孜然土豆片的做法：
主料：土豆2个；孜然粉适量；孜然粒适量；食用油适量。
辅料：干辣椒3根；烧烤料2大勺；盐1勺；葱1段；姜1块；生抽2勺；小香葱适量。
具体做法如下：
1.准备好所需要的食材。土豆去皮清洗干净，切成薄片，厚度大约在1-2mm，放在水中冲洗两遍，洗掉土豆中的淀粉，清洗完以后浸泡在水中，待用。
2.准备好孜然粉、孜然粒、烧烤料，干辣椒用剪刀剪成小段。
3.在准备少量的蒜苗或香葱。
4.炒锅坐火上，烧热后倒入适量的食用油，下入葱花、姜末煸炒出香味，土豆片不用开水焯，直接从水盆中捞出来，放到锅里，煸炒至稍微透明，拨到旁边，加入干辣椒炒香。
5.翻炒均匀后，加入生抽2勺，煸炒几下，再放入1勺盐，调整味道。盐的用量比平时炒菜的量要稍微少一些，因为烧烤料中含有部分盐分。
6.土豆片全部炒至透明，加入孜然粉、孜然粒、烧烤料翻炒均匀。
7.关火，出锅前撒上切成段的小香葱或蒜苗就好了。蒜苗或香葱不用加热，利用锅里的余温案号为加热下就熟了，可以出锅了。
请问烤土豆片的做法窍门？
用料
主料
请点击输入图片描述
土豆1个
调料
食盐
适量
孜然
适量
白胡椒
适量
橄榄油
适量
孜然土豆片的做法
1.土豆用刨皮器刨皮
2.切薄片
3.用竹签将其串起来
请点击输入图片描述
4.表面刷油
5.孜然粉、盐、白胡椒粉混合成调料，均匀撒在土豆片上
6.烤箱预热，200度。将土豆片码在烤网上，放入烤箱烤10分钟即可
请点击输入图片描述
很多没有烤箱的朋友，总是留言问可以用微波炉代替不？其实，按说工作原理是不同的。不过，我事先尝试了下，选择用微波炉自带烧烤功能，工作5分钟，土豆片也一样变软，滋味也不错，就是少了些许烧烤的焦香味道！
没有烤箱，也确实可以试试用微波炉代替的，毕竟，为了这个土豆片买烤箱，貌似不值当啊！
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
烹饪技巧
1、尽量选择个头较大，粗细比较规则的土豆，这样出来的土豆片规则、平整。
2、事先将孜然粉、盐、白胡椒粉混合，备用。
3、土豆片先刷一层油，可以更方便粘调料，味道也更佳！
4、没有烤箱，可以用微波炉代替，但是味道略差。
烤土豆片这么做？
1、烤土豆片是很多人吃烧烤都必点的食物，其实它的做法非常简单，我们自己在家里也可以做。下面就跟大家说说烤土豆片的做法窍门。
2、烤土豆片的做法窍门：首先将土豆去皮切成薄片，用清水冲洗两遍；之后将土豆片表面的吸干水分，两面刷薄薄一层油，放在烤架上；先在土豆片一面撒上盐、孜然粉和辣椒面；放入微波炉烧烤功能5分钟，取出翻面在土豆片另一面上撒上孜然粉，再放进去，烧烤功能6分钟即可。
3、主料：土豆200g辅料：孜然粉，辣椒粉，盐，食用油适量。
4、首先，将所有食材准备好。
5、将土豆去皮，然后切成薄片，用清水冲洗两遍。
6、之后将土豆片表面的吸干水分，两面刷薄薄一层油，放在烤架上。
7、先在土豆片一面撒上盐、孜然粉和一点辣椒面。
8、放入微波炉，烧烤功能，5分钟。取出翻面在土豆片另一面上撒上孜然粉，再放进去，烧烤功能6分钟即可。
烧烤土豆片的做法：
主料：土豆200g、烧烤腌料40g。
辅料：孜然粉适量、胡椒粉适量。
1、土豆切片。
2、油锅烧五成热，将土豆炸到表面焦黄。
3、捞出沥干油分。
4、烧烤料兑适量烧烤腌料水搅拌均匀。
5、将土豆片和烧烤料搅拌均匀，撒上适量胡椒粉，孜然粉。
6、搅拌均匀腌制半小时。
7、将土豆片放在烤盘上，烤箱预热180度，烤十五分钟。
8、关火，将土豆片放在盘子里，上面再撒一层孜然粉，吃的时候拌匀即可。
以上就是关于孜然土豆片的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
