1、柚子皮洗干净，要用食盐擦洗柚子皮（一定要清洗干净哦，要不做完吃了会拉肚子）
2、将柚子外皮削下来，一定要薄，只削黄色部分。
3、削好的柚子皮使劲揉搓，在用清水漂洗，可以重复多几次，为的是把柚子皮中的苦味析出。
4、然后放在盐水里浸泡，预计泡8~10个小时左右
5、然后放在清水里煮，大概10分钟，煮的时候再加盐，然后用清水洗净
6、然后将柚子肉用搅拌器粉碎
7、把调制好的柚子皮和果肉放入锅中，加一小碗清水和冰糖，中小火熬制1~2小时，熬制的时候要经常搅拌，熬至粘稠，柚子皮金黄透亮就可以了
8、放凉后加入蜂蜜搅拌均匀，然后放入密封容器，放进冰箱，3天后就是蜂蜜柚子茶了
不苦涩的自制蜂蜜柚子茶的用料
柚子 2个两个皮加一个果肉白糖 100克清水 适量盐 10克蜂蜜 适量
不苦涩的自制蜂蜜柚子茶的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
柚子用盐或者小苏打搓洗。
步骤 2
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用这样带齿的刮皮刀，省时有方便！
步骤 3
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盐水浸泡果皮和果肉，果肉和果皮完整浸泡即可。可以浸泡一夜
步骤 4
热水焯水，焯水后再切丝，这点是小窍门！！！
步骤 5
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焯水后用白糖腌制果肉和果皮！
步骤 6
小火熬煮！熬出水分，熬制粘稠！
步骤 7
放凉后再加蜂蜜，这点也很关键！
红心柚子茶的做法步骤图，红心柚子茶怎么做
10月正是柚子成熟的季节，现在的柚子汁多味甜，新鲜又好吃。柚子除了可以直接吃，还能做成美味的蜂蜜柚子茶，而且还能把扔掉的柚子皮利用起来，可以说一举多得。下面就教大家做蜂蜜柚子茶，味道酸甜可口，还能清热去火，配方收藏了。
首先说一下基础的比例：4斤柚子，250克冰糖、50克蜂蜜。另外还需要一碗清水，这些可以做一罐蜂蜜柚子茶，大概一斤多，酸酸甜甜超好喝。按照步骤来，放一年都不坏，可以喝很久的。闲话少叙，下面直接说做法。
第一步，用淡盐水把柚子浸泡15分钟，再把柚子皮搓洗一遍。目的是洗掉柚子皮表面的污渍和蜡质层，这一步不能偷懒的。然后把最外面黄色的一层皮质削下来，切成细丝备用。里面的白瓤不要，那个味道很苦，口感也不好。
第二步，准备一锅开水，把切好的柚子皮下锅焯水3分钟。再捞出来放入凉水里浸泡3个小时，中间要换一次清水。目的是再一次去除大部分苦涩味。有人做的蜂蜜柚子茶很苦，其实就是这一步没做到位。记住要先焯水后泡水。
第三步，另起一口锅，把刚才的柚子果肉剥出来，全部放进去，透明的皮和白色的筋要撕掉。然后把上面准备好的柚子皮也放进去，250克冰糖全部放进去，再倒入一碗清水。不需要太多，一碗就足够了，最后还要熬蒸发出去的。
第四步，开大火煮沸，把柚子果肉煮化掉，水分都熬出来。然后转中火继续炖煮，大概半小时左右，水分蒸发很多，柚子肉和柚子皮都已经变成半透明的样子。这个时候要开始勤搅拌，大概再煮半小时左右，汤汁已经变得很黏稠，柚子肉变成黄色。
第五步，倒入蜂蜜。这个要多说一下，一定要把多余的水分都熬出去。把柚子肉和柚子皮以及冰糖，都熬出“胶水”的感觉，这样才算熬成了。然后让它自然放凉到常温，再倒入50克蜂蜜搅拌均匀。这样不仅味道甜口感好，还能延长保质期。
第六步，密封保存。准备一个瓶子，清洗干净，保证无水无油。把熬好的蜂蜜柚子茶放进去，拧紧瓶盖，放入冰箱里保存，可以放一年都不坏。以后随吃随取很方便，舀一勺就能冲水喝，味道酸甜可口超美味，而且还能清热去火。
好了，关于蜂蜜柚子茶的做法就介绍完了。其实很简单的，只要柚子的品质好，按照步骤做，新手也能一次就成功。味道比外面卖的还好吃，而且全程无添加，吃着更放心。下面给大家介绍一家好吃的柚子——福建红心蜜柚。
家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：
准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。
制作方法：
一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。
二：柚子皮当中白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干，放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。
三：浸泡好的柚子皮放入锅中，加入400克清水，一勺食盐，煮上10分钟，待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。
四：主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮，盖上锅盖，小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的密封容器中即可。
五：喝的时候舀上一勺温水冲开即可，这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。
以上就是关于怎么做柚子茶怎么熬制窍门全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
