北京蜜供姜五代（可能是，记不太准了）姜波他在电视上介绍过“蒜葱油”，配方是：1两蒜，1两葱叶（特意提的是葱叶），2两色拉油。
做法：
把葱叶切段，蒜切片，锅热下油，烧到 4成油温，先下蒜片再下葱叶，改小火慢慢炸 。。。等蒜片和葱叶变成金黄色 就可关火。捞出葱叶和蒜片。剩下的油放凉就可以装瓶待用。
葱蒜油蒸南瓜鲷鱼卷的推荐做法？
北京蜜供姜五代（可能是，记不太准了）姜波他在电视上介绍过“蒜葱油”，配方是：1两蒜，1两葱叶（特意提的是葱叶），2两色拉油。
做法：
把葱叶切段，蒜切片，锅热下油，烧到 4成油温，先下蒜片再下葱叶，改小火慢慢炸 。。。等蒜片和葱叶变成金黄色 就可关火。捞出葱叶和蒜片。剩下的油放凉就可以装瓶待用。
材料
鲷鱼片一片，生姜10克，鸿喜菇20克，南瓜60克，葱花10克，树子10克，小磨坊葱风味油10cc，小磨坊蒜风味油10cc，小磨坊白胡椒适量，米酒10克，酱油膏20克
做法
1、鲷鱼肉切小片，南瓜切长条，生姜切细丝。
2、鲷鱼片卷上红喜菇备用。
3、酱汁小碗放入小磨坊葱风味油10c.c.、小磨坊蒜风味油10c.c.、米酒10c.c.、酱油膏20ml，还有树子一起搅拌均匀。
4、在深盘中放上南瓜片接着放上雕鱼卷淋上调味酱汁蒸15分钟即可。
5、起锅放入盘中洒上葱花就完成啰。
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