馄饨吃起来非常方便，只要加水，下锅，片刻就是一碗热腾腾的馄饨。下面我给大家分享馄饨汤的家常做法，希望你喜欢。
馄饨汤的家常做法一：香菇排骨馄饨汤食材准备
馄饨，排骨汤，香菇，盐，鸡精，胡椒粉，葱。
方法步骤
1、将香菇洗净，用温水泡发
2、取锅，放入排骨汤烧开
3、然后下入香菇小火煮5分钟后下入馄饨
4、然后放入馄饨，大火煮开，加冷水煮至馄饨熟
5、最后放上胡椒粉，葱花，盐鸡精调味即可。
馄饨汤的家常做法二：紫菜馄饨汤食材准备
馄饨皮，五花肉500克，香油适量，盐适量，葱适量，姜适量，紫菜适量，鸡蛋一个，鸡精，味精少许，醋少许。
方法步骤
1、将五花肉连同葱姜一起剁碎，剁成肉糜
2、然后加盐，打入鸡蛋，顺一个方向搅打上劲
3、将馅放在皮中，包成馄饨待用
4、锅中烧水，碗里放入葱丝，紫菜，鸡精，味精，盐，醋，香油调和待用
5、水开后下入馄饨，煮熟后捞入碗中即可。
馄饨汤的家常做法三：鲜香馄饨汤食材准备
猪绞肉300克，葱段，姜丝，水，小白菜，葱花，芹菜末，油葱酥，高汤，馄饨皮，盐，酱油，胡椒粉，芝麻香油。
方法步骤
1、葱姜丝放入水中浸泡十分钟后，葱姜水放入猪绞肉中，搅打上劲
2、然后加入酱油，盐，胡椒粉，芝麻香油。搅匀‘
3、取适量馅料包入馄饨皮中，包成馄饨待用
4、将高汤煮沸，下入馄饨煮熟，加小白菜，芹菜末，葱花
5、放上油葱酥，胡椒粉出锅即可。
馄饨汤调制方法
步骤：
1、
准备所有材料。葱段/姜丝/水=进行绞肉打水用。
2、葱姜水准备好(浸泡10分钟让葱姜水味道释放在水中,可去腥用),猪绞肉放在碗里
3、
准备一双筷子,同一方向搅拌绞肉(过程中倒一些葱姜水,手要一直搅拌绞肉...水份吸收了才可再倒一些葱姜水,直到绞肉产生黏性,颜色变浅),水量视绞肉的吸水性而定。经过冷藏的绞肉吸水性较高。
4、绞肉进行打水后,加入酱油,海盐,白胡椒粉搅拌均匀,再加入芝麻香油。调味料添加多寡依个人喜好而定。
5、准备市售的馄饨皮,自制的绞肉内馅
6、用抹刀取适量的绞肉内馅抹在馄饨皮上,包成型即可。
7、完成的馄饨可用保鲜盒分层放好,放在冷冻库保存,想吃的 时候,准备一锅滚水免退冰,直接下锅汆烫煮熟即可。
8、准备高汤及调味料,煮馄饨汤
9、将高汤煮滚,馄饨可另外汆烫煮熟放入高汤里,或将馄饨用过滤水稍微冲掉外层面粉,放入高汤里煮熟,加入青菜及调味料和葱花芹菜末,起锅前放入油葱酥及胡椒粉即可。
馄饨汤的常见做法？
先把猪肉洗干净，切成块，然后用绞肉机磨成馅。选猪肉的时候要肥瘦相间，这样馄饨的味道会更好。
第二，在猪肉馅里放少量盐、半勺酱油、少量花椒粉、适量葱花和姜末、半勺蚝油和1/4勺酱油。
第三，加入所有香料后，开始搅拌。搅拌时注意一个方向，直到出现白色细丝。
第四，尽量买现成的馄饨皮，可以节省很多时间，而且买回来的馄饨皮又薄又均匀，不容易煮。然后开始馅，最后在馄饨皮边缘蘸点水捏一下。
5.包好馄饨后，开始烧水。在这个过程中，你可以做馄饨汤。将蒜末和葱花放入碗中。
六、起锅热油，放入适量芝麻入油炸熟。
7.芝麻炒好后立即倒在蒜末和葱花上，充分激发两者的香味，然后倒入适量的香醋、香油和酱油，搅拌均匀。
8.水烧开后，将馄饨放入锅中，开始煮。在烹饪过程中经常搅拌，以防止馄饨粘连。馄饨浮起后，再继续煮一分钟。
9.将煮好的汤倒入酱汁中，然后将煮好的馄饨捞出放入碗中，撒上适量的香菜和紫菜，美味的馄饨就可以吃了！
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3bf33a87e950352af0ae09774343fbf2b3118b85?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
馄饨汤的做法及配料 馄饨汤里放什么配菜
馄饨汤（简易版）
用料
紫菜 1捏
虾皮 1捏
香菜末 1根
生抽 2勺
白胡椒粉 一点
鸡精 一点
香油 几滴
馄饨汤 1饭碗
馄饨汤（简易版）的做法
1、准备调料汁。
一个大碗，倒入 生抽2勺+紫菜+虾皮+香菜末+鸡精+白胡椒粉+香油。
2、一碗刚煮好的馄饨汤，倒入调料汁碗里，搅拌均匀即可。
请点击输入图片描述
煮好的馄饨，放到馄饨汤里，即可食用。
白胡椒粉多放点会更好喝。
请点击输入图片描述
馄饨跟饺子虽然说在外形上是比较像的，但是在吃馄饨的时候还是要有底汤才行的，馄饨的底汤要怎么调才能让馄饨的风味更好呢？馄饨汤里放什么配菜是比较好的？
馄饨汤的做法及配料
煮馄饨前，咱们先来调个汤。馄饨好不好吃，汤最重要，我们家吃得比较清淡，这个紫菜汤底的馄饨，我家孩子最喜欢了，做法也特别简单。
首先在碗里放入葱花，有榨菜的话，放点榨菜末就更好了，加入紫菜。
加入半勺盐。
加入半勺芝麻油。
加入半勺熟芝麻。
加入半勺陈醋
加入两勺生抽
全部混合均匀，汤底的食材可以根据自己的喜好调，不喜欢吃酸的，陈醋可以少放或者不放，喜欢吃辣的，可以加入辣椒油或者辣椒粉，这个是我家最经典的款式，清淡爽口又开胃，一年四季都可以吃。
馄饨汤里放什么配菜
紫菜、海米、生菜、小油菜、油麦菜、橄榄菜、雪菜、葱花、香菜。制作馄饨汤的时候可以根据自己的喜好酌情选购配菜。制作馄饨汤时可以添加鸡蛋、食用盐、蚝油、生抽、食醋、香油等。做好的馄饨汤可以直接食用,也可以添加辣椒油、醋、葱花、香菜等调味料一起吃。
馄饨为什么要加胡椒粉
去腥提味。并不是所有的馄饨馅都会加入胡椒粉的，馄饨馅里面加入了肉类食物或者海鲜类食物的时候加胡椒粉，能够起到去腥提味的作用，但全素馅的馄饨是不需要的。放入馄饨馅料当中的胡椒粉尽量选择白胡椒粉，黑胡椒粉的味道太浓重会在一定程度上掩盖了馅料本身的味道。
馄饨属于面食吗
馄饨是起源于中国的一种民间传统面食，后分化出饺子。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
以上就是关于馄饨汤的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
