五彩米饭的用料
白米 黑米
玄米 芝麻
粟米 高粱
胡萝卜 松子（坚果）
五彩米饭的做法
步骤1
将各种杂粮混合一起，洗净。放水。（水要稍微比单纯的白米要多一些）
步骤2
饭开始焖后，准备胡萝卜。切成小粒儿或者直接拿刮刨器切成小片儿有助吸收消化。
步骤3
米饭熟后，将胡萝卜放入，盖上盖子放置一分钟。
步骤4
抓一把松子放入米饭搅拌。盛入容器。
五彩饭的米饭怎么做 五彩米饭做法
七彩米饭不但色彩鲜艳美丽，而且香味浓郁。颜色一般有红、黑、紫、白、黄五种，当然，也可以根据个人的喜好染成其他的颜色。
做法：
1、备料：准备糯米，所取糯米碓舂为好，应果实饱满，果粒完整无缺，晒干簸净。准备染料。到山上采摘天然的枫香叶、染饭花、红兰草、紫兰草，洗净晒干。将枫香叶丢到石碓里舂绒，舀出装盆备用。采摘时需要注意的是，一般选用生长在较通风的黄土坡上不老不嫩的枫香叶，选用花蕊带点黄色的染饭花，这样制作出来的花米饭色味效果俱佳。
2、染色：将备好的染饭花、红兰草、紫兰草和捣碎的枫香叶，一样一样地煮，熬出汁液，滤去残渣，把汁水分别倒出装在4只盆里。待盆里的水温度降至50℃左右时，将洗净的糯米倒入盆中搅动浸泡，5小时后各种鲜艳的色彩已深深地浸透米质，米的颜色就这样改变了。染饭花汁水浸泡出的糯米显黄色，枫香叶汁水浸泡出的糯米显黑色，红兰草、紫兰草汁水浸泡出的糯米显红色和紫色。白色是米的本色，只用清水浸泡糯米几个小时后就可以了。这样，五色花米饭的颜色就染出来了。在染色过程中，如果枫香叶汁水不够浓，则染出来的糯米显灰色；如果下米浸泡的汁水温度过高，浸泡的时间过长，则容易蒸成稀的花米饭，因此，掌握汁水浓度、温度和浸泡时间很重要。
3、蒸饭：将染成各色的糯米，用筲箕滤干，便可以分别放入甑子里蒸。放法是，将黑色的糯米沿着甑子平铺底层，然后再在其上面放上另一颜色的糯米，依次类推直至把五种色彩的糯米放完为止。为保证味道，切不可把不同颜色的糯米一样一样的蒸。
4、和匀：把蒸熟的花米饭倒在大簸箕里，用饭瓢、筷子搅拌和匀，这样就做成了色彩养眼、喷香扑鼻的五色花米饭了。
五彩饭团的米饭怎么做？
1、食材明细：大米一杯半、胡萝卜一根、豌豆少许、玉米渣少许、西红柿一个、橄榄油少许、盐少许、海苔碎少许；
2、准备好食材，胡萝卜改刀成小丁。
3、西红柿用热水烫一会去皮，改刀成小块。
4、炒锅加入少许橄榄油。
5、先放入胡萝卜，翻炒。
6、再加入豌豆翻炒，炒到蔬菜丁微微收紧即可关火，盛出备用。
7、大米加玉米渣，混合，清洗一遍挑出杂质。
8、把炒好的蔬菜倒入，加入比平时煮饭时少一点的水。
9、最后倒上西红柿粒，盖上盖子，启动蒸米饭。
10、米饭蒸好后，揭开盖子，稍微凉一会，加入少许盐，用米饭勺翻拌均匀。
11、表面撒少许海苔碎装饰。
五彩米饭简单的做法 简单的五彩米饭做法
五彩饭团的做法如下：
需要的食材：米饭、香菇、玉米粒、火腿肠、紫海苔、鸡蛋、青豆、胡萝卜、盐。
1、火腿肠切小丁，香菇提前温水泡发，然后切碎。鸡蛋打散在锅里先炒好，青豆、玉米、胡萝卜粒全部备齐。
2、平底锅烧热，倒食用油。
3、放入香菇粒爆香。
4、放入米饭炒散。
5、放入鸡蛋碎，火腿肠、青豆玉米粒和胡萝卜粒。
6、翻炒均匀，直到所有米粒散开后，加少许盐调味即可。
7、炒好的五彩香饭用大碗盛出。
8、取出竹帘和包饭海苔，还有饭团模具。
9、海苔用厨房剪刀剪成小长条。
10、把饭放入模具里。
11、填满后倒过来压一压，更容易成型。
12、摘下模具。
13、用海苔包起即可。
14、五彩饭团的成品图。
1、米饭适量，西红柿一个，胡萝卜一个，土豆一个，肉适量，玉米粒适量，青豆适量，可加入自己爱吃的配料。
2、将所有食材洗干净，切好备用，蔬菜和肉类都切成小方块，好看又好吃，西红柿从中间划两刀。
3、将大米淘干净，加入少许清水。
4、将切好的西红柿放在大米中间。
5、将胡萝卜丁，土豆丁，肉丁，玉米粒，青豆依次放入锅中，每种食材都各自放到一起。
6、在饭锅中加入食盐，食用油，老抽，然后开始蒸煮模式。
7、等米饭熟后，用铲子搅拌均匀即可食用。
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