主料：西红柿1个、金针菇100克
辅料：盐适量、蚝油适量、葱花适量
1、西红柿金针菇备好。
2、西红柿切块。
3、烧开水，把金针菇焯烫。
4、西红柿炒成碎。
5、加水，放入煮好的金针菇。
6、煮几分钟，再放入蚝油，盐，葱花和香菜即可。
7、西红柿菌菇汤成品图。
菌菇如何做才好吃
用料
青椒 3个
羊肚菌 5个
姬松茸 5个
野生松蘑 10个
野生小黄蘑 适量
菜籽油 适量
青椒野山菌的做法
把所有的蘑菇洗净 冷水浸泡
请点击输入图片描述
起锅烧油
请点击输入图片描述
放入青椒炒香
请点击输入图片描述
再放入泡好的蘑菇，翻炒，放入盐调味，即可
请点击输入图片描述
野山菌鸡汤
用料
姜 6片
料酒 3大勺
盐 适量
干野山菌组合 50克
鸡块 有五六块就够了
葱花 为了好看，可以不要
水 一定要没过鸡块和蘑菇
野山菌鸡汤的做法
我用的是干的野山菌，需要冲洗干净，多换几次水，泡开，大块的需要撕开，一定要泡到菌菇都软软的，要不然煮出来的汤里菌菇会硬，咬不动
请点击输入图片描述
把锅内水烧开，放入抄好的鸡块，加几片姜，放三大勺料酒，之后小火煮一个小时
请点击输入图片描述
煮到鸡汤变白，放入泡好的野山菌，小火煲一个小时
请点击输入图片描述
最后放适量的盐，加一点葱花是为了好看，也可以不加
请点击输入图片描述
盛出来之后就可以大口的喝汤了！又鲜又美味～
请点击输入图片描述
菌类的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力。那么菌菇如何做才好吃呢?接下来我为你推荐菌菇好吃的做法。
菌菇好吃的做法一：菌菇炒鸡丝
材料
蟹味菇150g，鸡胸肉(230g以上)，大红椒片30g，葱段20g，小炒料包
做法
1、鸡胸肉完全解冻后，切成0.5cm的粗丝备用
2、锅中放入水500g烧沸，放入蟹味菇煮1分钟，捞出沥干待用
3、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热，下肉丝炒至变色，放入蟹味菇、葱段和大红椒片，加入适量小炒料包炒匀即可。
菌菇好吃的做法二：菌菇烩长年菜
材料
长年菜 1把(约320公克),蒜 2瓣,姜 1小块,辣椒 1/3条,针菇罐头 1罐,蠔油 1/5杯,盐 适量,白胡椒粉 少许,太白粉 1匙,香油 少许
做法
1、长年菜去蒂头整株洗净、蒜切片、姜切片、辣椒切圈状。
2、取锅川烫长年菜熟成捞，沥干后盛盘。
3、另取锅爆香蒜、姜、辣椒，放入针菇罐头翻炒，加入蠔油及1杯水略煮。
4、同锅以盐、白胡椒粉斟酌调味，用太白粉水勾芡，加入少许香油，淋至作法2的长年菜上即可。
菌菇好吃的做法三：Xo酱菌菇南瓜盅
材料
蟹味菇100g香菇2个金针菇100g圆菇6个嫩豆腐1盒XO酱2汤匙南瓜(黄、小)1个约900g小葱少许盐10g
做法
1香菇、圆菇，洗净切片，蟹味菇、金针菇，洗净切去根部。
2豆腐切块，小葱切末。
3南瓜切去顶部，挖出南瓜籽。
4热油锅，放入豆腐块煎至豆腐表面微上色，放入菌菇，XO酱，盐，略微翻炒，倒入南瓜中。
5将南瓜放入蒸锅中,盖上锅盖蒸20分钟，关火，打开锅盖，撒上葱花，再闷5分钟，出锅，即成。
菌菇营养价值
它的维生素C含量最高，能促进我们的新陈代谢，提高身体免疫力。同时具有解毒作用，对铅、砷、苯的排出有奇效。同时，还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是患有糖尿病人的最佳食品。
以上就是关于野山菌菇的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
