碳火烤皮皮虾的做法
材料
葱500克，皮皮虾10只，食用油1茶匙，新蒜1头，料酒1茶匙，椒盐2茶匙，生抽1茶匙，朝天椒数只，清水2茶匙
做法
1.小葱洗净，横切成两段，在烤盘上摆一、两层
2.皮皮虾洗净，铺在小葱的上面
3.将调料汁在每个皮皮虾的正面抹匀，让虾入味
4.将蒜碎撒在上面
5.放上烤架，三分转一次，6分钟就可以吃了。
小诀窍
皮皮虾非常入味鲜美，膏脂肥厚，不待剥皮，轻轻一啜，便将膏脂尽吸入口中，烤好的小葱更是风味独特。
碳烤虾怎么样才熟
180度40分钟。
主料：基围虾750克，辅料食盐5克，水500克，姜5片
1、虾用牙签从背部挑出虾线；
2、剪去虾头上面的那根刺；
3、水烧开；
4、把处理好的虾倒入；
5、加入盐和姜片，煮5-8分钟；
6、关火，浸泡15分钟，为了让虾更好的入味；
7、把浸泡好的虾整齐的挂到烤网上；（头朝下，以免烤制过程中脱落）
8、180度40分钟
9、成品图
虾烤几分钟？
主料大虾500克 辅料油适量盐适量烧烤酱适量
步骤
碳火烤大虾的做法步骤11.准备好需要份量的大虾。
碳火烤大虾的做法步骤22.分别把每个虾都串上一根签子。
碳火烤大虾的做法步骤33.准备好适量的烧烤酱。
碳火烤大虾的做法步骤44.把串好的虾放在碳炎上，先烤一面，边烤边刷油，撒盐，刷酱，等到一面烤得金黄了，翻面，再烤另一面，同样，边烤边刷油撒盐刷酱。
碳火烤大虾的做法步骤55.象这样，把两面都烤熟，就可以装盘食用了。
烤箱烤虾的做法
稍微腌制一下，200度，十分钟就好。烤箱停止之后，还有余温，可以再放置五分钟再拿出来。记得要最后在虾背上铺上黄油烤前烤箱需要180度预热5分钟。
原料有海虾、生抽、辣椒面等。烹饪简单，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白质。
步骤：
将虾洗干净，在虾背处刨开取出虾线平铺在烤盘上（记得烤盘要铺上锡箔纸）。
将上述的酱料一次刷在每只开好背的虾上就可以开始烤了。
将放满虾的烤盘送进烤箱烤箱温度250度烤个20分钟就可以开吃了。
小贴士：
1、如果想吃软一点的基围虾，烘烤时间那就只用烘烤几分钟了
2、吃基围虾一定要记得取出虾线哦！
炭火烤虾虾的做法准备需要分量的大虾。
分别把每个虾都串上一根签子。
准备好适量的烧烤酱。
把串好的虾放在碳炎上，先烤一面，边烤边刷油，撒盐，刷酱，等到一面烤得金黄了，
翻面，再烤另一面，同样，边烤边刷油撒盐刷酱。
把两面都烤熟，就可以装盘食用了。
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