、白砂糖，开水。
第一步：将蓝莓或者草莓清洗干净，切成碎一点的丁，这样等下做酱的时候更节省时间。
第二步：将蓝莓或者草莓倒进小奶锅中，加入白糖，开小火慢慢的熬煮至白糖融化，水果颗粒半融化的状态。
第三步：将做好的水果酱倒进方盒子，放进冰箱冷冻室，冷冻2个小时，成为不太硬的块。
第四步：用100克开水将500克的面粉烫成烫面，等凉一些的时候揉成面团，醒发5分钟。
第五步：将冻成块的水果酱拿出来，切成骰子大小的小方块。
第六步：将揉好的面团揪成25克左右的小面团，按扁，把水果酱块像包包子一样包进去，团成光滑的小球。
全部包完后，放进充分烧开的开水里煮2-3分钟即可出锅。切不可煮得太久。
二、蓝莓山药汤圆（裹面法）
准备食材：糯米粉，蓝莓酱，面山药，开水。
第一步：将面山药不去皮直接放进蒸锅蒸熟。拿出来再去皮，用勺子压成泥，如果太湿再放些淀粉。
第二步：将蓝莓酱和山药泥混合，和成固体的馅料，拿起来能揉成小球的那种稠度，如果稀就多加山药泥，或者团成玻璃球大小后放进冰箱冻上一个小时就变的很硬了。
第三步：将糯米粉放进大盆里。团好的蓝莓馅全部倒进糯米粉中滚两圈，先裹上一层。这时候还厚度是远远不够的，所以需要一个一个拿出来，在水里浸泡一下，再放回糯米粉里。家里有大的笊篱也可以全部放进笊篱然后侵入水中，再放回糯米粉。
第四步：这时候搬起大盆，迅速的将馅料顺时针不断的旋转，滚动，等到干面粉达到一定的厚度就成了，如果觉得还不够厚再重复浸水一次，再拿出来继续滚动，直到表皮达到5毫米以上厚度，足够的大小才可以下锅煮。太薄的话是肯定会露馅的。
汤圆和元宵都是我们正月十五元宵节吃的一种美食，两种叫法虽然不同，实际上还是同一种食物，没有什么区别。汤圆除了在节日里吃，夏季做成酒酿圆子再放凉，也是非常道可口解暑的甜品。
水果汤圆馅可以自由搭配选择的，那么水果汤圆馅的做法大全是什么呢？
准备好苹果，碰柑（其他水果也行）。将水果切小块（越小越好），加入少量的水（后面煮的时候水果要出水，浪费天然气），加入适量的冰糖（根据自己口味加糖，可以甜一点）。先开大火煮开（出水），煮开后调小火慢熬。收汁儿了，再熬会。水果馅做好了，这是酸甜味的（水果馅比一般的汤圆馅的水多一点，可以挤挤糖水）。
如果做的是草莓馅的汤圆时，除了放草莓姜以外，还加了一些新鲜的草莓，馅料里面有真实的水果，原汁原味。草莓切成粒，加入草莓酱，搅拌均匀，放冰箱里冷藏备用。这款汤圆打破了传统的芝麻，花生汤圆，不但可以不用放糖，更不用放猪油，而且它绝不腻口，还香味十足，自已在家做水果馅汤圆，不但解决了高热量的问题，还解决了吃凉水果的困惑。
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