原料:乳鸽,红枣,枸杞,陈皮,盐,料酒,芡实,党参,鸡粉(可根据病人需要增减)。
做法:
1.准备好新鲜的鸽子一只,清理干净血水。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/ac345982b2b7d0a2c117a787c6ef76094a369aca"target="_blank">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/ac345982b2b7d0a2c117a787c6ef76094a369aca?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/ac345982b2b7d0a2c117a787c6ef76094a369aca"/>
2.准备好所有的配料。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dbb44aed2e738bd4ddaa112bac8b87d6277ff925"target="_blank">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dbb44aed2e738bd4ddaa112bac8b87d6277ff925?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/dbb44aed2e738bd4ddaa112bac8b87d6277ff925"/>
3.把所有的原料清洗一遍,因为在晒制的时候有灰尘。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/58ee3d6d55fbb2fbd0d8fb08424a20a44623dc3d"target="_blank">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/58ee3d6d55fbb2fbd0d8fb08424a20a44623dc3d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/58ee3d6d55fbb2fbd0d8fb08424a20a44623dc3d"/>
4.锅中放入适量清水,放入洗净的乳鸽大火烧开,去除血水泡沫。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9213b07eca806538c90707099adda144ad34823f"target="_blank">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9213b07eca806538c90707099adda144ad34823f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9213b07eca806538c90707099adda144ad34823f"/>
5.再讲焯好水的乳鸽在清洗掉泡沫。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/80cb39dbb6fd5266e82c9e0ea618972bd40736a0"target="_blank">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/80cb39dbb6fd5266e82c9e0ea618972bd40736a0?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/80cb39dbb6fd5266e82c9e0ea618972bd40736a0"/>
6.另起锅,加入适量清水烧开。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d53f8794a4c27d1efde598de16d5ad6edcc438ec"target="_blank">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d53f8794a4c27d1efde598de16d5ad6edcc438ec?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d53f8794a4c27d1efde598de16d5ad6edcc438ec"/>
7.加入适量料酒,盐,鸡精调味。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c1038534345a1253b9e13b07eca8088ba"target="_blank">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c1038534345a1253b9e13b07eca8088ba?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c1038534345a1253b9e13b07eca8088ba"/>
8.将洗好的材料放入锅中。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8435e5dde71190ef90bc30c5c31b9d16fdfa6061"target="_blank">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8435e5dde71190ef90bc30c5c31b9d16fdfa6061?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8435e5dde71190ef90bc30c5c31b9d16fdfa6061"/>
9.将鸽子放入锅内,再将煮好的汤汁放入锅内。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/55e736d12f2eb938442cd8e8d8628535e5dd6f63"target="_blank">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/55e736d12f2eb938442cd8e8d8628535e5dd6f63?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/55e736d12f2eb938442cd8e8d8628535e5dd6f63"/>
10.选择老火靓汤,炖一个小时左右就可以了。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3c6d55fbb2fb4316feafd8602da4462309f7d37c"target="_blank">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3c6d55fbb2fb4316feafd8602da4462309f7d37c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3c6d55fbb2fb4316feafd8602da4462309f7d37c"/>
11.一个小时后断电开盖,出锅。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a1ec08fa513d2697d718aa4758fbb2fb4216d8e5"target="_blank">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a1ec08fa513d2697d718aa4758fbb2fb4216d8e5?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a1ec08fa513d2697d718aa4758fbb2fb4216d8e5"/>
扩展内容:
适宜病人吃的菜:
选择食物的原则是:高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味,如甜、酸等可刺激食欲,减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。
一般常用的化疗食谱:番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品,既补气又健血又健脾胃,减少反应,提高警惕疗效。但要忌腥味。
参考链接:/baike.baidu.com/item/鸽子汤"target="_blank">鸽子汤-百度百科
药膳鸽子汤配料
导语:鸽子是经常用到的美食材料,中医认为鸽子肉是具有益气养血,清热解毒,滋补肝肾,生津止渴等等的作用,如果常吃鸽子肉的话,不仅可以强身健体,健脑提神,更能增强人的记忆力,调节人体内的血糖,让身体变得非常的有力气,如果是血压低,或者血压不稳定的朋友们就可以常吃鸽子肉。
鸽子汤怎么炖鸽子的.制作方法很多,其中最经典的就是做鸽子汤了,鸽子汤的营养极其丰富,从古至今都被人们所认可,常喝鸽子汤可以起到美容养颜的作用,让人的皮肤变得紧致细嫩,更能延年益寿,增强人的抵抗力,改善血液循环,这么好的汤,大家是不是都想学习做一下呢,下面就来教大家两种鸽子汤怎么炖的方法吧。
方法一
用料
主料 乳鸽2只
辅料 枣(干)5颗 枸杞子2汤匙 茶树菇1小把 党参6根 山药5片 黄芪4片 桂圆10颗
鸽子汤的做法
1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核(红枣核燥热)
2.党参,淮山,北芪(黄芪)用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半
3.茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段
4.鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块(去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮)
5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满
6.放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时
7.炖好后,用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了,少吃油为妙可以根据自己的品味加入适量的盐,我一般都不加)
方法二
食材
鸽子一只
党参、红枣、甘草、姜、葱、枸杞适量
盐适量 鸡精适量
1将鸽子的内脏去掉,切成小块,将鸽子倒入放满凉水的锅中煮,去除鸽子的腥味
2将焯好的鸽子盛入盘中,并把各自倒入电压力煲中,再放入各种配料,加入适量的清水,以淹没食材为主,保压约一个小时就可以了。
鸽子汤怎么炖你学会了吗,如果想喝鸽子汤的话,秋天和冬天是最好的季节,适合温补身体,让身体变得暖暖的,那么在休息的时候不妨做一次鸽子汤试一试,说不定你会做的非常的美味呢。
用料
主料 乳鸽2只
辅料 枣(干)5颗 枸杞子2汤匙 茶树菇1小把 党参6根 山药5片 黄芪4片 桂圆10颗
鸽子汤的做法
1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核(红枣核燥热)
2.党参,淮山,北芪(黄芪)用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半
3.茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段
4.鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块(去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮)
5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满
6.放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时
7.炖好后,用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了,少吃油为妙;可以根据自己的品味加入适量的盐,我一般都不加)。
以上就是关于术后鸽子汤做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!