鲢鱼体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。下面是我为大家整理的鲢鱼的养殖 方法 ，希望对大家有所帮助。
鲢鱼的养殖方法：池塘 饲养
1、鱼种培育
鱼苗放养：5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔，投放密度为每平方米-5尾。
饲养管理：鱼苗入池后，以滤食浮游动植物为主兼食饲料碎屑。
成鱼养殖：鱼种投放规格、密度，投放越冬鱼种规格为100-200克/尾，放养密度为0.4-0.5尾/㎡。
鲢鱼是套养鱼类，以鲤鱼出塘起捕时间为准。
2、越冬管理
越冬密度：压塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为0.3-0.6㎏/㎡。根据池塘条件可作适当调整。
越冬鱼体要求：鱼体应无病无伤，肥满健壮。
越冬方法：越冬池塘应比较干净，保水性好，冰下水深保持在1.5米左右，分规格并塘：冰封前每公顷用90%晶体敌百虫1.5-3.0公斤全池泼洒池水浮游植物量应保持在25-50mg/l。保持水面透光性，应及时扫除冰面上的积雪，打冰眼观察水质及鱼的活动情况。
鲢鱼的养殖方法：池塘选择
鲢鱼属于套养鱼类，套养在主养鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂的池塘中，处于服从地位，它的池塘选择与在所申请认证的上述主养鱼类完全一致。
鲢鱼的养殖方法：水质要求
鲢鱼的水质要求与所申请认证的主养鲤鱼完全一致。
鲢鱼的养殖方法：苗种要求
苗种放养前须经检验、检疫，选择品质纯正，健康无病，规格整齐。放养时间在5月中、下旬。
鲢鱼相关知识点：
营养价值
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
营养素含量(每100克)
热量(大卡) 104.00碳水化合物(克) 0.00脂肪(克) 3.60蛋白质(克) 17.80纤维素(克) 0.00维生素A(微克) 20.00维生素C(毫克) 0.00维生素E(毫克) 1.23胡萝卜素(微克) 0.00硫胺素(毫克) 0.03核黄素(毫克) 0.07烟酸(毫克) 2.50胆固醇(毫克) 99.00镁(毫克) 23.00钙(毫克) 53.00铁(毫克) 1.40锌(毫克) 1.17铜(毫克) 0.06锰(毫克) 0.09钾(毫克) 277.00磷(毫克) 190.00钠(毫克) 57.50硒(微克) 15.68
鱼的营养价值很高，蛋白质含量约为15%-20%，而脂肪含量却不高，仅为1%-10%，蛋白质易为人体消化吸收，可利用率高达95%以上。鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸，维生素A、B1、B2、D和矿物质。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂，可预防动脉硬化，降低血脂，促进血液循环，抑制血小板凝集，减少脑血栓的形成和心肌梗塞，降低胆固醇，具有健脑作用。
科学家还发现，一周吃3次鱼，有助于保护皮肤，让皮肤免受太阳光紫外线的损害。长期吃鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白。多吃鱼可以作为一种额外的防晒 措施
怎样养殖鲢鱼
鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。那么，农户在 饲养 鲢鱼上需要掌握哪些 方法 与技巧呢？下面就不妨和我一起来探讨下鲢鱼的饲养吧，希望你有所收获！
鲢鱼的生长习性
1.鲢鱼属中上层鱼。春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬。
2.属于典型的滤食性鱼类。主要食物：鲢鱼终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。鲢鱼的饵食有明显的季节性。春秋除浮游生物外，还大量地吃腐屑类饵料夏季水位越低，其摄食量越大冬季越冬少吃少动。适宜在肥水中养殖。肠管长度约为体长的6-10倍。
3、食欲与水温成正比。鲢鱼喜高温，最适宜的水温为23℃~32℃。炎热的夏季，鲢鱼的食欲最为旺盛。
4.性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙。鲢鱼喜肥水，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特别是水质较肥的明水区。
5.胆子小怕惊扰。当受到惊扰或碰到网线时，便纷纷跳出水面越网而逃。
6、生长速度快、产量高。鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，每年4~5月产卵，绝对怀卵量20-25万粒。卵漂浮性。产卵期与草鱼相近。在池养条件下，如果饵料充足的话，当年鱼可长到500~800克，三龄鱼体重可达3~4千克，在天然河流中可重达30-40公斤。
7.耐低氧能力极差，水中缺氧马上浮头，有的很快便死亡。
鲢鱼的饲养方法
池塘选择：
鲢鱼
鲢鱼属于套养鱼类，套养在主养鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂的池塘中，处于服从地位，它的池塘选择与在所申请认证的上述主养鱼类完全一致。
水质要求：
鲢鱼的水质要求与所申请认证的主养鲤鱼完全一致。
苗种要求：
苗种放养前须经检验、检疫，选择品质纯正，健康无病，规格整齐。放养时间在5月中、下旬。
池塘饲养：
1.鱼种培育
鱼苗放养：5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔，投放密度为每平方米3-5尾。饲养管理：鱼苗入池后，以滤食浮游动植物为主兼食饲料碎屑。
成鱼养殖：鱼种投放规格、密度，投放越冬鱼种规格为100-200克/尾，放养密度为0.4-0.5尾/㎡。
鲢鱼是套养鱼类，以鲤鱼出塘起捕时间为准。
2.越冬管理
越冬密度：压塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为0.3-0.6㎏/㎡。根据池塘条件可作适当调整。
越冬鱼体要求：鱼体应无病无伤，肥满健壮。
越冬方法：越冬池塘应比较干净，保水性好，冰下水深保持在1.5米左右，分规格并塘：冰封前每公顷用90%晶体敌百虫1.5-3.0公斤全池泼洒池水浮游植物量应保持在25-50mg/l。保持水面透光性，应及时扫除冰面上的积雪，打冰眼观察水质及鱼的活动情况。
鲢鱼的病虫防治
1.在鱼苗、鱼种拉网、筛选、运输过程中应操作细心，防止鱼体受伤
2.鱼苗鱼种入塘前，用2.0%的盐水浸洗5-10分钟进行消毒
3.高温季节，每月用漂白粉或硫酸铜、硫酸亚铁合剂挂袋法进行食场消毒
4.定期使用微生物制剂调控水质，提高鱼体免疫力5、死鱼应及时捞出，深埋
6.鱼病治疗。
看了“鲢鱼的饲养方法”的人还看：
1. 如何饲养鲢鱼
2. 鲢鱼的养殖方法
3. 小白鲢鱼怎么饲养
4. 花鲢鱼的网箱养殖方法是怎样的
鲢鱼可以养吗，怎么养
鲢鱼养殖方法如下：
1、放养前的准备工作：鱼种池的面积要求较大，一般为4－8亩，水要较深，一般1.5-2米。放养前应施有机肥料以培养，对于花鲢基肥应适量施用，控制车轮虫高峰期下塘。
2、夏花放养：放养时间一般为5－6月份，放养方式有单养和混养两种，一般采用混养，因为这个阶段鱼类的习性逐渐显示不同，对外界的环境要求也不同，根据各种鱼类的习性和对水质的适应性不同进行搭配混养，不但给予各种鱼类适宜的生长环境，同时也充分地发挥了水体的利用率和对食料较经济的利用。鱼种池一般是2－3种混养，本实验混养少许白鲢、鲤鱼。
3、饲养管理：此时花鲢还是主要以浮游生物为主要食料，池水要求肥沃，浮游生物量要多，池塘除去放养前施基肥外，夏花放养后还要施绿肥及熟粪肥，结合定期注新水使水保持褐绿色。饲养时人工投饲注意“四定”原则，即定时、定位、定质、定量，以便提高饵料的利用率，降低饵料系数,此时投饵数量要少一些。
4、日常管理：每天早晨巡塘一次，观察水色和鱼的动态，经常消除池边杂草和水中腐败杂物，清扫食台和进行食台、食物消毒。以保护池塘卫生；拉网检查不仅利于肥水，而且便于检查鱼的生长鱼病等情况，从而合理确立投饵量和鱼病防治方法，做好防逃、防盗和鱼病、敌害防治工作。
5、并塘和越冬：秋末冬初，水温下降至10度以下，鱼已不摄食，这时须将鱼捞出，集中蓄养在较深的鱼池中越冬，主意在并塘前一周停止投饲，选天气晴朗的日子拉网出塘，并塘时拉网和操作必须小心细致，以免鱼体受伤和在越冬期间发生水霉病，蓄养池水深在2米以上，向阳背风，少污泥，并塘后应在结冰时防止缺氧，严防水鸟的危害。
鱼塘：放入鲢鱼前要对鱼塘进行消毒。鱼塘要足够大，养殖密度不能太高。喂食：可以给鲢鱼喂浮游生物，或者人工生产的微颗粒饲料。水质：为了保证水质，养殖过程中要定期换水。水温：尽量维持在18度以上并保持稳定，不要让水温发生剧烈变化。疾病防治：建议定期消毒，同时注意检查鲢鱼的健康状态。 一、鲢鱼可以养吗
鲢鱼使一种常见的淡水鱼。它们不仅可以分布在河流、湖泊之中，也是可以人工养殖的。事实上，人工饲养鲢鱼的行为是十分普遍的，在我国各地都有养殖，属于我国淡水养殖的“四大家鱼”之一，非常有名。而且，养殖鲢鱼基本都是大面积养殖的，在养殖的时候会用到鱼塘或者养殖池。
二、鲢鱼怎么养1、鱼塘：上面已经介绍过，鲢鱼一般是用鱼塘来大范围养殖的。在用鱼塘养殖鲢鱼时，有一些问题需要注意。在放入鲢鱼之前，需要做好消毒的工作。还需注意混养问题，可以只养鲢鱼这一种鱼，也可以将鲢鱼跟其它鱼类一块混养，需要根据不同的情况来决定养殖鲢鱼的数量。
2、喂食：养殖鲢鱼，喂食也是一个非常重要的步骤。野生鲢鱼主要吃的是水中的浮游生物，人工养殖鲢鱼的时候也可以喂它们一些人工培育的浮游生物。浮游生物分为浮游植物和浮游动物，鲢鱼都是比较喜欢吃的。
3、水质：养殖鲢鱼需保证水质干净，在干净的环境中鲢鱼的生长状态更好。因此，在之后养殖的过程中需做好换水这一工作。
4、水温：鲢鱼对周围水温有一定的要求，水温会在很大程度上影响鲢鱼的食欲。一般来说，水温至少要保持在18度以上，并且稳定保持在18度以上，不要突然发生太大的变化。
5、疾病防治：疾病防治也是十分重要的，若是某些鲢鱼生病，很有可能会导致周围其它鲢鱼被感染。因而，需要做好疾病防治工作，定期消毒，保证水质，尽量定期检查鲢鱼的状态。
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