土豆煎饼是一种很多人都喜欢吃的美食。那么如何做土豆煎饼才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
工具/材料
食材：土豆、瘦肉、酱油、胡椒粉、洋葱、胡萝卜、面粉、鸡蛋、面包糠。
01
首先将土豆去皮切成薄片，上锅蒸熟，如下图所示。
02
然后把瘦肉洗干净，切成丁，如下图所示。小贴士：瘦肉最好切的越小越好。
03
接着锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入肉末翻炒5分钟，起锅备用。小贴士：大家在炒肉末的过程当中，可以加入适量的酱油和胡椒粉。
04
然后把土豆压成土豆泥倒入炒熟的肉末、洋葱碎和胡萝卜碎，如下图所示。
05
接着把碗中的食材搅拌均匀，如下图所示。小贴士：大家在搅拌这部分食材的时候，可以加入适量的盐调味。
06
然后取一小团做成饼状，如下图所示。
07
接着把土豆泥饼放在面粉上滚一圈，如下图所示。
08
然后沾上蛋液，如下图所示。
09
最后沾上面包糠，锅中放入适量的食用油，待油冒烟，开小火把土豆泥饼煎至两面金黄，如下图所示。
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一道美味可口的土豆煎饼就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。
做土豆饼的方法
食材明细
土豆一个
洋葱适量
胡萝卜适量
青椒适量
鸡蛋一个
脆皮肠适量
胡椒粉适量
盐适量
葱香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
洋葱土豆饼的做法步骤
1
主料
2
土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟
3
将蒸好的土豆块压成泥
4
青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈
5
洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
6
鸡蛋打成蛋液
7
取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味
8
锅里放油，烧热后放入洋葱圈
9
随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了
小窍门
洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加
洋葱土豆饼的做法步骤图，洋葱土豆饼怎么做
烹饪步骤：
1.将土豆去皮后切成薄片，然后再切成丝，洋葱洗净切成同土豆大小的丝
2.将土豆丝和洋葱丝放入碗中，加入玉米淀粉、盐和黑胡椒粉拌匀
3.平底锅倒入橄榄油，放入拌好的土豆丝，用筷子拨开成均匀地圆饼状，用中火煎制，一面煎黄后翻过来煎另一面，煎到金黄色，吃的时候用刀分割成小块即可
烹饪小贴士：
如果担心土豆饼太厚不熟透，可以盖上锅盖慢慢煎，煎到金黄色就可以啦
煎土豆饼的油量可以稍微多一些，这样煎出来的土豆饼会更香脆哦
土豆可以用刨丝器刨成细丝，土豆淀粉我用普通的玉米淀粉代替的
这个土豆饼可以根据口味搭配番茄酱来食用
土豆饼
土豆小煎饼怎样做才好吃？
主料 土豆100g 洋葱50g 鸡蛋1个 面粉200g
辅料 油适量 盐适量 胡萝卜适量
步骤
1.准备好面粉、土豆、洋葱和鸡蛋。
2.土豆削去外皮，浸泡在水里。
3.洋葱在1／3处横切一刀。
4.在较大的一面再横切一刀取洋葱圈。
5.将洋葱用擦丝器擦到碗里。
6.将土豆擦到洋葱上。
7.打入鸡蛋，加入适量面粉、盐。
8.搅拌均匀成糊状。
9.胡萝卜切成小花备用。
10.热锅放油，放入洋葱圈，用勺子将糊舀到洋葱圈里。
11.加胡萝卜花点缀一下。
12.煎好一面，翻另一面继续小火煎至熟透金黄即可。
菠菜在少量水里煮熟，水分不要太多，能用搅拌棒打碎成泥就行，尖椒也过个水
步骤3
菠菜和尖椒一起用搅拌棒打成泥，用盐、胡椒粉、肉豆蔻调味，也等凉
步骤4土豆小煎饼的做法图解
煮好的土豆去皮，用压土豆泥的勺子压成泥，不用过细，有点点土豆块也没有关系。和步骤1里炒好的胡萝卜、洋葱，加上切成细圈的香葱葱绿，打入鸡蛋，搅拌均匀，用盐、胡椒调味，也可以加点肉豆蔻
步骤5
成为粘稠的土豆泥
步骤6土豆小煎饼的家常做法
适量淀粉和玉米渣放在深盘子里
步骤7
手打湿，取适量土豆泥捏成球，每做好一个球都要洗干净手，湿着再去捏下一个，这样不会粘手
步骤8土豆小煎饼的简单做法
土豆球放入步骤6的淀粉玉米渣里，轻轻压扁，并整个表面都铺上淀粉玉米渣，下锅煎，锅里植物油不用给太多，裹了淀粉的东西很吃油，但是植物油也不可以过少，淀粉沾不到植物油，煎出来既不好吃也不好看
步骤9
一面煎好了就翻面，煎到两面金黄
步骤10土豆小煎饼怎么吃
喜欢的沙拉装盘，淋上步骤2里做的菠菜泥当沙拉酱，盛上煎好的土豆小饼，切几块奶酪，开动吧
以上就是关于土豆煎饼怎样做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
