用料
泡打粉2茶勺
盐1/4茶勺
香肠1条
马苏里拉芝士适量
酸奶200g
低筋面粉200g
青椒1只
披萨酱适量
无需发酵--美味披萨的做法
1.披萨烤盘上提前撒上干面粉抖匀后倒掉多余的面粉，将盐和泡打粉加入面粉中拌匀；
2.把酸奶加入面粉中；
3.用手把面粉搅成小疙瘩；
4.再慢慢的拢在一起，最后变成一个大面团（面团不要揉出筋了）；
5.面板上撒少许面粉，把面团擀成与适合烤盘大小的面饼即可；
6.面饼铺好在披萨盘上；
7.铺上自己喜欢的任何食材和芝士；
8.烤箱预热220度，烤20-25分钟即可。
面团不发酵可以做披萨吗
用料
普通面粉200g
牛奶130g
泡打粉2tsp
盐1/2tsp
不用酵母的披萨的做法
1.面粉加入泡打粉和盐搅拌均匀。
2.加入牛奶，用筷子拌均，再用手把所有面合拢，注意只是合拢，不能揉成面团。
3.披萨盘撒上干粉，把面团分成两份。我的披萨盘是8寸的，刚好够两个。把面团用擀面杖擀平，铺在披萨盘上。
4.用叉子在面饼上均匀的戳洞。
5.放上披萨酱，芝士撒上一层，再放培根，我还放了一点辣椒圈。最后再撒上一层芝士。
6.烤箱预热210度，200度15分钟即可。
面团不发酵也可以做披萨。与烤箱版披萨相比，可以采用平底锅版的做法，省去了揉面、发酵的过程，不仅省时还省力，特别适合新手朋友，零基础零难度。
平底锅蛋饼披萨
食材：洋葱半个、青椒1个、红椒1个、培根3片、土鸡蛋2个。
配料：面粉50克、牛奶少许、奶酪片4片、盐适量、油适量。
做法：
1、洋葱剥去干瘪的外皮，去头去根冲洗干净，切成细丝。红椒、绿椒冲洗干净，去籽去蒂切成细丝。培根切成肉丁，取出3~4片奶酪片，切成丝。
2、拿出一个大碗，倒入面粉，加入盐、打入2枚土鸡蛋，加入少许牛奶，用筷子快速搅拌均匀成稀稠的无颗粒状。
3、平底锅擦干，刷上一层油，倒入搅拌均匀的面糊，掂锅摇匀。
4、开小火，放入平底锅。接着将切好的培根丁均匀地撒在面糊上。
5、依次撒上切好的洋葱丝、红椒丝、青椒丝和奶酪丝，盖上盖子，小火慢烤3分钟左右，关火。注意：一定要用小火慢慢烤，烤的时候怕受热不均，可以适当转动平底锅。
6、关火后，继续焖3分钟左右，微摇锅底，倒出熟透的披萨，切成大小均匀的几等份装盘。
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