怎么做南瓜玉米面饼
第一种做法,
食材
玉米粉 150g
南瓜 250g
纯牛奶 适量
白砂糖 适量
芝麻 少许
方法/步骤
南瓜洗干净后去皮切块放入锅中隔水蒸熟;
蒸好后倒掉蒸出来的水分,然后捣成泥状;
玉米粉分3次均匀加入,第一次只倒玉米粉和南瓜泥搅拌均匀,第二加入白砂糖,继续搅拌均匀,最后一次倒入一点点纯牛奶,继续搅拌均匀;
锅里加入少许油,把南瓜玉米饼放入,小火慢煎,煎至两面金黄;
最后撒上一点点芝麻,即可出锅。
第二种做法,
食材
南瓜 100g
糯米粉 60g
玉米粉 60g
白糖 1勺
面包糠 适量
方法/步骤
将南瓜去皮和瓤,洗干净切成块上过蒸熟,碾成南瓜泥
将糯米粉和玉米粉、白糖放入南瓜泥中搅拌均匀,准备些面包糠,没有也可以不要
将南瓜泥团成饼状,裹上面包糠
热锅中加入少许油,将做好的南瓜饼放入锅中
将南瓜饼依次做好,小火煎饼
将一面煎至金黄,煎另一面
小火将南瓜饼煎熟就可以出锅啦
南瓜玉米饼的简单做法
主料:南瓜 40克,玉米面 180克
辅料:鸡蛋一个,植物油适量
步骤(合计 4 步)
1. 南瓜去皮去瓤擦成丝。
2. 将南瓜丝放盆中,加入一个鸡蛋,加入适量玉米粉,加入适量水拌匀。
3. 锅中刷薄油,将拌好的玉米面南瓜糊铺上锅中。
4. 盖盖小火慢烙,烙好一面后,小心翻面再烙,熟后出锅。
秘籍
1、南瓜糊中也可加入一定的面粉,这样的口感会细腻一些。
2、南瓜糊中也可放入适理的糖,味道也不错。
3、热吃最好,如果放凉,入微波转一两分钟左右即可恢复。
材料:南瓜、美国甜玉米、面粉,南瓜与玉米的比例是1:1:面粉是南瓜玉米总 量的1/10调料:植物油、咖喱粉适量做法:1、南瓜去皮蒸熟后捣成南瓜泥。
2、拌入甜玉米、面粉,做成掌心大小的圆饼。
3、开油锅、把玉米饼炸至表面金黄滤油即可。
4、不喜欢油炸者可以放到烤箱内烘烤。 南瓜玉米饼色泽金黄,香甜味美,属天然绿色健康食品。正如现在许多专家推崇-适当的吃吃粗粮对身体有好处。 最近,德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
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