不是的。GB/T 833-1988(GB 833-88)开槽大圆柱头螺钉。规定了螺纹规格为M1.6~M1O开槽大圆柱头螺钉。
GB 8233-87 芝麻油,已废止。现行版本GB/T 8233-2008 芝麻油(强改推)。规定了芝麻油的术语和定义、分类、技术质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输等要求。 适用于芝麻香油、成品芝麻油和芝麻原油。
GB8233-87 芝麻油的标准,谁能提供给我看一下
本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工及出口的商品芝麻油。
1 分类
根据芝麻油的香味特点分为两类:
1.1 香油:具有浓郁或显著的芝麻油香味。按其加工工艺分为下列两种:
1.1.1小磨香油:用水代法加工制取。
1.1.2 机制香油:用机械方法加工制取。
1.2 普通芝麻油:香味清淡。用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。
2 技术要求
芝麻油应具下列特征常数:
2.1 比重(20/4℃):0.9126~0.9287。
2.2 折光指数(20℃):1.4792~1.4791。
辨色法:纯香油呈红色或橙红色,机榨香油比小磨香油颜色淡,香油中掺入菜籽油则颜色深黄,掺入棉籽油则颜色深红。
水试法:用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚,且不易扩散。[2] 经验证此法在区分纯香油与调和香油时,水温有决定性作用,凉水两者都不散,无法区分;温水两者都散开,但油花形状与大小不一致。
嗅闻法:小磨香油香味醇厚、浓郁、独特,如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差,而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成,嗅感比较差。
消费者在购买芝麻油时也可从以下几个方面进行鉴别:
一看色泽:纯香油呈淡红色或红中带黄,如掺入其他油,色就不同。掺菜籽油呈深黄色,掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品,也可采用水试法:用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花,掺假的则会出现较厚较小的油花。
二看透明度:一般质量好的香油透明度好,无浑浊。
三看有无沉淀物:质量好的无沉淀和悬浮物,粘度小。
四看有无分层现象:香油对温度相当敏感,所以在温度较低时有可能分层。若在常温下有分层、0℃下粘度无明显增加,(国家标准在做冷冻试验时在摄氏零度存放5.5时,不结冻为合格)不凝则很可能是掺假的混杂油。若在什么温度下都无分层,说明香油中加入了防冻添加剂。
五查:要认真查看其商标,注意保质期和出厂期,无厂名、厂址、质量标准代号的,要特别警惕。特别要注意其原料或配料(字特别小写着配制)。
六看价格:参考芝麻价格,一般2.5~3斤芝麻出一斤香油,价格过低的明显是香精勾兑的假香油!
香油配料表成分怎么化验
中华人民共和国国家标准芝麻油 GB 8233-87 Sesame oil
本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工及出口的商品芝麻油。
1 分类
根据芝麻油的香味特点分为两类:
1.1 香油:具有浓郁或显著的芝麻油香味。按其加工工艺分为下列两种:
1.1.1小磨香油:用水代法加工制取。
1.1.2 机制香油:用机械方法加工制取。
1.2 普通芝麻油:香味清淡。用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。
2 技术要求
芝麻油应具下列特征常数:
2.1 比重(20/4℃):0.9126~0.9287。
2.2 折光指数(20℃):1.4792~1.4791。
3 等级指标
3.1 各类芝麻油的等级指标见表1及表2.
3.1.1 香油的等级指标见表1.
表 1
项目 1 2
感官指标 气味、滋味 具有浓郁的芝麻油香味,无异味 具有显著的芝麻油味,无异味
透明度 透明 允许微浊
理化指标 色泽(罗维朋比
色计,1英寸槽) 黄 70 70
红 小磨香油 ≤ 11 15
机制香油 ≤ 12 18
水分及挥发物% ≤ 0.10 0.20
杂质,% ≤ 0.10 0.20
酸价,mgKOH/g ≤ 3.0 5.0
3.1.2 普通芝麻油的等级指标见表2。
表 2
项目 1 2
感官指标 气味、滋味 具有普通芝麻油固有的气味、滋味,无异味
透明度 透 明 允许微浊
理化指标 色泽(罗维朋比
色计,1英寸槽) 黄 70 70
红 ≤ 8.0 12.0
水分及挥发物,% ≤ 0.1 0.2
杂质,% ≤ 0.1 0.2
酸价,mgDOH/g ≤ 1.0 4.0
加热试验(280℃) 允许油色变深不得有折出物 允许有微量析出物油色不得变黑
含皂量,% ≤ 0.03
注:色泽低于黄70时,按实际测试的数据记录。
3.2 各类芝麻油以2等为计价基础。
3.3 加热试验,小磨香油无析出物,机榨香油有析出物。
3.4 对普通芝麻油的加热试验结果有争议时,可检验丙酮不溶物含量:二级油不超过0.04%。
3.5 各类芝麻油不得混入其他食用植物油或非食用植物油。
3.6 卫生项目按GB2761-81《食用中黄曲霉毒素B1允许量许标准》,GB5127-85《食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷允许残留量标准》执行。
4 检验方法
4.1 扦样方法
4.11 桶装芝麻油样品的扦取按照GB5524-85《植物油脂检验 扦样、分样法》执行。
4.12 瓶装芝麻油按照1%-3%的比例随机抽样。
4.2 水分用挥发物的测按照GB5528-85《植物油脂检验 水分及挥发物测定法》执行。
4.3 杂质的测定按照GB5530-85《植物油脂检验 杂质测定法》执行。
4.4 酸价的测定按照GB5530-85《植物油脂检验 酸价测定法》执行。
4.5 透明度、色泽、气味和滋味的检验按照GB5525-85《植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法执行。
4.6 加热试验按照GB5531-85《 植物油脂检验 加热试验》执行。
4.7 比重的测定按照GB5526-85 《植物油脂检验 比重测定法》执行。
4.8 折光指数的测定按照GB5527-85《植物油脂检验 折光指数测定法》执行。
4.9 含皂量的测定按照GB5533-85《植物油检验 含皂量测定法》执待行。
4.10 其他有关项目的测定按照GB5535~5539-85植物油脂检验的有关方法执行。
5 标志、包装、运输和储存
5.1 芝麻油的盛装容器,应有明显的标志。瓶装芝麻油应有商标,并标明重量和出厂日期。
5.2 芝麻油的包装、运输和储存应符合安全要求,保质、保量,严防污染。
芝麻油压榨一级标准
可以送去相关食品实验室进行化验。
成分化验需要借助更精密的仪器进行化验,只有实验室或者医院才会有化验的资格。
对于一瓶好香油而言,它的产品标准号为GB T8233。这可以和香油的配料表结合来看,如果配料表只添加了一种物质,那它的产品标准号一定不是GB T8233,因此证明这种香油并不是好香油,因为配料和产品标准号对不上,从而可以确定这样的香油是劣质的。
芝麻油压榨一级标准
1、小磨香油:
一级小磨香油不得超过黄70红11;
二级小磨香油不得超过黄70红15。
2、机制香油
机制香油或称“香麻油”,指通过特定的工艺用榨油机压榨制取,具备芝麻油香味,用途与小磨香油相同,多用于工厂化生产,各类超市、商店出售的香油多为机制香油。按国家标准,分为一级机制香油和二级机制香油。
一级机制香油不得超过黄70红12;
二级机制香油不得超过黄70红18。
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