螃蟹面条的做法如下
一、材料
海螃蟹 (一只)、面条 (适量)、葱姜 (适量)、盐 (适量)、干淀粉 (适量)。
二、做法
1、海螃蟹清洗干净，揭开蟹壳，去掉两边的腮。
2、将蟹从中间切开，一分为二，切口处粘干淀粉。
3、坐锅热油，下入葱姜煸香。倒入螃蟹，翻炒。
4、兑入适量清水，煮开。
5、下入面条，煮5-10分钟至面条熟，撒适量盐和葱花即可。
三、食用价值
蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效
梭子蟹面条怎么做
1、食材：青蟹一只、面条70g、葱花适量、蒜瓣2瓣、姜片2片、盐适量、油适量。
2、蒜瓣切碎。
3、葱切成葱花。
4、姜切片。
5、锅内倒油，烧热，爆香姜蒜。
6、螃蟹冲洗干净，用菜刀劈成两半，放入锅内煎一会。
7、然后翻炒一会，螃蟹变色后加水，多加一点。
8、待汤汁鲜美，煮沸后加入面条。
9、面条熟后加入盐调味，撒一点葱花点缀，即可出锅。
螃蟹面怎么煮好吃
佐料
面条
250克
游泳蟹
仅3个
白菜
100克
佐料
油
适量的
盐
适量的
烹饪酒
适量的
精力
适量的
叶用葱
适量的
大蒜
适量的
辣椒
适量的
辣椒油
适量的
步骤
1.准备配料
2.将梭子蟹刷干净，切成两半，去掉底盖和肚子。
3.鸡爪洗净，
4.把锅里的水烧开，煮面条。
5.拿出来用植物油搅拌，防止粘在一起。
6.锅里有热的时候，放姜片，放梭子蟹。
7.翻炒至梭子蟹变色。
8.加入两碗水和料酒。
9.煮8-10分钟，放一些先抽，
10.加入盐和胡椒。
11.加入鸡毛，煮开。
12.加入葱花和蒜末，关火。
13.把面条放在一个大碗里。
14.加入梭子蟹和白菜汤。
15.倒几滴辣油就行了。
技巧
1.在煮面条的水里加点植物油。煮好的面条不容易粘在一起。
2.把梭子蟹再煮几分钟，这样汤的味道更浓郁，更鲜美。
3.梭子蟹性寒，胃寒者慎食。
螃蟹面的做法，螃蟹面怎么做好吃，螃蟹面的家常
螃蟹面怎么煮好吃
作法一
原材料：
海蟹一只、鲜面条适当、葱适当、盐适量、干淀粉适当、姜适当
活蟹一只，清理干净。
流程：
1.解开蟹壳，除掉两侧的腮
2.将蟹从正中间割开，一分为二
1. 创口处粘干淀粉
4.坐锅滚油，放入姜蒜煸香
5.倒进大闸蟹，煸炒
6.兑入适当冷水
7.烧开后，放入鲜面条。再煮5-10分钟至鲜面条熟，撒适当盐和葱段就可以
螃蟹面的做法大全
作法二
原材料:
海蟹 (一只)、鲜面条 (适当)、姜蒜 (适当)、盐 (适当)、干淀粉 (适当)。
流程:
1.海螃蟹清洗干净，解开蟹壳，除掉两侧的腮。
2.将蟹从正中间割开，一分为二，创口处粘干淀粉。
3.坐锅滚油，放入姜蒜煸香。倒进大闸蟹，煸炒。
4.兑入适当冷水，烧开。
5.放入鲜面条，煮5-10分钟至鲜面条熟，撒适当盐和葱段就可以。
作法三
原材料：
大闸蟹1只、鲜面条90克、小香葱适当、米酒适当、生抽酱油适当、盐适量
流程：
1.大闸蟹(已清理)、鲜面条、小香葱
2.将已清理好的大闸蟹去蟹壳蟹鳃用剪子裁开。
3.饭锅下油烧开，放入整理好的大闸蟹，加适当的米酒。
4.煸炒煸炒。
5.然后，合入鲜面条，加适当的清烧开煮上2——3分钟。
6.随后，加适当的生抽酱油。
7.加适当的盐。
8.调料翻匀。
9.最终，搁入小香葱，即成。
螃蟹面
食材明细
海螃蟹一只
面条适量
葱姜适量
盐适量
干淀粉适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
既尝鲜又管饱---螃蟹面的做法步骤
1
活蟹一只，清洗干净。
2
揭开蟹壳，去掉两边的腮。
3
将蟹从中间切开，一分为二。
4
切口处粘干淀粉。
5
坐锅热油，下入葱姜煸香。
6
倒入螃蟹，翻炒。
7
兑入适量清水。
8
煮开后，下入面条。再煮5-10分钟至面条熟，撒适量盐和葱花即可。
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