当泥根泡酒的话，需谨慎，泡酒前，需处理干净了，方可拿来泡酒，并且，植物类根系泡酒的话，还得注意是否可直接拿来浸泡，还是需炮制处理后浸泡，这很重要，比如
【配方】捻子，人参，灵芝各30g，枸杞50克，冰糖100克
【制作方法】将捻子，人参、
灵芝，枸杞冰糖放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成。
更多相关配方，泡酒之家有。
桃金娘酒制作方法
一斤棯子可以浸3斤的酒。具体做法如下：
材料：酒15、冰糖1斤、棯子5斤、红枣100克、枸杞20克。
做法及步骤：
1，把棯子清洗干净。
2，再拿捻子进行晒干，晒干后放蜗里蒸，反复三晒三蒸。天气好三晒三蒸一天即可完成。
3，捻子经过三蒸三晒后，开始装瓶一层捻子放几个红枣再一层捻子放几个红枣的重复到装完。
4，再把冰糖放入玻璃瓶内再倒入米酒。
5，盖好盖子密封保存。
野果捻子泡酒怎么泡？
制 法：将桃金娘与白酒一起置于容器中，密封浸泡10天即成。此期间要多次振摇。
配 方：桃金娘（干品）1000克，白酒2000克。
稔子，学名叫桃金娘，有养血、止血、涩肠固精的作用。桃金娘不但其果实有丰富的营养价值，其根也可入药，药性平，味甘涩，活血通络，收敛止泻，主治风湿骨痛、腰痛；其叶子也有药用价值。以下是几种酿造稔子酒的方法，感兴趣的亲可以动手制作。
a、生浸法
就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。如果想喝快点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合。
b、干浸法
把采摘来的稔子洗干净后，蒸熟，晒干，再加入枸杞，红枣等中药用高度酒一起浸泡一个多月后再兑入冰糖，调节口感。一般人喝的都是这种做法。
c、发酵法
具体做法：稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲（本地俗称酒饼）密封，发酵两至三天后即可过滤其汁液饮用。一次喝不完可以放进冰箱冷冻，否则酒味会越来越浓越来越辣哈。
稔子又叫桃金娘，可以生吃又可以泡酒
1、生浸法
就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。如果想喝快点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合。
2、三蒸三晒法
①、把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。
②、把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，辅以枸杞、桂圆、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。
③、密封保存。稔子酒一般泡半年即可饮，最少需要3个月。
3、发酵法
把稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲（本地俗称酒饼）密封，发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。
扩展资料
捻子学名桃金娘,是南方常见的一种野果,也是南方山区孩子最喜爱的野果之一。捻子味甘涩平，具有养血，止血，涩肠，固精的功效。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载：“捻子果含有黄酮苷，酚类，氨基酸，有机酸和多种维生素，糖类等。具有养血.活血.乌发.壮髓.固精.止血.涩肠.明目.强筋骨.补血安神.舒筋活络.滋阴壮阳等功效。
开发前景
⑴果实储藏和果汁的研制
桃金娘果实宜采用干藏方式，效果较好。采用汽蒸后60℃烘干储藏，不但色素保存率高，储藏安全可靠，而且处理简单，运输使用方便。
把桃金娘果实原料选取——离心取汁——脱气——均质——杀菌和包装制成原汁果汁。每100mL成品果汁中含原果汁30mL、白砂糖15g、甜味素0.005g、柠檬酸0.5g、食用香精0.10g、食用色素0.01g，可以调配成最佳配方组合的桃金娘果汁。
⑵桃金娘酒的价值
桃金娘果是一种优质的果酒资源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜适度、果香浓郁、色泽好、污染少、资源丰富等特点。桃金娘果酒的开发利用符合当今果酒发展的四大特点，前景广阔。桃金娘果含有较多的果胶物质和单宁，不适合加工全发酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，选用发酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品质，提高了原料的利用率。桃金娘果酒品质优良，除了独特的感官品质以及符合QB92l－84葡萄酒钾化标准和卫生标准外，还含有独特的营养成分和药用成分。如还原型Vc、氨基酸、黄酮类，适合于男女老青饮用。
⑶保健饮料的开发
桃金娘是纯天然野生水果，无化肥和农药污染，属第1代开发的水果，符合当前消费者“回归自然”开发消费绿色食品的心理要求，又是一种高锰富集植物，其医疗保健价值很高。特别是珠江三角洲缺锰地区，桃金娘食品作为有机锰的补充来源，对预防肝癌、肝炎等疾病具有重要意义。
以桃金娘、枸杞、红枣为主要原料，海藻糖为辅料，运用科学方法配搭制成的桃金娘、枸杞、红枣保健饮料，其含丰富蛋白质，多种人体需要氨基酸、维生素、微量元素、糖类等营养物质，足理想的低糖保健型饮料，对病后体弱、血虚、神经衰弱、消炎止痛、生肌等有良好的辅助疗效。
参考资料来源：百度百科：桃金娘
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小时候，我生长在广西一个偏僻的农村。爸爸妈妈在家种地，没有很多钱。儿童时期，吃到的水果很少。不像现在一年四季街上都有水果卖。还好，村子后面有山。山上有很多野果，其中就有一种叫稔子，山稔子，也叫桃金娘。每到7、8月份，小伙伴们就成群结队去山上摘稔子。
老人说，要在大雾的早上去山上摘稔子才好吃。大雾的前一天是大太阳，把山山稔子晒得又紫又黑。这样的稔子吃起来又香又甜。清晨太阳还没出来，顶着雾水上山，摘得差不多的时候，太阳就老高了。裤脚上就会粘了很多山上杂草的草籽，细细的，回家了要拔好久才拔得干净。摘稔子的过程是欢快的。见到一处长满山稔子的草丛，就高兴得很。跑过去，有时却不料到草丛里有黄蜂窝。脚踩到黄蜂窝，一群黄蜂飞出来。吓得赶紧跑。连旁边的小伙伴也一起遭罪，黄蜂见人就蜇。有一次，我腿上竟然被黄蜂蜇两个口子。痛得哇哇哭。
长大后外出打工，就没有上山摘过稔子了。今天突然回忆起来。就上淘宝网找一下。没想到稔子干竟然卖到56块钱一斤。新鲜山稔子卖28元一斤。小时候不要钱就能吃到的果，现在竟然价格这么贵。
山稔子新鲜的果子不能吃太多，稔子里面是一粒粒小小的籽，质地坚硬，小孩子吃稔子，大多是连籽一起吃，吃多了会消化不良，大便很困难。大便拉不出来，大人会叫多喝点盐开水。如果喝盐开水也没有用，只能去看医生了。
但是山稔子晒干用来泡酒却是很补的。老人说山稔子用来泡酒的话要九蒸九晒，最少也要三蒸三晒。一斤稔子可以配三到四斤酒。泡出来的稔子酒带有稔子的甜味。如果喜欢更甜的，可以放点冰糖，红枣，枸杞一起泡，口感更好，更适合女性喝。女生喝稔子酒有什么好处呢？女人多喝稔子酒可以补血，预防贫血，滋阴。稔子酒男人喝了有什么好处呢？男生喝了可以乌发，固精，强筋骨，祛风活络。
稔子酒的做法有几种，有生浸法，就是把新鲜的山稔子洗净，晒干后，放进坛子里，加入度数高的白酒。放上一个月就可以喝了。每二种是九蒸九晒法，就是将新鲜的山稔子洗净，用大火蒸20分钟，拿到太阳底下暴晒，晒到稔子干了，再用大火蒸20分钟，再拿去太阳底下暴晒。晒干后再蒸，这样反反复复蒸九次，晒九次。就可以加入白酒泡稔子酒了。这样的泡法是最具有药酒效果的。第二种方法是发酵法，做法类似葡萄酒。发酵做出来的稔子酒一个星期就可以饮用了。泡越久了酒味就越浓烈。稔子酒颜色深红，甘醇香甜。
《本草纲目》记载：稔子的叶可以止泻，小时候拉肚子，妈妈就会摘几张稔子叶来煮水喝。很见效。稔子果子具有补血，滋养，安胎，用于贫血，神经衰弱，病后体虚，遗精耳鸣。
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