如果咖啡杯带碟子的，用完后放碟子里就行，如果配了托盘，直接放托盘里，如果什么都没有，至少也会有餐巾纸，用完后放餐巾纸上面。尽量避免直接放桌子上。西餐的其它餐具摆放：用完餐：可以将刀叉平行放在餐盘的同一侧。这时，即便你盘里还有东西，服务员也会明白你已经用完餐了，会在适当时候把盘子收走。汤勺横放在汤盘内，匙心向上，也表示用汤餐具可以拿走。尚未用完餐：盘子没空，如你还想继续用餐，把刀叉分开放，大约呈三角形，那么服务员就不会把你的盘收走。添加饭菜：盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，那么服务员会再给你添加饭菜。扩展资料：用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分话盘中，刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。如是是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需是作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。用餐结束的摆置方式有两种：用餐结束后，可将叉子的下面向上，刀子的刀刃侧向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。接下来的摆置方式又分为英国式与法国式，但最常用的是法国式。尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免因碰触而掉落，服务生也较容易收拾。
早些年咖啡传进国内时，一直是那些高端人士的最爱，饮用咖啡貌似也成为了一种身份的象征。而到如今咖啡慢慢变成了日常的饮品，但是去咖啡厅或者在家请朋友喝咖啡，一些基本的小礼仪你可不能不知道。那我们就先从咖啡杯开始说起吧，如今很多人都爱使用两种材质的被子，陶杯与瓷杯，这两种分别标志不同的咖啡态度。陶杯质感浑厚，优点在于质感，陶土温润厚实的手感给人温暖、放松的心情，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。而瓷杯最为常见，能恰好的诠释咖啡的细致香醇。好的瓷杯质地轻盈、色泽柔和，密度高，保温性好，可以使咖啡在杯中更慢的降低温度，是最能表现出咖啡风味的绝妙选择。喝咖啡还有一个温杯的步骤，将骨瓷咖啡杯以完整封存咖啡的所有风味，最简单的方式就是直接冲热水。因为刚出炉的沸腾咖啡，一旦倒入冰冷的杯子里边，就会降低咖啡的香味，就会受其影响。对于咖啡杯摆放可是有一些小讲究的，咖啡杯的放置分美式和英式，美式咖啡杯的放置是把手在右边，而英式咖啡杯则正好相反。并且咖啡杯咖啡勺的摆放不要随意又杂乱。基本上咖啡杯的把是朝左的，而咖啡勺放在碟子的右边，有的方糖会用专门的方糖器皿盛放，但是有时候也只有糖包，也在咖啡杯下面的碟子上。有人喜欢拿着咖啡勺舀咖啡喝，其实这就犯了一个非常严重的错误，咖啡勺并不是用来喝咖啡的。按照喝咖啡的礼仪来讲，咖啡勺的作用，就是在加入牛奶或奶油后，用来轻轻搅动，使牛奶或奶油与咖啡相互融合。再加糖之后，也是用咖啡勺轻轻搅动，促使糖迅速溶化；如果咖啡太烫，也可以用咖啡匙稍作搅动。而搅拌好之后，咖啡勺要从咖啡杯里拿出来，不能立在咖啡杯里，更不能用来舀咖啡喝，应该放在咖啡底碟的弧形边缘里。这是一定要注意的礼仪，不然很不雅观，也很失礼。在饮咖啡时，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手轻轻托著咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。
