葱香火腿卷应该怎么做？

葱花火腿卷这一道美食非常的简单，如果想在家里制作的话，需要提前的准备食材，面粉有鸡蛋，葱花，盐以及适量的火腿。如果第1次制作的话，可以按照一定的比例准备面粉。下面小编就给大家分享一下这道美食的具体做法。

大家需要首先准备一个干净的盆，然后倒入适量的面粉。在面粉中加入一个鸡蛋，再加入适量的盐。倒入一瓶纯牛奶，这样会让食物的味道更好。食材准备完毕之后，搅拌均匀。大家可以准备一个平底锅，在锅中刷上适量的油，把准备好的面倒进去。在蒸面糊的过程中，需要加一个鸡蛋，可以先把鸡蛋搅散之后，放在面糊上面。在面糊并没有凝固的时候，撒上切好的葱花。把面饼煮熟之后，可以刷上自己喜欢吃的酱，拿出一根火腿卷起来。

在制作葱香火腿卷的时候，只需要十几分钟左右的时间。不仅简单，而且对新手特别的友好，但是也有一些需要注意的地方，在制作的过程中，不要准备太稀的面糊。可以按照一定的比例，如果发现面糊可以呈现流动的形状，就可以放在平底锅里煎了。除了卷火腿肠之外，也可以加入一些自己喜欢吃的食物，比如说生菜。

葱香火腿卷这一道美食受到了很多人的欢迎，老少皆宜。不仅营养丰富，而且易于消化，对于不喜欢吃葱的人来说，可以把葱花换成蒜。为了更快地制作出这一道美食，可以把酱直接换成黄豆酱，黄豆酱在市场中很常见。如果想要自己制作的话，可以用果酱，也可以用咸酱。这道美食可以在原有的基础上进行创新，大家可以去尝试一下。

火腿鸡蛋饼的做法视频教程

食材明细

五花肉馅200g

鸡蛋2个

姜适量

葱适量

虾仁4.5个

盐适量

味精适量

1. 鸡蛋两个，打入碗内

2. 顺着一个方便。搅拌均匀

3. 平底锅烧干，用刷子刷入一点点油（我的没有刷）

4. 把蛋液适量的倒入锅内。摊成一个蛋皮。两个鸡蛋能摊五到六个。

5. 把五花肉馅放入除了鸡蛋外所有调料。搅拌均匀

6. 把拌好的肉馅入在蛋皮上。均匀铺开

7. 顺着一个方向卷起

8. 卷好的蛋卷放入蒸锅内。上锅蒸30分钟，肉蒸熟了，就可以出锅了

9. 蒸熟了放凉后可放入冰箱内，随吃随切，是不是很方便

蛋卷做法小贴士

1、蛋卷的肉馅可以随你自己的口味自己来调。我加入虾仁是为了使肉馅更加劲道

2、熟了的蛋卷有好几种吃法。比如可以放在冰箱。随吃随切。也可以当时切小片。加入点青菜烩一下。吃热的。当然这个夏天还是吃凉菜好！

鸡蛋卷家常做法，正宗鸡蛋卷怎么做

火腿鸡蛋饼做法一，

材料

熟玉米粒，火腿肠，鸡蛋，面粉

做法

1、鸡蛋+面粉和面，和至黏稠即可。

2、火腿肠切片。

3、电饼档加热好后，用勺子挖面糊放入电饼档中，平铺均匀。

4、然后在面糊上放上切好的火腿片和玉米粒，煎熟即可。

小诀窍

造型随意，爱吃糖的也可在面粉中加点糖水。

做法二，

材料

三文治火腿两片切粒，面粉2汤匙，鸡蛋1只，青瓜粒少量，胡萝卜粒少量

做法

1.面粉里加进鸡蛋、1小勺的清水、细盐一点点，一起搅拌均匀

2.热油锅，放进三文治火腿粒、青瓜粒、胡萝卜粒爆炒，加1点点蚝油调味

3.把2盛起，加进1里面拌匀成面糊

4.平底锅里刷一层薄油，烧热，倒进面糊；中小火煎至两面金黄就可以啦

做法三，

材料

全麦蛋饼皮 2片,蛋 2颗,高丽菜 约50～60g,萝勒叶 约20g,帕梅森起司粉 1小匙,盐 1小匙,火腿片 2片,黑胡椒粒 适量,白芝麻 适量

做法

萝勒叶切末高丽菜切丝,火腿也切丝备用～

将萝勒+高丽菜加进2颗蛋和起士粉,盐,黑胡椒粒拌匀

锅中倒入一点油热锅～油热后倒进一半的蔬菜蛋液～洒上火腿丝和白芝麻再盖上蛋饼皮～稍微用锅铲压一下蛋饼皮～让饼皮能与蛋液黏住～从蛋饼边围稍微翻开看蛋液如果成现焦黄即可翻面～以中小火煎至饼皮呈现微焦即可完成～吃得时候可淋上甜辣酱或油膏～或者吃原味也可以!!

做法四，

材料

面粉100g，干淀粉50g，鸡蛋2枚，西式火腿1片，香葱1根，黄瓜1/2根（约25g），盐1/2茶匙（3g），油1汤匙（15ml）

做法

面粉和干淀粉混合，加入100ml冷开水和油（2茶匙，10ml），拌和均匀成稀面糊。香葱择洗干净，切成葱花。黄瓜和西式火腿分别切成细丝。鸡蛋在碗中打散，调入盐和香葱花搅打均匀。

中火加热平底锅，锅底抹少许油，舀一大匙稀面糊放入锅中，转动平底锅，使面糊均匀地覆盖住锅底，形成薄饼状，煎至八分熟（饼皮的四周变得透明）时用木铲将饼皮和锅底分离，然后用木铲托住饼底取出饼皮。

保持中火，平底锅中再加入少许油，舀一大匙搅打好的蛋液放入锅中，转动平底锅，使蛋液均匀地覆盖住锅底，煎至快熟但表层蛋液尚未凝固时，铺上已煎好的饼皮，使蛋皮和饼皮黏合在一起，翻面，继续煎半分钟后，用木铲托住饼底取出放入盘中。

在煎好的蛋饼上码入黄瓜丝和火腿丝，卷成桶状，吃时可以切成小段。

按上面的方法，将剩余的面糊和蛋液摊成蛋饼

用料： 鸡蛋盐五香粉火腿肠玉米粉葱

步骤：

1

火腿肠切细末，葱花、蛋备用。

2

玉米粉备用。

3

蛋打成蛋液。

4

加入适量玉米粉，可以少加点，因为加多了口感会太粗糙。

5

加入葱花和火腿肠末，加适量盐和一点点五香粉。

6

搅拌均匀成较稀的面糊。

7

不粘锅涂一层油，倒入一半的面糊。晃动锅子使其尽量均匀。

8

基本凝固后，从一头卷起，全部卷好。

9

倒入另一半面糊，晃开。

10

底下基本凝固时把前面卷好的一半放在边缘，再卷起。

11

全部卷好后，再在锅里煎几分钟。

12

煎成内部熟透即可，吃时切成小段。

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