材料准备
木瓜1只、牛奶1袋、吉利丁片3片、白糖适量
制作过程
1、准备下材料；
2、吉利丁片先在冷水里泡软；
3、将木瓜在颈部一刀割下；
4、用小勺子把里边的籽掏光；
5、用小火将牛奶加热、适量加点白糖；
6、关火将泡软的吉利丁片放进牛奶；
7、用勺子不断搅拌；
8、待牛奶稍冷倒进木瓜里；
9、盖上切下来的盖子，放进冰箱冷藏一个小时以上；
10、拿出来牛奶已经很好的凝固了；
11、将木瓜横向切片；
12、再十字切成小块即可食用；
木瓜鲜奶冻怎么做
瓜里面的维生素c和其他的营养物质也是非常丰富，吃了也是非常健康的 。
【菜名】：木瓜奶冻
【制作材料】：纯牛奶一盒250ml、吉利丁片儿一张、新鲜熟木瓜一个、白砂糖30克。
【制作步骤】：
1、 把上面所说的材料统统全部准备好，方便一会儿使用。
2、 放一张吉利丁片儿在冷水中浸泡，可以少用一些水。切记一定要用冷水，不要用热水，否则一会儿就化了。
3、 泡然后的吉利丁片就是这个样子的，我们将里面的水分挤干。
4、 把锅洗干净以后小火加热，再放入纯牛奶和白砂糖。大概牛奶热了以后就好了，不需要烧开。把我们之前浸泡过的吉利丁片放入我们在煮的牛奶中，一定要用铲子搅拌均匀。当我们看到吉利丁片全部融化的时候，就可以把牛奶装入碗中晾凉。
5、 木瓜从1/3处切掉，只需要大的那一半，大的那一半比较好，放牛奶可以放更多的牛奶。小的那一半可以直接食用，扔掉就太浪费了。
6、 再拿一个小勺子，把木瓜中间的籽全部挖空。一定要把小籽去除干净，否则吃到硬硬的东西感觉就不好了。
7、 当牛奶凉了以后，就可以倒入我们准备好的木瓜当中。放在冰箱里面冷藏两三个小时就可以了，如果喜欢吃更凉一点的，可以多放一段时间。
8、 再把木瓜切成一小块儿一小块儿的装盘。下面就是成品图，真的非常的好吃，如果喜欢的可以学着做起来，尤其适合夏天午后的小甜品。
【烹饪小贴士】：
1、做好之后的木瓜奶冻是放在冷藏室而不是冷冻室，切记这一点。如果放在冷冻室一不小心就会冻成冰块儿。
2、如果不喜欢吃甜的，那就少加一些白砂糖，这样味道更清淡，因为木瓜本身就有糖分了。
3、在煮牛奶的时候一定要用小火，大火很容易把牛奶煮干。
4、木瓜放入冷藏室的时候可以用保鲜膜盖住，这样木瓜和牛奶的香气才不容易跑散。
木瓜牛奶冻没有鱼胶粉怎么办？木瓜牛奶冻怎么做好吃？
食材用料：
木瓜一个（约736克）相克食物
纯牛奶150克
淡奶油50克
吉利丁粉10克
菜谱做法：
1.准备好所有的材料
2.木瓜切小头
3.用勺子挖空里面的籽，备用
4.牛奶加淡奶油搅拌均匀后加入吉利丁粉
5.开小火煮到吉利丁粉融化，记得一边煮一边搅，不然吉利丁粉不能很好和牛奶融合
6.关火，晾凉后倒入木瓜中，木瓜放深碗，防止歪
7.倒满
8.盖好木瓜盖子，放进冰箱冷藏4小时以上
9.时间到，从冰箱取出来开切
菜谱小贴士：吉利丁粉只要5克就好了。喜欢甜点的可以在牛奶淡奶油里加入糖，我的没加。牛奶，淡奶油，吉利丁粉可以随着木瓜大小而改变。
天气的炎热我们总想找点什么吃的来解暑的同时解解馋，而这时夏季热门的解暑圣品木瓜牛奶冻便成为了大家的选择，除了正常的做法之外，也有时候我们发现没有鱼胶粉了，那么在没有鱼胶粉的情况下怎么做木瓜牛奶冻呢，以下我们一起看看怎么做好吃？
不要鱼胶粉的做法
鱼胶粉是用来凝固用的，所以不用也可以，用原味果冻粉或者古力丁也可以啊。
用料
白凉粉一盒、木瓜一个、椰子粉随便
简便木瓜牛奶冻（不用鱼胶粉或丁及利片）的做法
把椰子粉泡开,倒进锅里，加入白凉粉煮开，木瓜剥皮，去头用勺子把里面挖干净，把椰奶倒进木瓜里，放进冰箱里冷藏一小时，取出，切块，完成。
使用鱼胶粉正常做法 好多木瓜牛奶冻都是用吉利丁片做凝固的,但我觉得买一盒鱼胶粉来代替更耐用.也很方便呢! 食材
主料木瓜1个 、辅料牛奶250ml、白砂糖30g、鱼胶粉15g、冰水40ml、炖盅1个、保鲜盒1个
步骤
木瓜牛奶冻的做法步骤1.先把鱼胶粉放入冰水中泡着,就去准备下面的工作.
木瓜牛奶冻的做法步骤2.把木瓜洗干净,切去顶部一个盖,拿一个汤匙把籽掏空,放入炖盅内
木瓜牛奶冻的做法步骤3.把牛奶倒入奶锅,加入白砂糖,中小火加热到糖溶化关火.加入泡好的鱼胶粉充分搅拌均匀
木瓜牛奶冻的做法步骤4.稍凉后倒进木瓜中,盖上顶部盖子用牙签固定.剩下的牛奶用保鲜盒装起来或用模具装起来冷藏后食用.
木瓜牛奶冻的做法步骤5.饭后一小时吃.
木瓜牛奶冻的做法步骤6.做了几个KITTY的.
小贴士
这个量是专门做多了的,一个木瓜的量请减半.KITTY的模具是硅胶六连模.冰冻的食物还是饭后吃比较好哦!
木瓜牛奶可以一起吃吗
这两个东西真的可以一起煮吗？怎么有白絮？牛奶是不能和水果混煮的的 ，因为牛奶会变性， 牛奶会变成絮状，我想知道 ，吃到肚子里就不会发生絮状反应吗？那是果酸和牛奶里的钙发生了反映，可以吃，但是消化功能不好的人就不要吃了，不消化的。推荐将木瓜切碎，然后用煮热的牛奶一冲就好了。木瓜牛奶的功效：润肤养颜,丰胸，可以一起吃的，木瓜也能和橘子,苹果,香蕉,西红柿一起吃 。
木瓜中含有蛋白分解酶，就因为如此，有些人就由此分析，木瓜会分解牛奶中的蛋白质，使牛奶的营养失效。而事实上，木瓜中的酶会将蛋白质分解成小的分子肽或者氨基酸片段，反而使营养素更易让身体吸收。
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