主料：面粉100g
辅料：油10g、盐10g、味精5g、十三香5g、酱油3g、葱1颗、芝麻3g、羊油10g
步骤
1.准备好食材
2.面粉放点盐，加适量温水，
3.揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.
4.葱洗净切碎.
5.把面团擀成博饼
6.刷上适量羊油，撒些盐
7.撒些胡椒粉，葱花
8.从上往下卷起
9.卷成团
10.再擀成薄饼
11.刷些油，撒些白芝麻
12.取平底锅放入羊油，油热，放入薄饼
13.中火，两面煎成金黄色即可.
小贴士
1.羊油的用量不要太多.2.也可以用一般的植物油煎饼.3.要趁热吃.
羊汤饼丝，羊汤饼丝怎样做才好吃
分别熬制羊肉汤和烤制烙馍饼，吃的时候把烙馍饼掰碎，泡在羊肉汤里吃。
羊肉汤的制作，先将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。
烙馍饼的制作方法是在和面时一半用热水和面，一半用冷水和面再揉匀，面稍软点，烙出来饼软和。
醒10分钟，再揉一揉，分成鸡蛋大小的面团若干个
先擀成碗口大小的饼，取一张，一面摸上一层油，上面再摞一张饼后，接着擀成薄薄的大饼，开烙！
烙好后，趁热把两张饼从中间慢慢分开，又薄又软和的饼好了！
作者：吃货苏小妹
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来源：简书
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羊肉汤饼怎么做
食材明细
羊杂
适量
香菜
适量
三角饼
适量
盐
适量
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
羊汤饼丝的做法步骤
羊汤饼丝的做法步骤：1 1把羊杂泡一下
羊汤饼丝的做法步骤：2 2香菜切段 饼切丝
羊汤饼丝的做法步骤：3 3水（大骨汤味道更好）烧开 放羊杂 煮的时间不需要很长 味道出来就好了 盛出来加香菜
羊汤饼丝的做法步骤：4 4我贪图省事就把饼丝也加进去了 结果泡软了 不好吃
配羊肉汤的软饼怎么做
您好，食材
顿好的羊汤 适量
饼 适量
香菜 适量
胡椒粉 适量
醋 适量
方法/步骤
香菜切碎备用，
饼切成小块，
备用，
清炖的羊肉，出白汤为止，把好肉检出。
把饼倒入，如果是凉饼，别着急，等1-2分钟。
出锅。浇一些醋、胡椒粉、一瓣大蒜，。吃吧，保你口口香。
原料：白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。
调味料：盐、料酒。
做法：
1、羊肉切块，焯水洗净。
2、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎。
3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜。
4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块。
5、放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。
小贴士：
将萝卜分成两份，一份于一开始就和羊肉同炖，中途取出，就能有效地去除羊肉的异味。
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