油炸红薯条最简单做法一：
1. 红薯去皮洗净甩去水，然后切成小指粗细的条，放盆里备用。
2. 油锅放较多油，在油冒青烟时大概八成热，倒入薯条，待薯条炸至金黄色，即可出锅装盘。
油炸红薯条的详细做法二：
1、将红薯去皮洗净切成约一厘米见方的条，装入容器中放上清水，再放些盐里面浸泡约两小时。(喜欢吃甜的朋友不需用盐水泡)
2、将薯条沥干水分，放盆里，拌淀粉至每根薯条上都有干粉。(也可以不要干粉)
3、平锅放入约一厘米厚的清油，油锅放较多油(正常炸东西的油量)，油冒青烟时，放一根薯条尝试，如果筷子拨一下很快就能飘起来就可以，抓一大把薯条放进油锅，用筷子搅拌开，中火炸至颜色变色至焦黄色，即可捞出控油。
4、在薯条上撒上盐或者黑胡椒或者是孜然粉即可。一道好吃的炸红薯条就做好了。油炸红薯条的做法小技巧：
1、加入干粉是为了让红薯更好看一些。
2、干炸红薯时颜色变色至焦黄色立马捞出，时间久了会糊。
3、喜欢吃甜的朋友不需要用盐水泡。
这道炸红薯条的做法相当简单的，现在正是红薯上市的季节没事在家做一点吃味道很不错的哟。也可以拿来当零食吃哟。
番薯油粿皮的做法！我想知番薯油粿皮的做法
烤红薯出油的小诀窍大致有五个，具体如下所示：
1、首先红薯的选用非常关键，要选择品相较好的红薯，通常是选用呈流线型的红薯，也就是头尾比较尖的，这样的红薯，在高温烤制时，受热比较均匀，大小不一而且形状不规则的红薯，受热效果较差一些；
2、然后将选好的红薯用温水清洗，去除表面的泥土和杂质；
3、接着将其放置在干燥处进行晾晒，以晾干表面的水分；
4、之后用牙签在红薯表面扎几个小洞，然后放入烤箱中，烤大约15至20分钟，具体的时间可根据需求自行设定；
5、最后烤出来的红薯整体就会出油。
食用烤红薯的注意事项：
1、食用红薯尽量不要在空腹的状态下食用，否则可能会引起身体不适。
2、食用红薯的量一天最多不能超过三两。
3、食用红薯时切勿与过甜的食物一同食用。
烤箱烤地瓜怎么烤出油
主料
糯米粉
一包
辅料
清水
适量
花生芝麻馅
适量
油
适量
粘米粉
适量
步骤
1.糯米粉加水揉至，水粉相融合
2.放到开水中烫熟，浮起来就算熟了。（这个步骤忘记照相了）
3.将烫熟的粉皮捞起来，放在大盆中，擂皮，就是用擂棒（没有可以用擀面杖代替）搅拌，途中如果感觉粉皮有点硬可以适当加点油。
4.擂至如图就可以开始制作油粿啦
5.准备好粘米粉垫手，取粉皮如图大小。
6.包入馅料，类似做包子
7.包好成品图
8.放进油中炸熟，浮起来就是熟了，热吃外皮很软，很好吃，冷了，要吃的时候可以取一个放在碗里微波炉叮40秒就可食用。（红点可点可不点）
如果想烤出油，多烤十几分钟即可。具体做法如下：
准备材料：红薯 5个 ，锡纸 1张。
1、烤箱调制250°，预热20分钟；
2、烤盘铺锡纸，，放入洗净擦干水的地瓜，中层250°，四十分钟左右；
3、如果想烤出油，多烤十几分钟即可。
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