1、准备好配料，灵芝3-4片，桔皮一片，生姜切片，香味2-3片。灵芝在买的时候已经让人切片了，使用的时候，直接拿出来洗洗就好，如果没有切片，就很不方便，我这里使用的是赤灵芝，一般做菜都是用的这个灵芝，有一种灵芝对女人很好，就是桑黄灵芝，可以买来煮水喝。
2、把配料浸泡一下，清洗干净。
3、把排骨和大骨浸泡20分钟，清洗干净，放到紫砂炖锅中。喜欢飞水的就过一下开水，冷水下锅将骨头煮一下，我这里放有桔皮也可在去腥，所以就没有飞水了。
4、胡萝卜洗净，切成滚刀块。喜欢其他食材的，可根据自己喜欢调换。
5、把胡萝卜和骨头及配料一起放进炖锅里，加水大半锅，炖2小时即好。盐到最后才能加，不然骨头上的肉就不嫩了，起锅前加盐就可以的。
灵芝怎么煲汤？
灵芝骨头汤是一种非常滋补的美食，灵芝具有保护肝细胞，降血糖和增强抵抗力的功效，骨头汤可以补充人体必需的钙质和骨胶原等物质。炖煮一锅清新香浓的灵芝骨头汤，主要包括两个步骤，食材的准备和处理，熬制灵芝骨头汤。下面就和大家分享制作的方法和注意事项。
一、食材的准备和处理。因为灵芝味苦，可以根据自己的口味取一部分煲汤即可，将灵芝清洗干净后，放入温水中泡发，随后切成条状备用，如果灵芝味苦，可以多浸泡一段时间，不过药用功效会降低一些。灵芝浸泡的过程中，将猪排骨放入清水中，加入适量的淀粉和料酒，这样清洗出来的排骨不用做焯水处理，熬出来的汤更加香浓，生姜切成片备用。可以根据自己的口味准备一些大枣和枸杞等食材。
二、灵芝骨头汤。将排骨，灵芝条，红枣和姜片全部放入砂锅中，并加入足量的清水。随后直接开小火进行焖煮。大约焖煮两个小时，灵芝骨头汤出锅之前加入枸杞，盐调底味。继续焖煮五分钟后，就可以食用了。加入红枣和枸杞可以降低汤中的苦味，而且汤汁的颜色更红。炖出来的排骨有灵芝香味，嫩滑爽口。
如果对汤汁比较讲究的小伙伴，可以用筒骨代替排骨，筒骨肉少骨髓多，容易炖出乳白色的汤汁。筒骨清洗掉表面的血水，随后将通过放入锅中，加入足量的清水，料酒和生姜片，将筒骨焯水。随后将筒骨捞出清洗干净，放入足够大的砂锅中，砂锅中加入足量的清水，灵芝条，红枣和姜片，中火焖煮两个小时以上，出锅前加入适量的盐。
三、注意事项。灵芝虽然药用价值比较高，但是煲汤的过程中千万不可加入辣椒，花椒，孜然等刺激性的调味品。猪骨头尽量不要做焯水处理，会影响汤的口感。
灵芝可以煲猪骨吗？
灵芝切片15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g，盐适量。
制作方法：将灵芝切片浸入6000毫升水中，约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。
捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。
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灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经；可养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症。
灵芝含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效。
可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症；灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。
灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛；灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
可以。
材料：灵芝、舞茸、排骨、姜片、食盐适量
制作方法：
1、排骨斩成小块，锅中放清水，下入排骨和姜片烧开。
2、出血沫后捞出排骨，冲掉杂质。
3、灵芝切片后清洗干净。
4、舞茸用温水泡发开，剪去头部分，洗净捞起沥干水。
5、用砂锅盛上清水、把排骨、灵芝、舞茸一起放入锅中，大火煮开后调成中小火慢慢煲1个小时左右。
6、关火后盛入容器中，直接食用即可。
以上就是关于灵芝猪骨汤的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
