南瓜的营养非常丰富，
多食南瓜有利于解毒、促进消化、消除致癌物质等作用。
如果家里有电烤箱，
用烤箱做南瓜饼不用添加一滴油，
比平底锅做的绝对低油低脂。
材料
南瓜半个、白砂糖适量(不喜欢吃甜也可以不放)
糯米粉适量(面团柔软不粘手为宜)
做法
南瓜去皮去籽、切成薄片，南瓜上蒸锅中大火蒸二十分钟。
蒸熟的南瓜装进干净的容器，加适量白糖，搅拌成泥
加适量糯米粉揉成光滑不粘手软一些的面团，
分成相同的等份揉成圆形，压扁成形，
撒一些黑芝麻，饧发10分钟左右。
烤箱200度预热五分钟，
烤盘放油纸，做好的南瓜饼放在烤盘，烤制160度烤30分钟。
软糯甘甜的南瓜饼就做好了，趁热吃超级好吃。
提示
1、南瓜是含水量不同的，面粉的吸水量也不同，所以每个人的材料用量都会不同，最终就是加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以了。
2、烤箱的温度也要根据自己家烤箱脾气调整。
3、糖的量根据自己的口味酌情添加。
烤箱烤南瓜饼多长时间 烤箱烤南瓜饼时间和温度
南瓜饼（烤箱版）
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
By丹青璟宸
用料
南瓜200克
糯米粉200克
糖粉50克
麦片适量
植物油少许
做法步骤
1、把南瓜切块状，蒸熟，用勺子把南瓜压烂备用（可以放在旁边稍微晾一下等凉，用滤网滤掉多余的水份）。
2、先往压烂的南瓜里加入糖粉，搅拌均匀。
3、再把糯米粉加进去搅拌均匀，太黏糊的话就多加一些糯米粉，直到能做出饼形状不黏手为止。
4、取一小团南瓜糯米面团在手中搓圆，再用手压平摊出一张张南瓜饼，（厚度要平均，才能同时熟）烤盘中垫一张吸油纸，把饼平摊在烤盘中，注意饼和饼之间留点空隙。
5、在南瓜饼上粘上麦片，刷上一层植物油（防止干裂）。
6、烤箱180℃预热，进烤箱烤10分钟左右OK，想表面更脆的话可以多烤几分钟。（烤的过程中也要留意一下熟的程度）。
南瓜饼是一种南瓜做成的美味小吃，是用老南瓜做成的。一般我们都是放锅里煎，其实烤南瓜饼更加方便。那么，烤箱烤南瓜饼多长时间？
烤箱烤南瓜饼多长时间
这个不好确定，用多长时间和你烤箱的温度有关，和你南瓜的大小有关。一般来说，南瓜小，温度高，用的时间就短。反之，南关越大温度越低，烤的时间就越长。
烤箱烤南瓜饼的做法
1、南瓜去皮
2、切大条入蒸锅大火蒸半小时；
3、、取出蒸好的南瓜用勺子压成泥（南瓜泥大概是750克）；
4、甜玉米粒煮半成熟；
5、将糯米粉加入南瓜泥，加糖拌匀成南瓜面糊；
6、烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，刷一层薄油，撒一层玉米粒；
7、将南瓜面糊铺到烤盘里抹平再刷一层薄油；
8、最后在上面再撒一层玉米粒，送进烤箱200度烤50分钟。
烤箱版南瓜饼小贴士
1、南瓜中的果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬（Cr）对防治糖尿病起着主要的作用。
2、南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。
3、做这个要选用老南瓜，味道会特别粉粉糯糯，糖尿病患者取消糖的用量即可。
南瓜饼的家常做法
原料：南瓜，白糖，糯米粉。
做法：
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
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