孜然辣椒牛肉怎么炒
孜然辣椒牛肉炒着吃味道还是非常好的，首先需要我们把牛肉给切成片，这时候切片的时候要注意，不能切的太大，也不能切的太小，如果说切的太大的，这时候是非常不容易入味的，但是太小了炒了之后容易缩水变小，对于已经切好了的牛肉片，需要在其中放上孜然粉和五香粉。然后我们再放上一些芝麻，孜然和辣椒面，然后加盐，味精，倒上一些料酒，还需要加入胡椒粉，鸡蛋清，再淋上一些水淀粉，搅拌均匀之后加上一些色拉油，用力抓透之后，需要放上一个小时，等到牛肉片完全入味就可以了。锅中加入少许的油，放上腌制好的牛肉片开始翻炒。等到牛肉片马上要熟的时候，这时候我们选择放上芝麻，还要加上孜然、辣椒面，一起快速的进行翻炒，这时候吃就可以了。
孜然辣椒牛肉的营养价值
孜然辣椒牛肉是一道营养价值很高的食物，首先其中牛肉的营养价值是非常高的，首先拥有特别丰富的蛋白质，其中氨基酸也很丰富，在组成上是非常接近我们人体需要的，所以吸收起来很方便，还可以大大的提高人体抗病能力，对于生长发育有促进效果，还可以很好的补血益气，还可以对肠胃健康有好处。
孜然辣椒牛肉吃起来的味道比较辣，所以说这道菜拥有非常强的促进血液循环效果，而且吃这道菜可以帮助我们很好的改善怕冷问题，如果有血管疾病导致的头疼情况，吃孜然辣椒牛肉也是可以起到效果的，再加上孜然辣椒牛肉可以降低血脂，对血栓的形成有预防效果，还可以帮助保护好心血管系统的健康。
孜然辣椒牛肉里面含有非常丰富的维生素C，这种物质在帮助我们控制心脏病的同时，还可以有效预防心血管疾病，特别是降低胆固醇的效果很好，还可以增强我们身体免疫力，在预防感冒方面也有帮助。
孜然辣椒牛肉开胃效果不错，还可以促进我们胃肠的蠕动速度，帮助开胃增进食欲。
孕妇能吃孜然辣椒牛肉吗
孜然辣椒牛肉对孕妇来说是完全可以吃的，这道菜吃起来味道好，而且孕妇选择吃孜然辣椒牛肉是很适合的，不过因为孜然辣椒牛肉中含有孜然以及辣椒，这是属于辛辣型的食物，如果孕妇吃的比较多，这时候会大大的刺激孕妇的消化道蠕动，还容易因此引发肠胃不适情况，所以说孕妇吃孜然辣椒牛肉之后容易出现烧心问题，所以孜然辣椒牛肉虽然味道不错，而且可以补充大量的营养物质，但是孜然辣椒牛肉还是要适量吃，否则容易影响孕妇和胎儿的健康。
孜然牛肉——强筋健体滋养脾胃
宝宝咳嗽有痰妈妈是可以吃牛肉的，但不能吃辛辣刺激的食物。宝宝咳嗽考虑是由于呼吸道受到感染造成的，最好带宝宝正规医院的儿童呼吸科检查；若确诊为扁桃体炎，家长可以给给宝宝服用消炎止痛、止咳化痰的药物治疗。
牛肉的味道是很鲜美的，很多人特别喜欢吃牛肉，牛肉的做法也有很多，孜然牛肉就是其中的一种，那么我们自己在家里面要怎么做这道菜呢，孜然牛肉又有哪些营养的作用呢，下面就来给大家具体的介绍一下孜然牛肉的做法，想要自己尝试做的朋友一起来看看。
食材准备
牛肉、鸡蛋白、洋葱、青椒、食盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉、孜然、辣椒粉、黑胡椒。
制作步骤
1、牛肉切成约3厘米长，2厘米宽，厚3毫米左右的片状。
2、向牛肉中加入腌牛肉的料用手抓匀腌20分钟左右，洋葱切成条，青椒切成块。
3、锅中倒油，将牛肉下入滑散至表面变色捞出。
4、炒锅中留底油，加入辣椒面炒出香味，倒入洋葱翻炒。
5、洋葱炒出香味后加入孜然，鸡精翻炒。
6、将滑好的牛肉片下入锅中，倒入青椒。
7、最后加入盐，生抽，老抽上色调味即可。
营养价值
牛肉里面有着丰富的蛋白质，氨基酸的组成比起猪肉也更接近人体所需要的，可以提高我们的抗病能力，对于成长发育和病后的调理是很有帮助的，牛肉也是可以暖胃的。孜然牛肉可以滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风的作用，特别适合贫血，脸色暗黄的人食用。
以上给大家介绍的就是孜然牛肉的制作方法和营养的价值，通过上面的介绍大家应该也知道要怎么来制作孜然牛肉了吧，做法是非常简单的，味道也是非常好吃的，大家吃了之后一定会非常喜欢的，如果你也喜欢吃的话，就赶紧学习一下吧，相信大家可以做出好吃的孜然牛肉的。
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